Piščanec z bučkami
Vsaka gospodinja ima veliko receptov za kuhanje piščanca. Ptico lahko pečemo v peči, ne le z jabolkami in krompirjem, kot vemo, ampak tudi z bučkami. Prav tako bo okusno, če se piščanca z bučkami kuhata v počasnem kuhalniku, na žaru ali preprosto v ponvi. To je precej preprosta jed, ki jo lahko pripravite, in kar je najpomembnejše koristno. Zucchini ima nevtralen okus, zato dobro dopolnjujejo mesne jedi. Ta piščanca lahko kuhamo za družinsko kosilo ali večerjo ali za praznovanje.
Fragrant Chicken z Zucchini - recept
Sestavine:
- piščančje prsi - 600 g;
- mladi bučke - 450 g;
- srednja čebula - 1 kos;
- rafinirano olje;
- sol in črni poper.
Kuhanje
Piščančje meso operite, suho, narežite na srednje dele. Čebula, squash razrezane na kocke ali trakove. V ponev, dobro segrejte maslo, dodajte celo čebulo in jo malo malo popražite. V nekaj minutah dodajte narezane prsi in bučke. Sol, dodajte malo črnega popra in drugih dišavnih začimb po vašem okusu. Ognite malo manj, pokrijte vse skupaj s pokrovom in pustite, da nekaj časa gnetejo in občasno premešate. Posoda se ne ohladi dlje časa, dokler ni pripravljena bučka. Lahko služijo piščanca z bučkami kot samostojno jed ali z vašo najljubšo stransko jedjo.
Obstaja tudi odlična alternativa temu receptu - naredite sočno piščančje zvitke v pečici.
Piščanec z bučkami v peči
Sestavine:
- piščančje prsi - 400 g;
- sveža bučka - 2 kosi;
- majoneza ali paprika omako;
- ščepec soli;
- sir - 50 g;
- črni poper;
- koper ali peteršilj;
- rastlinsko olje;
- majhna nabodala.
Kuhanje
Najprej morate piščančji file izrezati v tanke dolge črtice, nato jih narežite na polovico in rahlo premagati. Zdaj mora biti meso marinirano 15-20 minut. Za to dodamo sol, poper, zmešamo z mletim česnom. 
Medtem ko je meso marinirano, smo razrezali bučke vzdolž pol centimetra debele in jih poslali v nerazvrščeni obliki na pekač za pekač v peči 5-7 minut. Ne pozabite, da jih mast z rastlinskim oljem, da bi bučke mehke. Po hrepenenju vzemite zelenjavo iz pečice, mast z omako ali majonezo, potresemo z začimbami. Na vsak kos lomljenega fileta in potresemo z naribanim sirom na vrhu. Zdaj zvijte zvitke in zlahka prebodite skewer. Oblika maščobe malo rastlinskega olja. Razpršimo valje na nabiralnikih in jih 20 minut pošimo v pečico pri temperaturi 180 stopinj. Kokoši z bučkami v peči so pripravljeni. Bon appetit!