Pikniški kaviar - prednosti in škoda
Takoj ko slišimo besedo "kaviar", takoj zamislimo rdečo ali črno zrnato poslastico. Toda dejansko je v resnici veliko več vrst tega izdelka. Obstajajo tisti, ki jih je mogoče reči - dobro pozabljene stare. To velja, na primer, za ščepec kaviar. Pred nekaj stoletji v Rusiji je bila zelo priljubljena jed, ki je bila zelo cenjena zaradi svoje hranilne vrednosti in razpoložljivosti. Konec koncev so se pike v ruskih rekah izvedle v velikih količinah. Danes je izdelek postal manj pogost in ga redko najdemo v dnevni prehrani Rusov. In še toliko bolj, malo ljudi ve, kaj je koristen kaviar za kašo.
Medtem sestava tega izdelka vključuje veliko količino beljakovin, vitaminov , beljakovinske spojine, elementi v sledovih in druge aktivne snovi. Hkrati je vsebnost kalorij v šipskem kaviarju le 131 kcal na sto gramov, ker v njej obstaja malo maščob in skoraj brez ogljikovih hidratov. V trgovinah lahko v pločevinkah večinoma najdete slan izdelek. A svež kaviar se lahko ocvrsti. Pohištveni kaviar je nekoliko manj uporaben, vendar nič manj okusen. Ta jed je na seznamu klasičnih kulinaričnih užitkov tradicionalne ruske kuhinje.
Koristi in poškodbe ščuka kaviarja
Zaradi svoje nizko kalorične vsebine se lahko izdelek porabi kot del dietne prehrane. V celoti je sposoben zagotoviti telesu potrebno kolicino energije in hranil. Toda prednosti ščuka se ne izčrpa. Zdravniki priporočajo, da jo vključite v prehrano ljudi z nizko koncentracijo hemoglobina v krvi. Pajski kaviar včasih izboljšuje delovanje in jesti, kar potrebujete precej - samo polovico čajne žličke na dan. Vzporedno se normalizira tlak in ohranja vaskularni ton v optimalnem stanju.
Toda poleg koristi in škode lahko jajca prinesejo ščuka. Ne uporablja se za majhne otroke. 
in nosečnice, saj lahko povzroči alergijske reakcije. Surovi kaviar lahko vsebuje parazitske organizme, ki ne izginejo pri cvrtju. In slani kaviar je nezaželen izdelek v prehrani hipertenzivnih bolnikov, ljudi z boleznimi srca in želodca. Tudi ta izdelek je kontraindiciran pri bolnikih z motnjami v ledvicah in mehurju. Še vedno obstaja tveganje za posamezno nestrpnost do tega izdelka, zato ga morate uporabljati zmerno in poslušati svoje občutke. Če pride do poslabšanja dobrega počutja, potem kaviar ni vreden.