Hrana Okusni članki

Trup in rezanci

Recimo, da se je zgodilo, da ste kuhali testenine ali vermicelli (ali druge vrste testenin), in po obroku, znatna količina je ostala nepomembna iz kakršnega koli razloga. V takih primerih (dobro, in ne le v takem primeru) lahko naredite okusno pečenico skute in rezance (ali rezanci), vam povem, kako to storiti.

Kuhljanski sir s pečkami in rozinami

Sestavine:

  • srednje težka skuta - približno 300 g;
  • kuhani vermicelli (ali druga pasta) - približno 250 g;
  • 1-2 piščančja jajca;
  • sol - 1 ščepec;
  • vanilija - 1 ščepec;
  • rozine - 1-2 tbsp. žlice;
  • maslo za mazalne oblike.

Kuhanje

Če so kuhani testeninski izdelki (testenine) veliki, jih nato zmečite z nožem. Rozine bodo napolnjene z vrelo vodo in po 10-20 minutah bomo potresli vodo. Zmešajte v skledo, potrjeno skozi sito. skuta , vermicelli, jajca, vanilija, sol, rozine. Za boljšo plastičnost in bolj pikanten okus lahko dodamo 1-2 žlici žlici. žlice pšenične moke in kisle smetane toliko (bolje je brez sladkorja). Vse temeljito premešamo in napolnimo obraz, oljen. Pečemo v pečici približno 25-35 minut pri povprečni temperaturi. Voljnost je vizualno določena. Postrežite najboljše za zajtrk ali kosilo s čajem, kavo , rooibos, karkade, kompoti ali mate. Ta pečenka teži konceptu sladice.

In lahko naredite okusno slanino kremo z rezanci, bučo, sladko papriko in zelenjavo.

Trup v prahu z vermicelli in bučo

Sestavine:

  • skuta - približno 200-250 g;
  • kuhani vermicelli (ali druga pasta) - približno 150 g;
  • naravna kisle smetane - 2 tbsp. žlice;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • pšenična moka - 3-4 tbsp. žlice;
  • bučna kaša - približno 150 g;
  • sladka rdeča paprika - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • različna sveža zelenjava (čebula, peteršilj, bazilika, cilantro);
  • vroča rdeča paprika tla;
  • sol - 1-2 kositra;
    • skorja s skodelico in rozinami
  • maslo za mazanje oblike.

Kuhanje

Zmešajte skuto v skledi, kuhane vermicelli, jajca, kislo smetano, moko, sesekljano zelenjavo, naribano bučno celulozo, drobno sesekljano papriko in zdrobljen česen. Začinite z rdečim poprom in soljo. Temeljito premešajte in napolnite z maso obrazca, oljne. Pečemo v pečici 25-35 minut pri temperaturi 200 stopinj C. Služiramo s kislo smetano. Takšen pečen kruh lahko kuhate za kosilo ali večerjo. Za boljšo absorpcijo je dobro služiti svetlo namizno vino (belo ali vrtnico).