Currant Cocktail
Ribez - zelo pogosta jagodica, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Plodovi različnih vrst, podvrst in gojenih hibridov ribezov imajo značilne okuse in arome. Od svežega ribeza (kot tudi zamrznjenega ali prekajenega s sladkorjem) lahko naredite okusne vitaminske koktajle, ki so kot nalašč za otroške zabave ali brezalkoholne zabave.
Koktel črnega ali rdečega ribeza z jogurtom
Sestavine:
- sveži ali zamrznjeni ribez - 250 g;
- jogurt naraven živi klasik - 500 ml;
- (neobvezno) olupljeni zrni mandljev - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Ribezi in domači jogurt bomo udarili v mešalnik. Nalijte v široke kozarce, in če je jogurt dovolj debel (grški), dajte mešanico v skledo. Dodajte žličko mandljevih jeder, ki jih želite - tleh, želite - celoto. Služi z žlico.
Sprememba za odrasle: dodajte 25-30 ml belega ali roza vermuta v vsako steklo. Če so prisotni mandlji, jih dobi z žlico, če ne - s tubulami.
Mleko stresamo s črnim ali rdečim ribezom
Izračunate sestavine za 4 obroke.
Sestavine:
- svežega ribeza (ali zamrznjenega ali celo pire s sladkorjem) - 200 g;
- pasterizirano mleko z vsebnostjo maščobe 2,5 - 400 ml;
- Sladoled "Plombir" - približno 200 g;
- debela naravna mlečna krema - približno 160 ml;
- črna čokolada za škropljenje.
Kuhanje
Ribez in mleko se prebijejo v mešalniku (če kuhate odrasle, lahko dodate 40 ml likerja črnega ribeza). Mešalna kremna smetana v stabilno peno. Mešanica mleka in ribeza se je izlila v široka kozarca. V vsakem položi krog sladoleda. Na vrhu, odložite smetano in potresemo z naribano čokolado ali okrasimo jagode ribeza. Naše milkshake pripravljen!
Opomba Za takšne koktajle ni potrebno dodati granuliranega sladkorja (ali, kot nekateri pravijo, naribani sladki piškoti) - to ni koristno niti za otroke niti za odrasle. Ribizla sama ima precej prijeten sladek in kisel okus, ki popolnoma združuje z okusom mlečnih izdelkov.