Klasična skuta - recept
Ponujamo vam nekaj preprostih receptov za kuhanje klasičnega solata. Takšna poslastica je odličen kot prijeten zajtrk ali prigrizek med delovnim dnem.
Recept za klasično skuto v peči
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- jajce - 3 kosov;
- sladkor je majhen - 3 tbsp. žlice;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - po okusu;
- soda - ščepec;
- kisla smetana brez maščobe - 2 tbsp. žlice;
- kis;
- maslo.
Kuhanje
Torej, razmislimo o klasičnem receptu za pečen kruh s kruhom. Surovi sir temeljito s sladkorjem, mečite zdrob in dodajte kislo smetano. Prebite jajca z žganjem, dodajte vanilije in kis, olupljene po okusu. Previdno vlijemo jajca v maso skute in temeljito premešamo. Zdaj pustimo mešanico 5 minut. Obliko pokrijte s papirjem za peko, damo s maslom, potresemo s kruhom in položimo skuto. Posodo posredujemo v segreto pečico in označimo 45 minut, dokler vrh ni dobro porjavel. Nato skrbno vzemite kremo, ohladite in služite s kislo smetano, marmelado, medom ali jagodičasto omako.
Recept za kuhanje klasičnega solata
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- mleko - 225 ml;
- zdrob - 50 g;
- sladkor - 15 g;
- Jajčni rumenjak - 1 kos.
Kuhanje
Najprej osvetlimo pečico in jo segrejemo do temperature 200 stopinj. Medtem pripravljamo vse potrebne sestavine. Če želite to narediti, vzemite skuto, ga obrišite skozi sito, nalijte v mleko in dodajte jajčni rumenjak. Vse temeljito premešajte, vrgajte zdrob in sladkor po okusu. Pečemo pecivo z maslom, raztegnemo maso skute in jo zmešamo z mokrim nožem. Pošljite posodo v pečico in kuhajte kašo približno 35 minut.
Klasični recept za pečen kruh v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 600 g;
- zdrob - 3 tbsp. žlica;
- jajce - 3 kosov;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- rozine - po okusu.
Kuhanje
Torej, opere rozine, olupljajte z vrelo vodo in pustite nekaj časa. Kuharski sir postavimo v široko posodo, prelijemo sladkor in temeljito pregrinjamo z vilicami. Nato dodajte jajce, dodajte zdrob in sladkor. Zmešajte in pustite mase približno 15 minut, nato pa jo pretresite z mešalcem, dokler ne dobite puhasto konsistenco. Testo iz skute skuhamo v posodo z več posodami, predhodno namažemo z maslom. Zdaj vrzite otečene rozine, vse skupaj zmešajte z lopatico in poravnajte vrh. Napravo zapremo s pokrovom, na zaslonu postavimo program Baking in počakamo na zvočni signal pripravljenosti.
Recept za klasično skuto, kot v otroštvu
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- pecilni soda - 1 tsp;
- jajce - 3 kosov;
- zdrob - 5 tbsp. žlice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- svetlobe rozine - 150 g;
- drobna sol - ščepec;
- margarin - za mazanje oblike;
- krušne drobtine - 50 g
Kuhanje
Kuharski sir je preskočil meso z mletjem, beljakovine pa so nežno ločene od rumenjaka in pretrgali s sladkorjem. Po 
jim dodajte skuto, vrgnite sode, zdrob in rozine. V ločeni posodi premrežite, dokler veverice ne ustvarijo hladne pene. Peč se segreje na 180 stopinj, oblika pa se zmeša z margarino in škropljuje s krušnimi drobtinami. Ko se pečica dobro segreje, pazljivo vpišite v skute kravjega sira in vlijte nastalo maso v kalup, ga izravnajte z lopatico. Izperite zdravilo 45 minut, nato pa preverite pripravljenost z zobotrebcem. Postrezite toplo kašo z marmelado, kislo smetano ali kondenzirano mleko. Zaradi ločeno razbitih beljakovin se izkaže, da je nenavadno zračen in se preprosto topi v ustih.