Hrana Kuhinje sveta

Chocolate Punkcakes

Palačinke - To so okrogle, majhne, ​​puhaste palačinke, bogato začinjene z različnimi sladki omaki, kremami ali medom, na katere se po želji dodajajo jagode, sadje, oreški, čokolada in suho sadje. Iste sestavine se doda k testu, kar ima za posledico sladic, ki so enako zanimivi z neverjetnimi okusi. Dodajanje kakava vam bo omogočilo izdelavo dišečih čokoladnih palačin z bogatim okusom, barvo in aromo.

Spodaj bomo pogledali, kako pripraviti okusne čokoladne palačinke.


Čokoladne palačinke - recept za kefir

Sestavine:

  • kefir - 400 g;
  • pšenična moka - 260-280 g;
  • granulirani sladkor - 150 g;
  • kakav v prahu - 4 tbsp. žlice;
  • rafinirano sončnično olje - 85 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 2 tsp;
  • vanilin;
  • sol

Kuhanje

Beat jajca s sladkorjem in soljo, dodajte v kefir, dodajte rastlinsko olje, kakav, vanilijo in premešajte. Postopoma dodamo moko s praškom za peko in gnetemo testo, homogeno brez moke. Majhno količino kuhanega testa vlijemo na suho predhodno segreto cvrtje srednje ali majhne velikosti, ga gladi in ocvrti palačinke najprej z enim, nato z drugim. Upoštevajte, da posod ne namažemo z oljem, zato je bolje izbrati posode za peko s premazom brez paličic. Če ni nobene, bi bila alternativa žago iz litega železa z debelim dnom, vendar pa je treba pred opekliniranjem prvega palačinoma rahlo omažiti z oljem.

Naročimo čokoladne palačinke s kondenziranim mlekom, z kremasta ali katerega koli sirupa.

Palačinke čokoladne banane

Sestavine:

  • mleko - 400 g;
  • pšenična moka - 390 g;
  • granulirani sladkor - 100 g;
  • črna čokolada ali mleko - 175 g;
  • velike banane - 2 kosi;
  • maslo - 40 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • pecilni prašek - 4 tsp;
  • vanilin;
  • sol
    • palačinke s čokolado

Kuhanje

Beat jajca s sladkorjem, dodajte mleko, pire banane, vanilije, sol in premešajte. Nato postopno prelijemo prešito moko s praškom za peko in gnetemo testo, homogeno brez grudic. Na koncu šarže dodajte sesekljano čokolado na majhne koščke. Palačinke čokolade in banane pecemo v ponev s prevleko brez palčka, na njej prelijemo majhno količino testa in namažemo pecivo na obeh straneh. Uporabite lahko običajno posodo, ga zamudite z malo olja.

Ponudi to čudovito sladico z raztopljeno čokolado, kondenzirano mleko ali katerikoli sirup.