Compote iz grozdja
Grozdni kompot se vedno izkaže za slastno okusno in zdravo. Ne verjamete? Potem naredimo to pijačo skupaj.
Recept za grozdni sestavek
Sestavine:
- voda - 1 l;
- temno grozdje - 200 g;
- sladkor - 200 g.
Kuhanje
Za pripravo te pijače izberite zrelo grozdje, ga poberite in izberite pokvarjene jagode. Potem odstranite veje z rokami. Banke in pokrovi se vnaprej sterilizirajo: nalijemo vodo v ponev, jo zavrite in spustimo kozarce in pokrove tam 3 minute. Po tem napolnite posodo in točno četrtino grozdja.
V ločeni ponvi, vrelo vodo nad visoko vročino, postopoma dodajte sladkor in zmešajte z žlico, vreli na srednji vročini, dokler se sladkorni kristali popolnoma ne raztopijo. Nato skrbno prelijete pločevinke z vročim sirupom, pokrijte s pokrovi in pustite za 5-7 minut. Nato previdno vlijemo sirup v ponev, jo zavrite in ga takoj prelijemo po pločevinkah. V zimskem času zavijemo kompot grozdja s pokrovi in pustimo približno 2 dni v temnem prostoru. Hranite na hladnem.
Kompot jabolk in grozdja
Sestavine:
- jabolka - 300 g;
- grozdje - 300 g;
- voda - 3 l;
- limonin sok;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Zdaj povej kako kuhati kompot iz grozdja. Torej, moja jabolka, razrezana na koščke, odstranite jedro in potresemo z limoninim sokom. Odstranimo grozdje iz vejic, pustimo 3 minute v vreli vodi, jih položimo v cedilo in speremo s hladno vodo. Zdaj v pločevinkah položimo sadje in jagode, jih prelijemo s vročim sirupom in pustimo pet minut, nato nalijemo tekočino, jo zavrite in jo znova nalijemo v pločevinke. Posodo zaprite, ga obrnite in pustite, da se ohladi. To je vse kompote z jabolkami in grozdje pripravljeno!
Kompot belega grozdja
Sestavine:
- sladkor - 3 kosi;
- voda - 2 l;
- belo grozdje - 500 g.
Kuhanje
Bele grozdje odstranimo iz vej, izperemo v tekočo vodo in 3-4 minute potopimo vrelo vodo na jagode. Nato jih rahlo posušite in jih položite v sterilizirano posodo. Nalijte sladkor v vodo, nastavite na visoko vročino in jo zavrite. Polnite grozdje z vročim sirupom, pokrijte s pokrovom in pustite 15-20 minut.
Nato previdno nalijte tekočino v ponev, ponovno ga sperite na ogenj, jo zavrite in kuhajte 10 minut. Še enkrat, prelijte grozdje v vrelem sirupu, zavite in obrnite. Posodo pokrivamo z odejo in pustimo končni kompot svežega grozdja, dokler se ne ohladi.