Hrana Okusni članki

Tsibulyaniki - recept

Tsibuliani je ukrajinski prigrizek, ki ga lahko služi borshtu ali samostojno s kislo smetano. Kuhajo jih iz čebule, jajc in moke, končna jed s svojo nežnostjo pa spominja na slavnega palačinke za squash , čebulice, recepti ki jo imamo tudi.

Kako kuhati pravi ukrajinski cibuleni boste izvedeli v receptu spodaj.

Kako kuhati tsibulaniki?

Če v vaši družini ni posebnih ljubiteljev čebule, poskusite pripraviti to jed in jih presenetiti z nenavadnimi okusi tsibulaiks, ki skorajda ne kaže na prisotnost čebule med glavnimi sestavinami.

Sestavine:

  • čebula - 4 kosov;
  • jajca - 2 kosi;
  • moke - 6 tbsp. žlice;
  • kefir - 2 tbsp. žlice;
  • soda - ½ tsp;
  • kis - 1 čajna žlička;
  • sol, poper - po okusu.

Priprava

Slano česanje čebule, soli, popra in zdrobite rahlo. V ločeni posodi mešajte jajca, ščepec soli in popra, malo kefirja ali kislo smetano, moko in kislo pecilni sok. V nastale debele, kot fritters, testo zmešajte kos čebule. Fry tsibulyaniki na obeh straneh v ponev z rastlinskim oljem do zlate rjave barve. Služi s kislo smetano in zelenjavo.

Napoljen z mlekom

Ta recept se razlikuje od prejšnje natančnosti njenega videza. Zahvaljujoč manjšemu rezu in manj testu, pripravljenih cibulatov ni mogoče ločiti od prave palačinke.

Sestavine:

  • čebula - 2 kosi;
  • jajce - 1 kos;
  • moka - umetnost. žlice;
  • mleko - ½ kos;
  • peteršilj - 1/3 grozda;
    • Tsibulyaniki
  • soda - ½ tsp;
  • kis - 1 čajna žlička;
  • sol, poper - po okusu.

Priprava

Čebulo očistimo in namažemo na drobljencu, dodamo, mi zdrobimo roke. Pri čebulih škatlah dodajte jajca, moko in mleko. Zatežite testo, ga po potrebi zacnite in ocvrtite v žlici v rastlinskem olju na obeh straneh.

Pripravljen cibuleni se lahko nemudoma postrežejo do mize ali pa jo lahko prenesete s paradižnikovo omako. Bon appetit!