Klasična pese iz repa z mesom - recepti za toplo in hladno juho za vsak okus!

Ko je ulica neznosna toplota, mnogi ljudje raje klasično sladkorno peso z mesom, recept, ki vsebuje sestavine, ki vam omogočajo kuhanje hladne juhe. Za zimsko sezono je vroča različica jedi primerna in za razliko od borshta je ta jedi manj kalorija, njegov glavni del pa je juha.

Kako kuhati cvetno juho z mesom?

Lahko naredite okusno čokoladno juho z mesom na dva načina: kot vroča ali hladna posoda. Pravila za njihovo kuhanje so naslednja:

1. Če uporabljate vročo različico posode, dodajte zelenjavo po vrenju, ohladite juho za hladne posode.
2. Za vročo hrano v procesu vrelega juha morate vrgati krompir, za hladen krompir morate zavreči ločeno.
3. Če pripravljate klasično sladkorno peso z mesom, katerega recept vključuje zelje, ga je treba tudi kuhati, ga vržati v brozgo.

Kako kuhati čebulo juho z mesom brez zelja?

Za tiste, ki v prvem tečaju ne marajo zelja, je namenjena juha brez te sestavine. Glavne sestavine so pesa, korenje in čebula, za sitosti pa je treba dodati krompir in meso različnih vrst. Klobasa iz sladkorne pese z mesom, katerega tradicionalna receptura je narejena na osnovi govejega juha, se vroči.

Sestavine:

• pesa - 400 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 300 g;
• goveje meso - 300 g;
• kis - 40 ml;
• voda - 2, 5 litrov.

Kuhanje

1. Pripravite meso, dodajte vodo. Kuhajte približno 1,5 ure, občasno odstranite peno s površine.
2. Lupi in zmeljemo vsa zelenjava.
3. Pripravite jih na nizko vročino v greznici, dokler polovica kuhamo. Potresemo na kis in jih dodamo v juho.
4. Kuhljamo čebulo za juho z mesom, dokler se zelenjava popolnoma ne ublaži.

Recept s hladno pese z mesom

Mistressie, ki se odločijo narediti juha s kruhom in mesom lahko predeluje zelenjavo na dva načina. Lahko jih obarjate v ponvi, dokler polovice ne kuhamo ali kuhamo ločeno v ponvi, nato pa očistimo in razrežemo. Hkrati juha ne izgubi svojega neprekosljivega okusa in ostane nizko kalorična. Rdeča pesa je treba pred uporabo popolnoma ohladiti.

Sestavine:

• goveje meso - 300 g;
• pesa - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• voda - 1,5 litra;
• česen - 2 stroka.

Kuhanje

1. Chop goveje meso, dodajte vodo in dajte srednje čebulo.
2. Kuhamo juho 1,5 ure.
3. Ko je meso kuhano, odstranite čebulo in po okusu dodajte začimbe, česen in sol. Vreti še 5 minut.
4. Vrelo korenje, pesa in krompir, rešetke, dajte v juho.

Recept za juho iz krušne pese z mesom in jajcem

Za zimsko sezono je idealna klasična vroča pesa z mesom, katere recept vključuje kuhana jajca. Pripravljen je ne samo na osnovi juhe, je mogoče vzeti kvass ali kisle mlečne tekočine. Za spektakularno predstavitev je običajno politi jajce na vrhu plošče sladkorne pese, ki jo lahko dopolnimo s žlico kisle smetane.

Sestavine:

• meso - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 5 kosov;
• pesa - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• kis - 1 tbsp. l .;
• zeleni - 1 kup;
• česen - 3 stroka;
• jajca - 2 kosi;
• kisla smetana - služiti.

Kuhanje

1. Meso kuhamo v vodi približno 1,5 ure.
2. Krompir zmeljemo, jo dodamo v juho, kuhamo 15 minut.
3. Zelenjavno zelenjavo pustite v pekaču 15 minut. Kuhajte jajca trdo kuhano.
4. Vsebino posode postavite v ponev. Vrelo kruhko zmešajte z mesom pred vrenjem, se mora napolniti približno 10 minut.
5. Nalijte juho, polite jajce na vrhu in pustite sezono s česnom in zelenjavo.

Klasična vroča pese s piščančjim receptom

Če želite pripraviti jedi s hrano, lahko uporabite recept za juho s piščančino. Juha bo izredno lahka in nežna, saj je kot nalašč za poletno sezono, še posebej, če dodate mlado zelenjavo. Hladna variacija hrane bo odlična alternativa za znane okroshke.

Sestavine:

• piščanec - 300 g;
• pesa - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• krompir - 5 kosov;
• korenje - 1 kos;
• paradižnikova pasta - 3 tbsp. l .;
• kis - 1 tbsp. l .;
• česen - 2 stroka;
• kisla smetana - služiti.

Kuhanje

1. Izrežite piščanca, pourite vodo in ogenj.
2. Peko in čebula položite v lonec po vrenju. Pripravite juho do kuhane pese.
3. Od brozge, da odstranite pese in čebulo. Dodajte krompir in zavrite 10 minut.
4. Čebulo in korenje pršite približno 3 minute, dodajte sladkorno peso, testenine, česen in kis, pustite 3 minute.
5. Recept za vročo pese z mesom konča z vrenjem 7 minut.

Grenlandski recept za govedino

Izjemno okusno in bogato izviralo s čebulo. Najbolje je, da uporabite celulozo ali katere koli brezmadežne dele, neprimeren nežen okus pa bo dal mehko mlado teletino. Ta vrsta mesa je neverjetno kombinirana s paradižniki, zato jo je priporočljivo uporabiti kot eno od dodatnih komponent. paradižnikov sok .

Sestavine:

• Govedina - 500 g;
• krompir - 7 kosov;
• korenje - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• pesa - 2 kosi;
• paradižnikov sok - 250 ml;
• voda - 3 l;
• sol

Kuhanje

1. Kuhamo meso juho za približno 40 minut.
2. Dodajte krompir in kuhajte juho še 20 minut.
3. Ostrino zelenjave razrežite in jih posušite v ponvi, dodajte sok.
4. Veliko vlijemo v juho in kuhamo še 15 minut.

Svinjski recept iz repa

Če želite pridobiti hranljivo juho, lahko skuhate sladko koruzo s svinjino. Najbolje je izbrati mehko meso, ki bo vsaj maščoba. Tako prvi tečaj, kuhano vroče, bo odlična alternativa borschtu in pripomogla k raznolikosti dnevnega menija.

Sestavine:

• pesa - 400 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 300 g;
• goveje meso - 300 g;
• kis - 40 ml;
• voda - 2,5 l.

Kuhanje

1. Kuhajte meso 1,5 ure.
2. Premešajte zelenjavo v skodelici, dokler polovica ne kuhate in dodajte v juho.
3. Juho zavrite do mehčane zelenjave.

Juha iz pese in piščanca v počasnem kuhalniku

Da pora juha z mesom v počasnem kuhalniku , se morate držati nekoliko drugačnega kuhinjskega zaporedja, saj bo na voljo le en vsebnik. V tem primeru morate nastaviti določene načine za kuhanje različnih komponent. Ta juha se bo izkazala nič manj dišeče kot v ponvi.

Sestavine:

• pesa - 1 kos;
• krompir - 500 g;
• piščančje prsi - 300 g;
• jajce - 5 kosov;
• kumare - 200 g;
• zelena čebula - 1 šopek;
• sladkor - 3 tbsp. l .;
• voda - 3 l.

Kuhanje

1. Kuhajte krompir in jajca v načinu "Kuhanje", nato sesajte.
2. Rdeča pesa, dajte v napravo in zalijemo vodo, vklopite način "Kaljenje".
3. Kumare in zelenjavne sekire.
4. V skledi prsi prsi.
5. V vodi po kuhanju pesa položi jajca, krompir, prsi, kumare in začimbe. Sup vztraja polovica ure.

• ← Klasična Shawarma omaka - recept
• Classic vinaigrette z grahom - recept →