Riž v tlačnem kuhališču
Bolje je, da uporabite tlačni štedilnik, ki je sposoben kuhati okras, ne le za krajši čas, ampak tudi ohranjanje zahtevane konsistence. Kako kuhati riž v tlačnem kuhališču vam bomo povedali v tem članku.
Recept riža s piščancem v tlačnem kuhalniku
Sestavine:
- piščanec - 1 kos. (do 1,5 kg);
- dolgozrnat riž - 4 artikla;
- piščančja juha - 5 kosov;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- zeleni grah - 250 g;
- kumina (tla) - 1 čajna žlička;
- klinčki (tla) - ščepec;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Piščanca se narežemo v koščke in popržimo v rastlinskem olju, dokler ga ne kuhamo, ne smemo pozabiti na sol in poper. Risite riž z tekočo vodo in pustite odtekati. Bolgarski poper je bil preboden na več mestih in sežgal na gorilniku do nastanka črnega lupine, ki jo je nato treba očistiti, in papriko sami rezali in pržili skupaj z ostalo zelenjavo.
Segrejemo tlačno posodo, dodamo rastlinsko olje in polijemo riž in začimbe. Ko se zrna riža segrejejo, morate dati zelenjavo in piščanca, nato pa vsa z juho. Pripravite krušljiv riž s piščancem v tlačnem kuhalniku najprej 3 minute na visoki vročini, nato še 7 minut v povprečju in po 7 na šibkem.
Suši riž v tlačnem kuhalniku
Risu lahko pripravite v električnem kuhalniku, na primer, upoštevamo pripravo riža za suši.
Sestavine:
- riž - 1 steklo;
- voda - 1/2;
- nori - 1/3 list.
Priprava
Pred pripravo riža v tlačnem kuhalniku je treba sprati s čisto vodo. Sedaj lahko postavite riž v tlačilnem kuhalniku, napolnite z vodo in položite kos nore stanja. Nastavite v načinu tlačnega kuhalnika "Riž" (visok pritisk) in pripravite posodo 11 minut. Po tem se pripravljeni riž pomeša s posebnim prelivom zemljišče in pusti, da se ohladi.