Hrana Sladice

Božična torta

Strinjam se, da ni nobene praznične mize, še posebej svetlih praznikov božiča, brez okusne in izvirne dobrote. V trgovini jo lahko kupite vnaprej, vendar vam ponujamo več receptov za izdelavo božiča torto doma .

Božični dnevnik tortnih receptov

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 0,25 žlici;
  • krompirjev škrob - 0,25 st .;
  • sladkor - 6 tbsp. žlice;
  • jajce - 4 kos

Za polnjenje:

  • Konjak - 2 tsp;
  • čokolada - 250 g;
  • jajčni rumenjak - 4 kosi;
  • sladkor - 150 g;
  • maslo - 150 g;
  • kuhana črna kava - 2 tsp.

Dekorativna krema:

  • jajčni rumenjak - 2 kosi;
  • maslo - 100 g;
  • sladkor - 75 g;
  • rum - 2 tsp;
  • črna kava - 2 tsp.

Kuhanje

Če želite pripraviti francosko božično torto, najprej gnetite testo za piškote. Jajca nežno prelete v skledo in ločite belce iz rumenjaka. Potem premaga prvi mešalnik z veliko peno in postopoma uvaja polovico sladkorja. Rumene rumenjake s preostalim peskom, dokler ne bele, in položite belce. V nastalem masnem preseju moke in krompirjevega škroba. Rahlo zmešajte vse, dodajte preostale vampane beljakovine in nežno premešajte in razpršite testo na pločevinastem listu in ga razdelite v obliki pravokotnika. Pečemo v pečici približno 15 minut.

Ne izgubite časa, pripravite polnjenje: dodajte sladkor v jajčne rumenjake in utripajte z mešalcem. Talimo čokolado, vržemo močno črno kavo in dodamo rumene rumenjake. Nato dajte kos masla in dodajte žganje. Maso obrišite do gladke in ga položite v hladilnik.

Pripravljena torta iz gobice premaknemo se na brisačo, se obrnemo v zvitku, pokrijemo z brisačo in pustimo, da se ohladi. Za pripravo smetane mešamo črno kavo z rumom. Rumene rumenjake s sladkorjem in nežno prelijemo kavo. Nato dodajte mehko maslo in vmešajte, dokler ne dobite gladke kreme.

Po tem nadaljujemo s sestavljanjem torte: odmotimo gobico, ga polijemo in enakomerno porazdelimo. Ponovno zavrite, pokrijte s kremno kremo in z vilico pritrdite utor, ki spominja na lesno lubje. Odstranimo zdravilo v hladilniku vsaj 1 uro.

Kako okrasiti božično torto? Diagno odrežemo z dveh koncev. Trup smo premaknili v posodo in rezali kosi na vrhu, ki so oblikovali vozle. Poškropite s sesekljanim lešnikom in služite torbici za božični dnevnik do mize.

Cake "Božična hiša"

Sestavine:

  • skuta - 500 g;
  • keks pekovski pekovski izdelki - 20 kosov;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • rozine, suhe marelice, orehi - po okusu;
  • čokolada - 100 g;
  • mleko - 2 tbsp. žlice;
  • kakav - 1 žlica. žlica;
  • Kiwi - 2 kosi;
  • pomarančna lupina;
  • sladkor zaledenitve;
  • smetana - za dekoracijo.

Kuhanje

Kuharski sir se zmeša s sladkorjem in ga razdeli na dva dela. Bacite kakav v manjše dele in premešajte. Operite suho sadje in jih namočite, odrežite oreške in narišite oranžno lupino. Vse to povezujemo z večino skuta. Piškote namočimo nekaj sekund v toplem mleku.

Božična hišna torta

Na pločevinasti plošči postavimo film za hrano. Zdaj postavite 4 piškotke na vrh in rahlo razdelite na njih kruh skuta, mešanega z suhim sadjem in oreščki. Na straneh oblikujemo stene hiše iz istega piškotka. Moj kivi, obrišite, odrežite kožo in izrežite v kroge. Raztegnili smo jih na skuto in pokrivali s 4 piškotki. Nato jih prevlečemo s kakavovim skuto, ki tvori mase s hribom in pokrijemo s preostalimi piškoti. Končano hišo napolnite s čokoladnim ledom. Če želite to narediti, topite čokolado in dodajte nekaj mleka.

Zdaj ostaja samo okrasiti naše ustvarjanje: izdelujemo okna iz pomarančnih lupin in širimo smetano na streho, ki posnema sneg. Pred servisiranje potresemo torto s sladkorjem v prahu.