Če vi ali vaš otrok nočete zajtrk zjutraj, bo prvotna jajčna kaša zagotovo zadovoljila tudi najzahtevnejše sladokusce in jih prisilila, da spremenijo svoje prehranjevalne navade. To vam bo dalo ogromno oskrbo z energijo in močjo za celoto, ponavadi precej stresno, dan.
Ni vsakdo všeč čisto mleko. Ampak raznolikost sestavin v tem receptu za jajčne lupine vam ne bo dovolila, da bi jo čutili, blagi okus pa bo za vas resnično kulinarično odkritje.
Sestavine:
Kuhanje
Vrelo trdo kuhano jajce (to bo trajalo vsaj 10 minut). Nato jih nemudoma potopite v hladno vodo, da jih je lažje čistiti. Odlepite jajca in jih narežite na polovico. Dobro pečemo krožnik in polijejte jajčne polovice. V majhni ponvi, topimo maslo in ga postopoma prelijemo v moko, ki ga cvrtimo, dokler ne dobi zlate barve. Nato nalijemo mleko v majhen tok, dodamo sol in poper ter zmešamo mešanico za približno 6-7 minut z neprekinjenim mešanjem. Pustite omako, da se ohladi. V tem času skrbno zmešajte konzervirane ribe z vilicami, jim dodajte paradižnikovo pasto in jih potresite s fino sesekljano zelenjavo. Tuna, kuhanega na ta način, gre tudi v omako.
Nalijte omako nad polovico jajc. Taka jajčna kaša pripravimo v peči pri razstavljeni temperaturi najmanj 180 stopinj. Ko na svoji površini pojavi rdeča skorja, se ne mudi, da bi iztrgali posodo: najmanj četrtino uro je treba vroči. Na koncu prelijemo s kislo smetanko in okrasimo z rezino sladkega popra.
Ni vedno mogoče pomešati s pečenjem v pečici, še posebej, če morate zjutraj delati z delom. Če še vedno ne veste, kako hitro lahko kuhate jajčne kaše, bo počasi kuhalnik postal vaš nepogrešljiv asistent.
Sestavine:
Kuhanje
Rešite sir in večino mešajte z jajci, ki se pred tem zlomijo v skledo. Sol, potresemo s fino nasekljanim zeliščem in poprom. Česen česna zelo fino. Heat sončnično olje v počasnem kuhalniku in ji dodajte česen. Pečemo v pečenju približno 10 minut, neprestano mešamo. Operite sirove fižolke, fino sekanje in dodajte česnu po koncu programa. Programirajte enoto še 10 minut. Nato zmešajte jajčno mešanico v posodo z več posodami, dobro premešajte in nastavite način pečenja približno pol ure. Pokažite si nariban sir na posuši in držite 15 minut v načinu "Preheje".