Piščančja jetra v počasnem kuhalniku
Bogat je z vitamini in minerali piščančja jetra , vsem ostalim, je prav tako zelo okusna. Raznolikost receptov z njim omogoča občasno predstavitev sestavine na novo. Prav tako bo trajalo nekaj časa in truda za pripravo jeter, počasni kuhalnik pa bo pripomogel k temu, da bo ta proces še olajšal.
Recept piščančjega jetra v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančja jetra - 250 g;
- travnati ingver - 1 tsp;
- Sake - 3 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- Mirin - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Temeljito operite jetra in posušite s papirnatimi brisačami. Presežek filmov in smo izrezali.
Na multivarku vklopite način "vroče" in v skledo naprave postavite nariban ingver. Po 30 sekundah praženja nalijte sojina omaka , sake in mirin, dodajte sladkor in vse temeljito premešajte. Kosi seznama premešajte v vrelo mešanico in jih 8 do 8 minut zmešajte z mešanjem. Posledično je treba jetra prekriti s sijajem sijajne karamelne omake.
Zamrznjena piščančja jetra v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančja jetra - 1 kg;
- ketchup - 3 tbsp. žlice;
- timijan - 6 vej;
- česen - 1 stroka;
- čebula - 1 kos;
- zelena čebula - šopek;
- paradižnik - 1 kos;
- origano - 1/4 tsp;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Operite jetra, posušite in rezite na rezine. Dajte jeto v stekleno posodo, dodajte kečap, česen, sol, poper in pustite, da marinirate 10-15 minut.
V posodo za večkratno kremo prelijte olje. Razširimo se na dno naprave, ki je narezana na čebule, debele kroge paradižnika in na vrhu damo kislo jetra. Za okus lahko dodate malo origana. Uničevanje piščančje jeter v počasnem kuhalniku traja 1 uro v načinu "Kaljenje" in vam ni treba dodati vode - jetra bodo kuhane v svojem soku.
Recept za piščančje jeterne omake v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- slanina - 150 g;
- mleto goveje meso - 400 g;
- piščančja jetra - 300 g;
- oljčno olje - za cvrtje;
- 1 korenje;
- zelena - 1 steblo;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- belo suho vino - 125 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- paradižnik v svojem soku - 800 g
Kuhanje
Bacon narezane na kocke in piščančje jeterne trakove. V načinu "Cvrtje" ali "Pečenje" vključimo počasno kuhalico, nalijemo maslo v skledo in jo obranimo s slanino in mesom do zlate rjave barve. Dodajte mesnim sestavinam narezana zelenjava: zelena, korenje, čebula. Napolnite multicooker z vinom, dodajte česen, paradižnikovo maslo in paradižnik v svojem soku. Zapremo pokrova naprave zapremo, preklopimo na »Kaljenje« in nastavimo čas - 1,5 ure. Po pisku bo naša mesna omaka pripravljena za služenje skupaj s krompirjem ali testeninami.
Piščančja jetra, ocvrte v multivariatno
Sestavine:
- piščančja jetra - 1 kg;
- kefir - 3/4 st .;
- vroča omaka - 1 žlica. žlica;
- moko - 1/2 tbsp;
- jajca - 2 kosi;
- kruh - 1 1/2 predmeti;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Piščančja jetra, suha in suha. Kefir zmešamo z začinjeno omako in nalijemo jetra v mešanico. Pustimo, da marinirate približno uro, po kateri se presežni jogurt izsuši, jetra pa se ponovno posuši s papirnatimi brisačami.
Moka, premešana jajca in panje se razporejajo v različnih ploščah. Najprej obrnite jetra v moko, jo potapljajte v jajce in potresite z drobtinami.
Zdaj je še treba kuhati piščančje jeter v počasnem kuhalniku. V skledo naprave segrejemo 1/2 kozarca rastlinskega olja. Pražite v piščančjih jetrih rastlinskega olja do zlate rjave barve. Absorbirajte odvečno maščobo s papirnatimi brisačami.