Bučna pečenka s kruhom
Ponudite svojim ljubljenim, da preizkusijo neverjetno razkošno in dišečo bučno kašo s kruhom, in verjetno se ne bodo odrekli takšnega omamljenega sladico. Posoda je kot nalašč za tiste, ki gledajo podobo, včasih pa se želijo zdraviti z okusno.
Kuharsko sesanje s bučko in zdrobom
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- skuta - 300 g;
- mleko - 1 kos;
- zdrob - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- soda - ščepec;
- vanilin - po okusu;
- sezamovo seme - 1 tsp;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Pražimo bučo, jo predelamo, ga razrežemo na kocke, jo prelijemo z vodo in jo zavrite, dokler ni mehak. Potem rahlo izpraznite celotno tekočino, gnetite zelenjavo s tolkushkoy, preden dobite pire krompir in preklopite v globoko ponev. Curd zmešajte z mešalnikom in združite s bučnim pirejem. Sedaj kuhajte mlečno kašo v škatli in jo nato dodajte ostalim izdelkom. Ločite z mešalcem jajce s sladkorjem, sode in vanilinom. Dobljeno zmes pomešamo z razsutem in mešamo. Okroglo obliko oblijemo z maslom, ga napolnimo z enakomerno skuto-bučnim testom in potresemo s sezamom na vrh. Po tem smo v pečici pospremili bučo s kruhom in označili 30 minut.
Recept za piščančje posušeno s semolino
Sestavine:
- buča - 200 g;
- mleko - 2 t;
- zdrob - 1 žlica;
- skuta - 500 g;
- kisla smetana - 1 žlica;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
Preden kuhate bučo pečenka, kuhajte zdrob v mleku. Bučko obdelamo, ga rezimo na kocke in ga razdeli v ponev. Posarjamo zelenjavo v maslu do polovice kuhane. Bacite sladkor v skut, dajte kislo smetano in vmešajte vse v mešalnik. Nastala masa je kombinirana s toplo kašo in bučno obara. Oblogo oblijemo s sončničnim oljem, postavimo testo, poravnamo površino in pečemo 45 minut v peči pri 180 stopinjah.
Bučna pečenka s kruhom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- beli sladkor - 2 tbsp. žlice;
- buča - 200 g;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana 15% - 4 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- jajce - 1 kos.
Kuhanje
Dobro premešajte jajce s sladkorjem, dokler niso vsi kristali popolnoma raztopljeni. Nato vrgajte zdrob in pripravite si skuto in bučo, ki se predhodno pari v ponvi. Dodajte nekaj žličk kisle smetane, dodajte prašek za peko in premešajte maso. Izberemo program "Baking" na počasnem kuhalniku, položimo testo in kuhamo 45 minut. Po preteku časa, nežno zavrtite domačo kašo na drugi strani in izrežite nadaljnjih 15 minut, ne da bi ga preuredili.
Bučna in jabolčna pečenka s kruhom
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- jajce - 3 kosov;
- jabolka - 5 kosov;
- zdrob - 0,5 st .;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- kisla smetana - 1 žlica.
Kuhanje
Očistimo bučno, odstranimo vsa semena in naribamo celulozo. Maso zelenjave premestite v ponev, dodajte koščico masla, zaprite pokrov in potopite 
nizka vročina. Nato dodajte jabolka, sesekljana na grobo rezilo in kuhajte še 5 minut. Zdaj odstranite posodo iz peči in se ohladi. Medtem namočite gripo v vročem mleku in dodajte kašo v razsutem stanju. Nato uvajamo rumenjake, mleto s sladkorjem in soljo. Pobijte belce do močnih vrhov, združite z maso buče in jabolk in ponovno premešajte. Pečemo pečen list s maslom, potresemo z naribanimi drobtinami, razpršimo maso buče in pecemo v predhodno segreto pečico. Ohladi končno dobrotico, jo položi na ploščo in služi zračni tulci s kruhom s kislo smetano ali z nizko vsebnostjo maščobe klasičnega jogurta.