Recepcija Cherry Pie
Sadno pečenje je vedno najbolj apetično in aromatično, kaj bi bilo bolj okusno kot kombinacija sočnih pečenih sadežev v sladkem zračnem testu? Kar zadeva polnjenje, bodo jagode in še posebej aromatične zrelosti vedno priljubljene, ki jih je mogoče najti v zamrznjenem stanju v katerem koli supermarketu ali kot del stoječe marmelade. Torej, če se še niste odločili za slaščice za večerni čaj, potem še vedno imate čas, da naredite okusno, enostavno in hitro pita češnje po enem od spodaj predstavljenih receptov.
Torta s kislo smetano
Torta s češnjo in kislo smetano spominja na nežno kremo iz skute na bujnem testu. Če ne najdete svežih jagod - ne glede na to, pripravite torto s češim džemom, ki nikakor ni slabša od prvotnega recepta.
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 300 g;
- soda ali pecilni prašek - ½ tsp;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 150 g;
- sladkor - 100 g.
Za polnjenje:
- češnje (brez seje) - 700 g;
- cimet - 1/2 tsp;
- sladkor - 30 g;
- smetana - 4 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 100 g;
- sladkor v prahu - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Prva stvar je, da gnetite testo, da to naredite, dodajte mehko maslo, jajca, sladkor in prašek za peko na prešano moko. Previdno gnetite maso z uporabo živilskega procesorja ali s svojo lastno - do homogenega. Po potrebi dodajte moko, da se testo ne drži roke. Iz gnetene mase tvorite kroglo, jo prekrijte s filmom in pustite stati 30 minut v hladilniku.
"Resta" testo, ga razvaljamo in namažemo na mazanem papirju za peko. Previdno prebodimo dno bodočega pogače z vilicami. Na osnovi testa potresemo cimet in sladkor, položimo plast višnjev. Napolnite torto z mešano smetano smetane, kislo smetano, jajci in sladkorjem ter pečemo 200 ur 40 minut.
Hitra pita iz češnje
Lean češnja pita je odlična možnost za preprosto in poceni sladico. Testo za takšno torto bo gosto in rahlo krhko pod njim, medtem ko bo polnjenje češnje ostalo sočno.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- sladkor - 70 g;
- voda - ½ st .;
- rastlinsko olje - ½ kos;
- vanilin sladkor - 15 g;
- soda - 1/3 žličke;
- sol - 1/3 žličke.
Za polnjenje:
- češnje - 500 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Za testo združujemo: prešano moko, sladkor, soda, sol in tekoče sestavine - vodo in olje, gnetemo vse do homogenosti in nadaljujte kot v prejšnjem receptu, ovijte testo žogo v film in pustite, da se počiva približno eno uro v hladilniku.
1/2 testa zmešamo v tanko plast (približno 2 cm), pri čemer drugi delamo podobno, vendar pa se dobljena palačinka razreže na trakove ali plašče. Iztegnite osnovo torte v maščobni obliki in razporedite češnje, pomešane s sladkorjem, v enakomernem sloju na vrhu. Testni trakovi, razporejeni navzkrižno, bodo oblikovali pokrov za pito, ki je pred pečenjem zmešan z rastlinskim oljem. Pečemo torto 35 minut pri 180 stopinjah.
Cherry spužva torta
Če še niste pripravili piškotov, potem morate začeti s tem receptom, ker je tako preprosto, da vam bo čajna poslastica zagotovo vas prosila s skodelico čaja. Pecivo s češnjo po tej recepturi kuhamo na kefirju in zato vedno postane sočno in nežno.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 400 g;
- maslo - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - ¼ h žlica;
- limonin sok - 1 tsp;
- jajca - 5 kosov;
- čokolada - 1 ploščice.
Za polnjenje:
- češnje (brez seje) - 500 g
Za smetano:
- smetana kremo - 1 pakiranje;
- vanilin sladkor - 15 g;
- sladkor zaledenitve - 60 g
Kuhanje
V ločeni skledi premijete jajca, mehčano maslo in sladkor do puhastega, dodajte soda, pogasite z limoninim sokom. Kombinacija jajčne mešanice z mleto moko in postopoma prelijemo kefir. V vodni kopeli utopite čokolado in ga premešajte v testo. Pecivo pecite v maščobni obliki 90 minut pri 160 stopinjah. 
Kremo namastimo za britje v smetano z mešalcem, po dodatku vanilinega sladkorja in sladkorja v prahu.
Pripravljena in popolnoma ohlajena gobica se razreže na 2 polovici, od katerih je vsaka mazana s stepeno smetano, na spodnjem sloju pa postavimo gosto vrsto celih češenj brez kamnov. Dokončano torto lahko okrasite tako, da razrežite vrh s topljeno čokolado in položite nekaj češenj iz koktajlov.
Piškotkov iz češnjevega piškota v skladu s tem receptom je enostaven za kuhanje v počasnem kuhalniku. Testo prelijemo v skodelico in nastavimo način pečenja 90 minut.