Piščančji file z zelenjavo
Vsi pripadniki zdrave prehrane vedo, da je najpreprostejša in proračunska jed, ki bo pomagal zadovoljiti lakoto z ugodnostjo piščančji file z zelenjavo.
Spodaj bomo razpravljali o različnih načinih kuhanja kombinacije piščanca in zelenjave, med katerimi lahko vsakdo najde nekaj po svojem okusu.
Piščančji file z zelenjavo v ponvi
V azijskih kuhinjah se zdi, da je kombinacija piščanca in zelenjave skoraj najbolj priljubljena. Podlaga perutnine in zelenjavnih krožnikov je aromatizirana z različnimi omakami, narežena na vrhu rezancev in riža, ali pa tam jedli. Ena od teh jedi, ki jo obravnavamo naslednji.
Sestavine:
- ananasov sok - 235 ml;
- sojina omaka - 25 ml;
- med - 10 ml;
- škrob - 2 tsp;
- piščančji file - 1,1 kg;
- glava brokolija;
- korenje - 165 g;
- Ananas - 420 g;
- kup špinače;
- peščica zelene čebule.
Kuhanje
- Prve štiri sestavine so sestavine omake, ki jih je treba med kuhanjem preostalih sestavin pripraviti in pustiti v prahi.
- V voku ali ponvi z ne preveč debelimi stenami segrejte nekaj masla in ga narežite narezane korenje, majhne brokolije in majhne koščke piščančjega filea.
- Ko piščanec doseže popolno pripravljenost, zelenjava pa je pol kuhana, vlijete pripravljeno omako v ponev in vse vrenite.
- Dodajte špinačo in pustite, da se zbledi.
Piščančji file, pečen z zelenjavo in sirom v peči
Ta jedila verjetno ne sodijo v kategorijo nizko kalorij, ampak v kategorijo preprostih in okusnih.
Sestavine:
- čebula - 95 g;
- česen - 4 stroka;
- brokoli - 270 g;
- piščančji file - 740 g;
- riž - ¾ kos;
- mleko - 210 ml;
- piščančja juha - 370 ml;
- majonez - 230 g;
- Worcestershire omaka - 10 ml;
- sušen česen - ½ tsp;
- nariban sir - 1 ½ st .;
- jajca - 2 kosi;
- velika krušna drobtina - 65 g
Kuhanje
- Mešajte mleko z majonezo. Sezono z mešanico Worcestershire omake in suhega česna. Raztopino, ki nastane, razrežite s piščančjim juho.
- Rezine zelenjave in piščanca poćutite nekaj minut, dokler sestavine ne pridejo do polovice kuhanega. Mešanice zelenjave in perutnine sperite z rižem, nato pa razdelite vse v pekač.
- Vsebino oblike prelijemo s omako iz omake, potresemo s sirom, drobtinami in pustimo pečemo pri 180 stopinjah. Pecivo s piščančjim filejem in zelenjavo bo pripravljeno v pol ure.
Piščančji file z zelenjavo, pečen v pita kruh
Preostanek piščanca z včerajšnje večerje lahko enostavno uporabljate v takšnih jedeh. Piščančji file, ki je na voljo, skupaj z zelenjavo in paradižnikovo omako, je posut s sirom in pečen pod žarico, dokler se ne zaustavi. Na izhodu dobimo preprosto in hitro posodo iz sestavin pri roki.
Sestavine:
- kuhana piščanec - 830 g;
- omako brez kamna - 340 g;
- paradižnikova pasta - 75 g;
- čebula - 90 g;
- pikantni kečap - 60 g;
- korenje - 115 g;
- apnen sok - 15 ml;
- lavaš - 4 kosi;
- nariban sir - 210 g
Kuhanje
- Brezšumno omako zmešajte z paradižnikovim pastom in kečapom.
- Pripravite običajno zažarki čebule in koruza, ko zelenjava doseže pripravljenost, jih pomešajte s piščancem, razstavljeno v vlakna.
- Združite preprosto omako s piščancem in zelenjavo, potresemo z limetinim sokom, ščepec soli in začnemo sestavljati posodo.
- Izrežite kolute s srednje velikosti ploščice iz pita kruha, položite polnjene trakove na vsak pitečev kruh in nato vse skupaj s slamo.
- Pita kruh postavite v obliko, potresemo s sirom in pustimo pod žarico, dokler se sir ne stopi in rjavka.