Kolagen je posebna vrsta beljakovin, tako imenovane fibrilarne beljakovine. Kolagen je osnova kite, sklepov, kože, hrustanca, z eno besedo, vse, kar je povezano s povezovalnim tkivom. Vendar smo vsi slišali za vlogo kolagena pri upočasnitvi staranja kože. Kolagen ustvari podkožni okostje prepletenih vlaken, kar nam daje elastičnost kože in v primeru njenega premika vlakna vrnejo kožo v prvotni položaj. Vsi vedo posnemajo gube, ki niso povezani s starostjo, vendar so preprosto značilni za ljudi s prekomerno aktivnimi izrazi obraza. Medtem ko smo mladi in aktivno proizvajajo kolagene, se gube sami gladijo, vendar s staranjem postopki sinteze upočasnijo in srčkane gube in drobovja iz značilnega smeha postanejo globoke gube. V tem primeru nam bodo pomagali izdelki, ki vsebujejo kolagen in elastin.

Kolagen - ni nepogrešljiva snov. Telo ga lahko sintetizira, toda kolagenska vlakna so zelo dovzetna za zunanje vplive in se zlahka uničijo. Zato je kolagen v izdelkih idealen način za pomoč pri sintezi in ohranjanju telesa. Vse, kar moramo storiti, je ugotoviti, kateri izdelki vsebujejo kolagen.

Morski sadeži

Nobena prehrana ni popolna brez lososa, kljub dejstvu, da so ribe iz družine lososov zelo maščobne hrane, pritegnejo nas z vsebnostjo omega kislin 3, 6 in 9, in to je eden od proizvodov, ki spodbujajo proizvodnjo kolagena. Poleg tega morate vstopiti v svoje diete školjke, kozice, jastoge. No, če govorimo o cenovno ugodnem izdelku, bogatem s kolagenom - to je morski kale, ali kelp . Ne le dopolnjuje naše zaloge kolagena, temveč nam prinaša tudi jod in zdravilne morske soli.

Meso

Pogosto napačno prepričanje je mnenje, da je za polnjenje s kolagenom potrebno jesti živila, ki imajo veliko beljakovin. To ni tako, ampak nasprotno, pogosto takšni izdelki blokirajo sintezo samega kolagena. Ta kategorija vključuje svinjino in goveje meso . Nikomur ni skrivnost, da so v njih tudi beljakovine in maščobe, hkrati pa tudi več kot dovolj, popolnoma nepredstavljiva purana, v prvih vrstah izdelkov, ki vsebujejo kolagen.

Zelenjava in sadje izdelki, ki vsebujejo kolagen

Kolagen v hrani je na voljo tudi v zelenjavi, zelenjavi in, seveda, sadju. Najprej je to korenje, zelje in paradižnik. Ne pozabite na porabo solate, koperja, kilantra, peteršilja in ragana. Med sadjem, pomaranče, mandarine, marelice in borovnice vodijo - kar je prvi vir vitamina C. Kot veste, izdelki, ki spodbujajo proizvodnjo kolagena, morajo vsebovati ravno askorbinsko kislino.

Torej, zdaj vemo, v katerih izdelkih je kolagen, in kot se je izkazalo, jih ni težko uvesti v našo dnevno prehrano, s čimer ohranjamo mladost in elastičnost kože že vrsto let!