Piščančja prsa s sirom
Pravilno kuhan piščanec velja za enega najbolj nežnih in sočno. Ponujamo vam nekaj receptov piščančje prsi s sirom.
Piščančja prsa, pečena s sirom
Sestavine:
- piščančje prsi - 500 g;
- začimbe;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje - 50 ml.
Za testo:
- jajce - 2 kosi;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Postopek piščančjega prsi in po dolžini reza na dva dela. Potem smo malo mesa, sol, poper in potresemo z vašimi najljubšimi zelišči. Trda sirna rešetka.
Nato pojdite na kuhanje testo: razbijte jajca v skledo, premagajte, dajte majonezo in dodajte moko. Po tem položite piščančje sekanje v celoti Claret nato pa posušite v ogrevani ponvi v maslu. Meso poškropite s naribanim sirom, obrnite in ga prepirajte, dokler se ne kuhata na drugi strani. Postrezite s poljubno stransko krožnico, konzerviranim zelenim grahom in svežo zelenjavo.
Piščančja prsa s sirom
Sestavine:
- piščančje prsi - 700 g;
- paradižnik - 5 kosov;
- sir - 150 g;
- začimbe;
- majoneza - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Piščančje prsi operite in odstranite maščobne linije. Vsaka fileta se po dolžini prekrijemo na dva dela in rahlo pobijamo s kladivom, ki pokriva vrh s pritrdilnim filmom. V ločenem posodu združimo majonezo z začimbami, zmešamo marinado in izložimo meso. Piščanca pustite marinirati približno 20 minut.
V tem času namažemo pladenj za pekač z majonezo, nato pa marinirano piščančje prsi postavimo v enakomeren sloj. Paradižnik, razrezane ringlete in se razprostira na piščanca. Utrljajte sir na grobo grobo in potresite plodove paradižnika. Pošljite piščančje prsi pod sir v predhodno segreto pečico in pečemo 40 minut.
Pohovana piščančja prsa s sirom
Sestavine:
- piščančje prsi - 4 kosov;
- Apple - 1 kos.
- maslo - 20 g;
- začimbe;
- moko;
- sir - 100 g
Kuhanje
Za pripravo piščančjih prsi s sirom v notranjosti očistimo jabolko, posušimo, previdno odstranimo jedro in izrežemo v tanke rezine. Nato postavite sadje v posodo, vrgajte kos masla in jo malo sperite, dokler ne mehak.
S strani piščančjih prsi naredite rez globine in v nastal "žep" postavite nekaj kosov jabolk in sesekljanega sira. Meso od zunaj, sol, poper in na obeh straneh potresemo z moko. Pražite piščanca z maslom do zlate barve.
Piščančja prsa s sirom
Sestavine:
- piščančji file - 6 kosov;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 100 g;
- krušne drobtine - 200 g;
- rastlinsko olje;
- trdi sir - 6 rezin;
- omaka za testenine - 350 ml;
- začimbe
Kuhanje
Mešajte jajca v skledo in rahlo vmešajte. V drugi plitvi plošči zmešajte nariban sir, začimbe in drobtine. Dip piščančjih prsi, najprej v pretežno jajce, nato pa zavite v mešanico krekerjev.
Segrejte rastlinsko olje v veliki ponvi, piščancu razprite in ga 10 minut ožemite na vsaki strani. Nato nalijte paradižnikovo omako v pekač, položite piščanca, rezine sira in pečemo 20 minut v pečici.
Piščančja prsa, polnjena s sirom
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kosi;
- trdi sir - 50 g;
- majoneza;
- jajce - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- drobtine;
- začimbe
Kuhanje
Piščančje prsi vzamemo, obdelamo, ločimo filet in skrbno naredimo rez v vsakem kosu, ki ga poskušamo preprečiti. Sol in poper meso na obeh straneh. Miono zmešamo s česnom, ki ga stiskamo s stiskalnico in namažemo dojke. Potem dajte v notranjost rezine sira in pripnite žep z zobotrebci. Razbijte jajce v skledo, dobro zmešajte z mastjo in potopite dojke. Nato zmešamo meso v drobtine in pržimo do zlate rjave barve v ogrevanem rastlinskem olju z vseh strani.