Kompote marelice za zimo - prvotne recepte za pripravo okusne pijače

Obstaja veliko načinov, kako narediti okusen marelični kompot za zimo. Pijača je lahko narejena iz celih sadežev z jamo ali samo iz polovic, z dodatkom drugih sadov ali z vsemi vrstami jagodičja. Vsaka različica praznine vas bo navdušila z odličnim okusom in bo našla svoje zveste občudovalce.

Kako kuhati marelične marelice za zimo?

Kuhanje okusne kompote ni težko, tudi za novinarja. Razumevanje nianse priprave obdelovanca je pomembno le razumeti osnovne fizikalne lastnosti, katerih izvedba bo dala priložnost, da dobijo popoln rezultat.

1. Marelice za kompot so izbrane zmerno zrel, z gosto celulozo, brez poškodb, vdolbin in trulih površin.
2. Sadje skrbno speremo, odstranjujemo umazanijo in lint, po izbiri razdeljene na polovice in odstranimo kosti.
3. Celotne primere ali rezine položite v predhodno oprane in sterilizirane kozarce ter sipajte sirup ali vodo v skladu z recepturo.
4. Pri žetvi brez sterilizacije je kompot iz svežih marelic zaprt in previdno zavit obrnjen navzdol, dokler se popolnoma ne ohladi.
5. Posode, ki so sterilizirane v vreli vodi, so zavihane s pokrovi in ​​obrnjene navzdol za hlajenje na mizi.
6. Število sestavin, navedenih v spodaj opisanih receptih, se izračuna za eno tri litrsko kozarca.

Kombinacija marelic za zimo brez sterilizacije

Preprost kompot marelic brez sterilizacije lahko pripravimo po naslednjem receptu. V tem primeru je bolj kot kdajkoli pomembno, da izberejo kakovostno sadje brez pomanjkljivosti, skrbno sterilizirajo kozarce in pokrove. Če so vse zahteve izpolnjene pravilno, bo celo en sam poln z vročim sirupom, ki mu sledi staranje pločevink v zavitem obrazcu, odličen rezultat: pletenica bo dolgo shranjena tudi pod sobnimi pogoji.

Sestavine:

• marelice - 1-1,5 kg;
• granulirani sladkor - 3 skodelice;
• prečiščena voda - 2 litra.

Kuhanje

1. Pripravljene marelice se bodo znebile jame, dajo v pločevinke.
2. Sladkorni sirup kuhamo iz vode in sladkorja, kuhamo 5 minut in vlijemo v posodo s sadjem.
3. Zaprti kompot iz marelice za zimo in toplota je zavita navzdol, da se ohladi.

Kompot marelice s kamni

Kompot marelice za zimo lahko naredite še bolj dišečega, tako da dodate začinjene potoločice ali cimetove palice v kozarec. Plodovi v tem primeru se v celoti uporabljajo skupaj s kostjo, ki zapolnjujejo plovilo na ramenih, pol ali eno tretjino, odvisno od želene končne nasičenosti končne pijače.

Sestavine:

• marelice - 1,5-2,5 kg;
• granulirani sladkor - 2-3 kozarca;
• Brsti za popkovce ali cimetove palice - 1 kos;
• prečiščena voda - 1,5-2 litra.

Kuhanje

1. Pripravljene, oprane marelice se dajo v kozarce, dodajajo klinčke ali cimet.
2. Vrelo vodo s sladkorjem, nalijte vsebino sirupa v posodah.
3. Pokrijte posode s pokrovi, sterilizirani v skledi z vrelo vodo 10-15 minut.
4. Zapiranje kompot marelice s kamni za zimo, pustite, da se ohladi na glavo.

Compote marelice pitted - recept

Okusno kompot marelice za zimo lahko kuhamo z odstranjevanjem kosti iz sadja. Za aromo lahko dodate malo vanilije ali vanilijevega sladkorja v gredo in uravnotežite okus pijače s citronsko kislino. Prava količina vode se v tem primeru določi po prvem prelivanju: izločena tekočina se uporablja za kuhanje sirupa.

Sestavine:

• marelice - 1,5 kg;
• sladkor - 350 g;
• citronska kislina - 0,5 tsp;
• prečiščena voda.

Kuhanje

1. Marelice, oprane in kamnjene, so postavljene v tri litrsko kozarec in napolnjene z vrelo vodo.
2. Po 20 minutah vlijemo v posodo, dodamo še sladkor, vanilijo, citronsko kislino, pustimo vreti.
3. Vroči sirup prelijemo v pločevinke s sadnimi rezinami.
4. Zapečateni kompot potopljenih marelic močno in zaviti, da se popolnoma ohladi.

Kompleks češnje in marelice za zimo

Kombinacija marelice in češenj, ki poleg pijač ne samo dodajajo nove jagodične note, temveč bodo barvo praznega svetlejšega, čimbolj usklajena okusu in neverjetno dišeči. Delež komponent se lahko spremeni glede na okus ali prisotnost in uravnava sladkost pijače, s čimer se spreminja količina granuliranega sladkorja.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• češnja - 500 g;
• sladkor - 400 g;
• prečiščena voda.

Kuhanje

1. Oprane marelice in češnje so postavljene v sterilne kozarce, kuhane 20 minut v vodi.
2. Voda se izsuši, dodaja se sladkor, sirup se kuhani nekaj minut, vsebina pločevink se prelije.
3. Zamašite marelice in češnje za zimo, preklopite pod toplo odejo, dokler se popolnoma ohladi.

Kompot jabolk in marelic

Okusno in bogato jabolčni kompot in marelice za zimo. Apple rezine bodo pijačo daleč kisel okus in dodaten okus. Če je mogoče, se lahko k vsaki kozarici doda tudi peščica malin ali drugih jagod: rezultat bo presenetil tudi izbirne in zahtevne potrošnike.

Sestavine:

• marelice - 700 g;
• jabolka - 300 g;
• jagode (neobvezno) - po okusu;
• sladkor - 400 g;
• prečiščena voda.

Kuhanje

1. Pripravljene marelice in narežemo na rezine jabolk brez jedrca postavimo v sterilne kozarce, po želji pa dodamo jagode.
2. Nalijte vsebino vrele vode in po 5 minutah zlijete.
3. Dodajte sladkor v vodo, zavrite sirup in vlijte v posode.
4. Kompot z marelicami in jabolkami za zimo s sterilnimi kapicami prepognite, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladi.

Marelič pomarančni kompot za zimo - recept

Ko dodate marelice z oranžnimi rezinami, boste prijetno presenečeni nad rezultatom. Izjemno bogat okus in vonj obdelovanca vas bo za vedno osvojil z izvirnostjo in prefinjenostjo. Citrus hranite v vreli vodi nekaj minut pred uporabo, nato ga razrežite na majhne rezine in zavržene kamne.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• oranžna srednje velikosti - ¼ kosov;
• granulirani sladkor - 300 g;
• prečiščena voda - 2-2,5 litra.

Kuhanje

1. Pripravljene, oprane in po želji olupljene marelice in narezane oranžne smreke damo v kozarec, vlijemo z vrelo vodo, pustimo, da se ohladi.
2. Voda se izsuši, dodamo sladkor, kuhamo in sirup napolnimo z vsebino posode.
3. Zaprti kompot marelice in pomaranče za zimo, zavit za počasno hlajenje in samoterifiko.

Compote od breskev in marelic za zimo

Marelice odlično združujejo v kompote s breskvami , ki ustvarjajo harmonično pijačo v vseh pogledih. Po okusu takšne pijače ne bo nobenih omejitev za užitek, recept za praznino pa bo eden od najbolj ljubljenih. Sadje lahko uporabite v celoti ali oba tipa ali eno od njih, da se znebite semen.

Sestavine:

• marelice - 700 g;
• breskve - 500-700 g;
• granulirani sladkor - 300 g;
• prečiščena voda - 2-2,5 litra.

Kuhanje

1. Marelice in breskve skrbno perejo, damo v kozarec, 20 minut vlijemo vrelo vodo.
2. Voda se izsuši, sladka, kuhana, ponovno vlije v posodo.
3. Kompot marelic in breskev se hermetično valjani s sterilnimi kapicami, toplota se zavije in pusti, da se ohladi.

Kombini marelice z meto

Miren kompot marelice z mintom za zimo se lahko pripravi po naslednjem preprostem receptu. Osvežilni okus pijače bo zadovoljen z najbolj drznimi potrebami hitrih gurmanov. Slabo in koncentrirano pijačo lahko zmanjšate z zmanjšanjem deleža uporabljenega sadja in sladkorja.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• meta - 2 vejice;
• granulirani sladkor - 300 g;
• citronska kislina - 1 tsp;
• prečiščena voda - 2-2,5 litra.

Kuhanje

1. Marelice z ali brez kamnov so postavljene v sterilno kozarec in dodajajo meto.
2. Nalijte še sladkor, citronsko kislino in vsebino posode prelijte z vrelo vodo.
3. Previdno objemite gredo na glavo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kompote marelice za zimo brez sladkorja

Pogosto ohranjanje marelične kompote vključuje uporabo impresivnega dela sladkorja, ki ne samo uravnava okus, ampak je tudi neke vrste konzervans. Naslednji recept se izvaja brez sodelovanja sladkih kristalov, dolgotrajno shranjevanje obdelovanca pa zagotavlja dolgoročno sterilizacijo.

Sestavine:

• marelice - 1-2 kg;
• prečiščena voda.

Kuhanje

1. Pripravljene marelice po želji se znebite kosti, damo v kozarec, vlijemo vrelo vodo.
2. Pokrivajte kompot marelic brez sladkorja s pokrovom, sterilizirajte v posodo z vrelo vodo 30 minut, nato zatesnite in segrejete, dokler popolnoma ne ohladite.

• ← Kompot marelice s kamni
• Kompot iz češnje slive →