Hrana Sladice

Čokoladna oranžna pena

Čokoladni mousse - sladica, zasnovana za hladno sezono, saj je precej bogata in težka. Ljubitelji te vrste sladice bodo zagotovo našli koristne recepte iz tega članka, v katerih citrusne note naredijo podjetje vaše najljubše poslastice.

Čokolada oranžna pena - recept

Sestavine:

  • temna čokolada - 90 g;
  • tofu sir - 360 g;
  • pomarančni sok - 1/4 centov;
  • kakav v prahu - 1 tbsp. žlica;
  • medu - 1 žlica. žlica;
  • zemeljski kardam - 1 tsp;
  • lupina - 1 oranžna.

Kuhanje

Črne čokoladice v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Rezite tofu sir v kocke in postavite v posodo za mešalnik. Napolnite sir s pomarančnim sokom in premagajte vse, dokler ni gladko. Dodajte raztopljeno čokolado, kardamom, med in lupino, nato pa ponovite batanje, dokler se muh ne pojavi v barvi in ​​teksturi. Pred servisiranjem je treba končno dobrote ohladiti približno eno uro.

Bitter Chocolate Orange Mousse

Sestavine:

  • maslo - 40 g;
  • temna čokolada - 150 g;
  • marshmallows - 150 g;
  • oranžna - 1 kos.
  • voda - 2 tbsp. žlice;
  • smetana - 150 ml;
  • ekstrakt vanilije - 1 žlička.

Kuhanje

Mleto čokolado, marmelade in maslo se dajo v vodno kopel in se vse tali in mešajo približno 5 minut, dokler mešanica ne postane homogena.

Utrljajte eno pomarančno lupino in jo dodajte na dno čokoladnega piščanca skupaj z 2 žlici vroče vode. Čokoladni mousser kuhajte oranžno še 5 minut, nato skodelico odstranite s toplote in se ohladi nekaj minut. Pred serviranjem dodajte malo izvlečka vanilije za okus.

Okrasimo pšenično moko na kozarcih s sladkimi oranžnimi rezinami.

Kako kuhati čokoladni pomarančni mousse v skodelici?

Sestavine:

  • čokolada - 200 g;
  • pomaranče - 2 kosov;
  • jajca - 4 kosi;
  • vroča voda - 80 ml;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice.
    • kako narediti čokoladno oranžno mousse

Kuhanje

Jajca delimo v rumenjake in veverice. Od oranžne lupine lupine in ga prelijemo z majhno količino vroče vode, da sprostimo največ eteričnih olj. Na istem mestu raztopimo 2 žlici sladkorja. Po 10 minutah s sesalno čokolado nalijte nastalo raztopino in posodo postavite v vodno kopel. Takoj, ko se čokolada topi, jo začnemo premagati z jajčnimi rumenjaki. Odstranite zgoščeno mešanico od toplote in jo previdno združite z belimi jajci, ki so vihra na trde vrhove. Mizo dajte v skodelice in pustite v hladilniku 2-3 ure.