Hrana Sladice

Čokoladna torta na znanstveni fantastiki kefir

Pecivo, ki temelji na fermentiranih mlečnih izdelkih, je precej težavno in vlažno, idealno za tiste, ki ljubijo sladice z bogatim okusom. To je točno tisto, čokoladno torto "Fantastic", katere torte so na kefirju. Mehka in dišeča. V podjetju za zračno smetano lahko preseneča tudi izkušen šokant.

Preprosta čokoladna torta na kefirju

Sestavine:

Za spužvasto torto:

  • voda - 240 ml;
  • maslo - 125 g;
  • naravni kakav v prahu - 35 g;
  • moko - 285 g;
  • granulirani sladkor - 440 g;
  • soda - 5 g;
  • kefir ali pinjenec - 125 ml;
  • jajca - 2 kos

Za smetano:

  • maslo (mehko) - 95 g;
  • krema za mast - 45 g;
  • sladkor v prahu - 315 g;
  • naravni kakav v prahu - 45 g.

Kuhanje

Medtem ko se pečica segreje do 160 stopinj, mešajte tekočine in suhe sestavine za gobo v dveh ločenih posodah. Povežite obe mešanici in delite med dvema preizkusnima kalupama premera 20 cm. 45 minut pecite čokoladne piškote, nato se ohladite in izravnajte površino.

Kremo postane še lažje: vrgajte mehko maslo s kislo smetano in sladkorjem v prahu v posodo za mešalnik, dodajte kakav in rit, čaka, da mešanica ne osvetli. S kremo namažite piškote in jih sestavite. Vrh lahko okrasite z orehi.

Petminutna čokoladna torta na kefirju "Fantastično"

Sestavine:

  • moko - 55 g;
  • kakav v prahu - 5 g;
  • čokoladna pasta - 30 g;
  • sladkor - 20 g;
  • ščepec praška za peko;
  • jajce - 1 kos;
  • kefir - 45 ml;
  • rastlinsko olje - 30 ml.

Kuhanje

Vse sestavine položite v vrč in vmešajte, dokler se ne združijo v enotno testo. Kuhajte torto v mikrovalovni pečici pri največji moči 2 minuti in služite s smetano, kislo smetano ali sladoledom.

Recept za čokoladno torto na kefirju

Sestavine:

Za spužvasto torto:

  • maslo - 195 g;
  • granulirani sladkor - 215 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • kakav v prahu - 45 g;
  • pecilni prašek za testo - 5 g;
  • kefir - 360 g;
  • moko - 240 g

Za smetano:

  • bela čokolada - 110 g;
  • maščobna krema - 45 ml;
  • maslo - 460 g;
    • Recept za čokoladno torto na kefirju
  • sladkor v prahu - 510 g.

Kuhanje

Pečico postavite na temperaturo 175 stopinj. V ločenih jedeh temeljito premešajte moko s suhimi sestavinami in sladkorjem z jajci, kefirjem in mehkim maslom. Obe mešanici združite v gladko testo, razdelite med dvema oblikoma in pecite pol ure.

Čokolada pour vročo kremo, pustite 5 minut in premešajte. Mehko maslo prevlečite s praškom in ne ustavite žganja, začnite prelijte v raztopljeni čokoladi. Pokrijte nastale piškote s kremo.