Pohovana piščanca v ponvi - najbolj okusne recepte za odlične jedi za počitnice in ne samo!
Pohvana piščanca v ponvi pomaga gospodinjam, ko je potrebno hitro ustvariti nekaj okusnega in sira za večerjo. Če uporabljate filete in najmanj maščob, bo lahka obdelava, ki jo lahko jedo za večerjo, ne da bi pri tem poškodovali sliko. Enostavne in zelo proračunske recepte lahko zlahka obvlada najbolj neprimeren ali začetni kulinarični študent.
Kako okusno, da pražite piščanca?
Vsak recept za ocvrto piščanco lahko prilagodite lastnim zmožnostim in željam katerega koli hranilca. Meso je popolnoma združeno z začimbami, zelenjavo in okrasom na vroče ni težko izbrati. To je zelo preprosto kuhati piščanca, vendar obstaja nekaj trikov v tako nezapletenem poslu.
- Če se odločite za žganje perutnine, ga je treba kuhati še nekaj minut, saj se takšno meso pogosto izkaže za ostro.
- Kupili stegna, šunko je treba hraniti v slani vodi več ur. Torej, meso bo prišlo bolj okusno, in nekatere od ne-hranilnih snovi bodo prišle iz tega.
- Piščančji ocvrti na kosih v ponvi se lahko izkaže, da je precej suha, še posebej, če kuhate filete na ta način. V tem primeru sledite uparjanju tekočine in šele nato dodajte olje in dodatke, ki jih vsebuje recept.
- Velike koščke ptice se najbolje utopijo pod pokrovom v prvih 10-15 minutah, zato bo meso prišlo bolj nežno v notranjost.
Kako pršiti piščančje noge v ponvi?
Zelo priporočljivo je, da piščančje kroglice v ponvi z naslednjim receptom. Noge so bile mehke in sočno obrnjene in z zunanjjo skorjo skorjo uporabili drobtinec. To so lahko običajne krušne drobtine in bolj zapletene mešanice. Posoda se popolnoma prilega v kosilo in dopolni tudi najpreprostejši okras.
Sestavine:
- ščitnik - 6 kosov;
- sol, poper, paprika, kurkuma;
- jajce - 1 kos;
- moko - 50 g;
- kruh.
Priprava
- Stresajte tango, suho, posujte s soljo in začimbami in pustite 20 minut.
- Roll telet v moki, potopite v jajce in zapadiruyte v drobtinah.
- Pripravi pečeno piščančje v vroči ponvi do zlate rjave barve.
Piščančji file na ponvi
Najlažji način za pripravo hitre jedi za prigrizek je, da piščančji file pepel v tekočino v ponvi. Osvežitev bo užival vsak zaposleni kulinarični specialist. Najboljši bratje ne vsebujejo zapletenih in nedostopnih sestavin, sestavljajo ga le trije izdelki, začimbe pa lahko dodate po vaših željah.
Sestavine:
- fileti - 500 g;
- sol, poper, kurkuma;
- jajce - 1 kos;
- majoneza - 1 tbsp. l .;
- moka - 4 tbsp. l.
Priprava
- Filete razrežite na koščke, sezono s soljo, sezono z začimbami.
- Mešajte jajca, majonez in moko, ne mehka testa.
- Kosite v moki, nato v testo.
- Pražena piščanca v ponvi se kuhata z zlatimi stranicami.
Piščančje stegno v ponvi
Najbolj okusne piščančje stegna v ponvi se lahko pripravijo po gruzijskem receptu. Kot rezultat, bo zdravljenje opozorilo na okus tobačne piščancev. Glede na to, da nimamo vsakega posebnega skodelice za tapake, pripravimo litoželezno cvrtje in manjši pokrov, da ustvarimo posodo doma, piščanca bo pekoča pod stiskalnico.
Sestavine:
- boki - 500 g;
- vroč paprika - 1 pod;
- olje, sol;
- koriander - 20 g;
- česen - 3 zobe.
Priprava
- Zbrati kolke s kladivom.
- Udarec pepela s soljo do nastanka črede in piščanca namažite z njim.
- Meso pustite nekaj ur.
- Stegnite stegna na zlate stranice, pokrijte s pokrovom in obremenite z zgornjega dela.
- Česen česna, koriander, vržete v maslo, pustite v ponvi po cvrtju, kuhajte 5 minut.
- Piščanec postrežemo, ocvrto v ponvi, s česnom in zelišči.
Piščančje koščice - recept v ponvi
Okusno in sočno pridejo ven kokoši v panju , če je osnova pripravljena ročno. Skrivnost, da ni suha jed, vsebuje mleto meso. Dodajte ocvrto čebulo in korenje ter malo svinjske masti. Pripravljalni užitki bodo pripravljeni v 20 minutah, približno kilogram mesa pa bo približno 12 kosov.
Sestavine:
- fileti - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sol, poper, curry;
- svinjska maščoba - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- kruh.
Priprava
- Čebulo odrežite drobno, rešite korenje na fini rezini, prepražite vse do mehkega, kul.
- Twist fileti in slanina, dodajte preliv, premešajte.
- Stati jajce, sezono s soljo in začimbami.
- Oblikujte patties, pan in pržite do zlatih stranic.
Kako kuhati piščančje krilce v ponvi?
Piščančja krila v ponvi v apetirni glazuri lahko pripravijo vse in prosijo ljubitelje izvirne hrane. Meso postane malo sladko, ker ga marinirate v medu. Po želji se jedo dopolnjuje s sezamom in služi z začinjeno omako - odlična rešitev za prijazno zbiranje kozarec pene.
Sestavine:
- krila - 10 kosov;
- medena tekočina - 2 tbsp. l .;
- sojina omaka - 100 ml;
- kosmiči čilija - 1 tsp;
- sol, poper, kurkuma, paprika;
- olje za cvrtje;
- sezamovo seme.
Priprava
- Zmešajte sojino omako, čilske kosmiči, sol in začimbe ter medu, prelijete mešanico s krili. Pustite, da marinirate 2 uri.
- Pečenka do rjave skorje na obeh straneh, potresemo s sezamom.
- Pohvana piščanca v ponvi se takoj vroči.
Piščančji zrezki v ponvi
Pecenke iz piščančjih prsi v ponvi ne zahtevajo zapletov med kuhanjem. Sočno meso dobite, če vrezane drobtine v drobtine, začimba pa bo dala zanimiv okus, s katerim lahko meso začasno premešate pred praženjem. Idealna jed za hitro prigrizek, ki jo lahko vzamete s seboj ali na cesto.
Sestavine:
- fileti - 1 kg;
- sol, poper, curry;
- drobtine;
- cvrtje olja.
Priprava
- Rez filete z velikimi ploščami, premagajte.
- Sol, sezono z začimbami.
- Spustite krušne drobtine.
- Pražena piščanca v ponvi se kuhata z zlatimi stranicami.
Rezine piščančjega fileta v ponvi
Odličen dodatek k krompirjevemu jedu ali kaši bo piščančji file v kislo smetano v ponvi. Saša izkaže za zelo okusno in dišeče. Pomembno točko - kislo smetano je treba dodati, potem ko je plošča izklopljena, tako da izdelek ne bo curdle in omako bo izšlo enostavno, homogen in zelo kremasto.
Sestavine:
- fileti - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- paprika - 1 kos;
- kisla smetana - 150 g;
- zelenjava - 30 g;
- česen - 2 zoba;
- olje za cvrtje;
- sol, kurkuma, paprika.
Priprava
- Filete razrežite na koščke, jih žarite, dokler tekočina ne izhlapi.
- Nalijte se v olje, zavrtite četrtino čebule in popra obročke, prepražite do rdečih kosov.
- Dodamo sesekljan česen, sezono s soljo in začimbami, izklopite peč.
- Zalijte kislo smetano, premešajte, posujte z zelišči, pokrijte s pokrovom.
- Poskrbite po 10 minutah.
Kako kuhati piščančje jeter v ponvi?
Priprava piščančje jeter v ponvi ne bo trajalo več kot 20 minut. Jedka bo izšla zelo okusno, usta zalivanje in bo ustrezala vsakemu okrasju. Kosi so lahko v prahu v kislo smetano ali paradižnikovem omako, vendar brez dodajanja slednjega, zdravljenje bo zelo apetiziranje. Dobra spremljevalna jetra bodo čebula in korenje.
Sestavine:
- jetra - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- voda - ½ kos;
- sol, olje za cvrtje.
Priprava
- Jetrno pranje, odstranjevanje žil in filmov.
- Srčijo, dokler tekočina ne izhlapi.
- Vlijte v olje, zavrtite četrtino čebulastih obročev in velika naribana korenčka.
- Nalijte v vodi, zmanjšajte toploto in kuhajte posodo pod pokrovom 10 minut.
Piščančje srce v kislo smetano v ponvi - recept
Zelo okusne so pridobljene piščančje srce v kislo smetano v ponvi. Pečenka se lahko dopolni z zelenjavo, na primer s papriko in korenjem, ne bo odvečna čebula. Posoda ni treba zgostiti, tako da se kosi ne pojavijo močno. Sos bo popolnoma dopolnil del pire krompirja ali testenine.
Sestavine:
- srca - 0,5 kg;
- čebula, korenje, paprika - 1 kos;
- kisla smetana - 150 ml;
- voda - ½ kos;
- sol, poper, curry.
Priprava
- Rinse in čista srca iz žil in filma.
- Pražite v vroči ponvi 10 minut.
- Nalijte se v maslo, spustite sesekljano čebulo, papriko in korenje. Sol in sezono z začimbami.
- Zmešajte vodo in kislo smetano, vlijte v ponev, premešajte.
- Pokrijte in potopite 15-20 minut.