Piščanec gre dobro s kremastim okusom kislo smetano omako ki se lahko spreminja z dodajanjem drugih okusov in začimb, kot so gorčica, paradižnik in česen. Piščančje meso, okuženo v takšni omaki, je neverjetno nežno in dišeče, kuhanje v počasnem kuhalniku pa bo poenostavilo nalogo in naredilo bolj okusen okus.
Sestavine:
Kuhanje
Operejo, posušijo in razrezane na porcije piščančji file v oljni multicastry, izberite način prikaza "Pečenje" ali "Cvrtje" in rjavo deset minut. Nato dodajte olupljene in sesekljane čebule in še nekaj pet do sedem minut. Zdaj meso dodamo s čebulo s soljo, mleto črno papriko, dodamo kislo smetano, premešamo s soljo, muškatnim oreščkom, začimbami in drobno sesekljanim česnom, premešamo, pokrijemo pokrov naprave, prevedemo v funkcijo »Stewing« in kuhamo posodo za dvajset do trideset minut , odvisno od velikosti rezin piščančjega fileta.
Sestavine:
Kuhanje
Pripravljene piščančje noge ali stegna je treba položiti v večstransko posodo, potem ko v njej prelijete nekaj rafiniranega rastlinskega olja. Meso obarvamo z dveh strani v načinu "Frying" ali "Baking", nato dodamo predhodno olupljeno in sesekljano čebulo in držimo še sedem minut ali do prosojnosti slednjega. Nato nalijemo v suho belo vino in pustimo, da tekočina izhlapi za približno polovico. Zdaj dodajte maščobno kislo smetano in kuhano brozgo ali filtrirano vodo, mečite sol, mešanico paprike, začimb, preklopite napravo v način "gašenje" in kuhajte trideset minut. Po tem času dodajte gorčico, sveže zelišče po vaši izbiri in okusite in ohladite v istem načinu še nadaljnjih deset minut.
Sestavine:
Kuhanje
Predkuhano piščančje meso, razrezano na porcije in položeno v večstransko. Dodaj kislo smetano, pomešano s paradižnikovo omako, soljo, mletim črnim poprom, papriko in začimbami, zmešajte, zaprite napravo in pustite marinirati približno trideset minut.
Po času dodajte nekaj slane vode, da se okusi in premeša.
Sedaj poskrbimo posodo s trdim siram, ki se skozi zgornji vrh, brez mešanja, zapre pokrov naprave in na zaslonu izberemo način "gašenje". Kuhamo piščanca eno uro in jo pripravimo v pripravljenost. Če se vam omaka izkaže za vodo, jo 5 minut izpraznite v načinu "Pečenje".