Kokosova pita
Svetel okus tropov lahko prenesete v svojo kuhinjo, tudi brez čudovitih stroškov nenavadnega sadja toplih robov. V tem članku bomo pozorni kokosovo torto s smetano, katere recepti so predstavljeni spodaj.
Kokosovo torto s kremo
Sestavine:
Za polnjenje:
- kokosovi čips - 1 žlica;
- sladkor - 3/4 t;
- mleko - 1 kos;
- maslo (topljeno) - 1 žlica;
- jajca - 2 kosi;
- moko - 1/2 tbsp;
- sol - 1/4 tsp;
- kremasto smetano - 1. mesto.
- ekstrakt vanilije - 1 žlička.
Za preizkus:
- moka - 3 tbsp .;
- maslo - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Začnimo kuhati torto iz kokosove smetane s piškotkom: s hladnim maslom odrežemo z nožem skupaj s prešano moko, dodamo jajca v moko moke in hitro gnetemo testo do elastike. Pripravljen testo iz krompirja roll v žogo, zaviti v pralnik in pustite v hladilniku za 30-40 minut.
Medtem ko se testo počiva, naredimo polnjenje: položite kokosove čipe na suh papir za pečenje in rjavo v peči za nekaj minut.
Pour stopljeno maslo, mleko v ponev, dodajte jajca, sladkor, moko in sol, temeljito premešajte in nastavite posodo z mešanico na ogenj. Prinesemo naše polnjenje do zgoščevanja, nato odstranimo s toplote in zaspite 3/4 kokosove žetone.
Testo iz peska spustite na pergamentni papir in ga prenesite v pekač. Peščene osnove pečemo, dokler se ne zaprejo, nato pa se popolnoma ohladijo in polnijo s polnjenjem. Pečemo torto 3-4 ure v hladilniku.
Bič kremo z ekstraktom vanilije in služi s pito. Končano posodo potresemo z ostanki kokosovega ostružka.
Kokosovo torto s kremo in sadjem
Sestavine:
- mleko - 2 t;
- sladkor - 3/4 t;
- moko - 1 1/2 kosov;
- jajca - 4 kosi;
- kokosovi čips - 1 žlica;
- ananas v pločevinkah - 100 g;
- pecilni prašek za testo - 1 tsp;
- maslo - 1/4 žlica.
Kuhanje
Utrljajte jajca s sladkorjem in dodajte mehko maslo v serije. Prekažite moko s praškom za peko in pošljite na preostanek mešanice. Gnetite debelo testo, ki bo odteklo od žlice. Dodajte k testu kokosovo testo in narezan ananas.
Formirajte olje za peko in namažite testo. Pečemo posodo na 175 stopinj približno 40-45 minut, služi s stepeno smetano, okrasimo s preostalimi kokosovimi čipsi.