Cvetača na korejščini za zimo - najboljši recepti za okusne prigrizke z azijskim okusom
Žetev cvetača v korejščini za zimo bo zaželena poslastica za ljubitelje prigriznih zelenjavnih prigrizkov. Prisotnost številnih variant v receptu bo zadovoljila najrazličnejše zahteve zahtevnih potrošnikov.
Kako kuhati cvetača v korejščini?
Cvetača v korejščini za zimo je večkomponentna priprava in poleg osnovnega proizvoda vključuje še veliko drugih zelenjadnic. Popravite svojo predhodno pripravo in skladnost s splošno tehnologijo priprave ključ do pridobivanja neverjetnega okusa in spektakularnega videza prigrizkov.
- Izberite zelje z visoko kakovostnimi popki brez temnih pik ali razvajenih površin.
- Socvetje se ločijo, bela v vreli vodi 2 minuti, nato pa se kombinira z dodatnimi sestavinami.
- Korenje, ki je na koruzi podrlo za korejsko korenje.
Cvetača v korejski hitri hrani
Marinirana cvetača v korejskem slogu bo pripravljena v enem dnevu. Pred servisiranjem se lahko slepoto dopolni s sesekljano čebulo, tanko zelenim čebulnim perjem ali drobno sesekljano svežo zelenjavo. V hladilniku lahko podoben prigrizek hranite največ dva meseca.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- poper - 2 kosi;
- voda - 1 l;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- olje in kis - 5 st. žlice;
- sol - 2,5 tbsp. žlice;
- česen - 4 zob;
- poper, lovor, nageljnove žbice.
Priprava
- V posodo zmešajte vodo s soljo, sladkorjem, kisom, oljem in začimbami, jo zavrite in položite socvetje.
- Po 2 minutah dodajte poper, česen in korenje, odstranite s toplote.
- Salting cvetača na korejskem bo končana v enem dnevu.
Cvetača za zimo z korejskim začimbo
Še bolj dišeče in pikantno bo cvetača z začimbami korejski korenček . Spodnja različica se izvede za dolgoročno skladiščenje za eno leto ali več. Resnost prigrizka bo odvisna od sestave korejskih začimb in količine vroče paprike, ki jo vsebuje.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2-3 kosov;
- česen - 1 glava;
- voda - 1 l;
- sladkor - 1 skodelica;
- kis - 1 skodelica;
- olje - 50 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- Korejščina začimba - 1 žlica. žlica.
Priprava
- Socvetje se kuhamo 2 minuti.
- Litre vode kuhamo s soljo, sladkorjem, oljem in kisom, kislem zeljeh, dokler se ne ohladi.
- Dodajte česen, korenje, začimbe, dopust za 6 ur.
- Maso razširite na bregovih, sterilizirajte 10 minut.
- Cvetača v korejščini je zamašen za zimo.
Korejska cvetača sadež - recept
Nastop barv naslednjega praznega ne bo pustil ravnodušnih bodisi estetov ali sladokuscev. Idealen je za pripravo receptov iz različnih barv: rdeč in zelen. Spice mix se lahko nadomesti s tradicionalnim korejskim začimbo, glede na njegovo ostrino in prilagajanje količine vročega popra.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- paprika - 2 kosi;
- vroča paprika - 1 kos;
- česen - 2 glavice;
- zemeljski lističi, kardamom, muškatni orešček in črni poper - 0,5 čajne žličke;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- voda - 650 ml;
- sladkor, olje in kis - 100 g;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Zelje kuhamo 2 minuti.
- Inflorescence se mešajo s korenjem, papriko, česnom in začimbami.
- Na bregih položite veliko, prelijte marinado, kuhamo iz vode, soli, sladkorja, olja in kisa.
- Sterilizirajte posodo 10 minut in zamašite korejsko solato cvetače za zimo.
Cvetača na korejščini s peteršiljem
Cvetača v korejščini za zimo, katere recept bo predstavljen na naslednji način, se pripravi z dodatkom peteršilja, zaradi česar pridobi posebno, neprimerljivo, aromo in presenetljivo pikantnost. Prigrizek se lahko porabi takoj, držite dan v hladilniku ali zamašen za zimo.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- Korejščina začimba - 1 žlica. žlica;
- voda - 1 l;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- olje in kis - 1 žlica. žlica;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol - 1,5-2 tbsp. žlice.
Priprava
- Zelje kuhamo v marinadi vode, soli, sladkorja, olja in kisa za 2-3 minute.
- Za toplo socvetje dodajte korenje, česen, peteršilj in začimbe, pustite 5 ur.
- Maso razširite na bregovih, sterilizirajte 10 minut.
- Cvetača se zvita s peteršiljem v korejščini za zimo, zavita.
Začinjena cvetača v korejščini
Naslednji recept je za ljubitelje vročih prigrizkov. V tem primeru je začinjena cvetača v korejskem slogu pripravljena za zimo z dodatkom rdeče paprike, katere količina se lahko prilagodi po okusu. Po želji se lahko sestava obdelovanca razširi, tako da se zelenjavi doda nekaj sesekljanih paprik.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- voda - 700 ml;
- sladkor - 130 g;
- olje in kis - 60 ml;
- črni poper - 1 čajna žlička;
- koriander in rdeča paprika - 1 žlica. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Sesajte soccerje za 3 minute.
- Rešite korenje in česen, dodajte v zelje.
- Od vode, soli, sladkorja, olja in kisa kuhamo marinado in vlijemo v zelenjavo.
- Maso razširite na bregovih, sterilizirajte 15 minut, zapakirajte, zavijte.
Korejska slog cvetača z jajčevci
Kulinarične jedi v korejščini so lahko še bolj raznolike in izvirne. V tem primeru sestavo prigrizka dopolnjujejo jajčevci, ki jih bodo cenili ljubitelji tega zelenjave. Sodelovanje slednjega ne le okus okusov bogatejšega in bogatejšega, temveč tudi poveča hranilno vrednost posode.
Sestavine:
- zelje - 500 g;
- jajčevci - 700 g;
- korenje - 2 kosi;
- poper - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- čebula - 1 kos;
- voda - 500 ml;
- sladkor - 70 g;
- kis - 60 ml;
- črna in rdeča paprika - 1 tsp;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Na jajčevje, narezane na lupino, so nasoljene, levo pod pritiskom ponoči.
- Stisnite rezine iz sokov in ožemajte v olju.
- 3 minute zavite zelje, preklopite na jajčevce.
- Dodajte korenje, čebulo, papriko, česen in začimbe.
- Kuhan iz vode, sladkorja, soli in kisa kislega, vlijemo v zelenjavo.
- Postavite obdelovanec na obrežje, sterilirajte 15 minut.
- Očiščena Korejska cvetača za zimo.
Korejski slog cvetača s kurkimi
Ohranjanje cvetače v korejščini z naslednjimi priporočili bo dala predjed privlačen videz in bogato, svetlo, sončno barvo. Skrivnost uspeha pri uporabi zemeljske kurkuma, ki poleg estetskih značilnosti dodaja še dodatno zmes in aromo pripravku.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- poper - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- kurkuma - 1 čajna žlička;
- voda - 1 l;
- sladkor - 150 g;
- kis - 150 ml;
- črni poper - 1 tsp;
- koriander - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Sesajte soccerje za 3 minute, pomešajte se s korenjem, česnom, poprom.
- Dodajte kurkuma, koriandra, popra.
- Nalijte sestavine marinade vode, soli, sladkorja in kisa.
- Prenesite mase v banke, sterilizirajte 15 minut, zapečatite.
Cvetača v korejščini s papriko
Cvetača v korejskem slogu s poperčkom in čilijem, pripravljeno v skladu z naslednjim receptom, vas bo navdušila s čudovitimi značilnostmi, ki so manj kot običajno. Edinstvenost različice konzerviranja slanih prigrizkov brez sterilizacije, ki je za mnoge gospodinje obremenjujoča in težavna.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- poper - 400 g;
- česen - 1 glava;
- čebula - 200 g;
- voda - 1 l;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kis - 1 tbsp. žlico za 1 pol litra kozarec;
- Korejski začimbe - 0,5 žličke v pol litrovih kozarcih;
- sol - 1 tbsp. žlica.
Priprava
- Infuzije, paprika, česen, čebula in korenje se dajo v kozarce.
- Zelenjavo napolnite z vrelo vodo, zavijte jih 10 minut.
- Voda se izsuši, dodaja se sol, dodamo še sladkor, kuhamo, ponovno vlijemo po zelenjavi, dodamo začimbe in kis.
- Cvetača je zamašen v korejščini za zimo.
Rastlinski sortirani v korejščini s cvetno čebelo
Ne traja veliko časa in ohranjanje cvetače v korejščini kot sortno zelenjavo, v kateri so poleg osnovnih sestavin prisotni tudi zeleni fižol. Slednji je predrezan na drobce in kuhamo 5 minut v vodi, kjer so socvetje kuhali. Predel se uporablja za marinado.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 3 kosi;
- Bolgarski poper - 3 kosi;
- zeleni fižol - 250 g;
- česen - 1 glava;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kis - 3 tbsp. žlice;
- Korejski začimbe - 10 g;
- sol - 1,5 tbsp. žlice.
Priprava
- Socvetje kuhamo 2 minuti, kuhamo fižol.
- 2 skodelice juhe, pomešane z oljem, soljo, sladkorjem in kisom, prinesite na vrenje.
- Zamašite zelje, fižol, korenje, česen in poper z začimbami, prelijte marinado, položite na obrežje.
- Sterilizirajte posode 15 minut.
- Cvetača je zamašen v korejščini za zimo.
Cvetača s korejskimi kokošmi
Kuhana barva kale v korejščini brez sterilizacije z dodatkom kumar bo pripravljen za prvo degustacijo v enem dnevu. Privoščite si prigrizek v hladilniku pod pokrovom kapice. Za boljše konzerviranje se vsaka posoda zlije na žlico vročega, rafiniranega rastlinskega olja.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- kumare - 2 kosi;
- česen - 1 glava;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kis - 3 tbsp. žlice;
- Korejski začimba - 1 žlica;
- sol - 1 tbsp. žlica.
Priprava
- Sesajte socvetje za 2 minuti, pomešajte se s kumarami, papriko, korenjem in česnom.
- Zmešajte vse sestavine marinade, segrejete do vrenja, prelijte v zelenjavo, premešajte.
- Širite mase na obrežje, poslan na mraz.
Cvetača s sladkorno peso v korejščini
Kuhanje cvetača v korejščini, z dodatkom pese, bo naredil žetev prijetne barvne barve, katere nasičenje bo odvisno od vrste zelenjave in njegove količine. Okusne značilnosti obdelovanca določajo deleži sestavin marinade in uporabljene začimbe in začimbe.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- pesa - 1 kos;
- česen - 1 glava;
- olje - 150 ml;
- sladkor - 100 g;
- kis - 150 ml;
- Korejski začimbe - 1-2 tbsp. žlice;
- sol - 2 tbsp. žlice.
Priprava
- Sesajte socvetje in premešajte s korenčkom, pese, česnom in začimbami.
- Maso dajte na obrežje in prelijte marinado iz vode, soli, sladkorja, olja in kis.
- Posodo sterilizirajte 20 minut, pluta.