Fitnes Pravilna prehrana

Compote od rabarbara - koristi in škode

Rhubarb nikakor ni najbolj znana poslastica, toda v tistih regijah, kjer jih je mogoče pridobiti, uživa veliko popularnost. To je zgodnja rastlinska rastlina z užitnim steblom, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Omeniti velja tudi, da se listje in korenine rabarbare štejejo za strupene in se ne uživajo. Praviloma se rastlinska stebla dodajajo v kompote, džemi, konzerve in druge sladice.

Kaj je koristen kompilacija za rabarbare?

Strehe v vrtnarju so bogate s koristnimi kislinami (zlasti citronskimi in jaboličnimi), karotenom, železom, fosforjem, magnezijem, kalcijem in vitamini A , B, C, kot tudi redkost vitamina K. Poleg tega ga lahko imenujemo dietetično, ker je na 100 g izdelka potrebnih samo 100 kcal. Kompoti z njim, odvisno od količine sladkorja v sestavi, imajo povprečno kalorično vsebino od 30 do 60 kcal.

Uporaba kompata iz rabarbara je povezana z bogatimi pomembnimi za sestavine človeškega telesa, zaradi česar ima majhen, a močan učinek na nekatere telesne sisteme. Na primer:

  • kompot rabarbarja lahko normalizira zvišano telesno temperaturo;
  • znano je, da rabarba pomaga obvladovati zaprtje in normalizirati aktivnost črevesja zaradi naravnega odvajalnega učinka;
  • uporaba kompata iz rabarbara omogoča prilagoditev dela celotnega gastrointestinalnega trakta;
  • dobro znano, da pijače s to rastlino dajejo tudi protimikrobni in protivnetni učinek, zaradi česar se bo sezonsko mraz hitreje premagal, če se bo uporabljal;
  • ljudje, ki imajo težave z jetri in žolčnikom, rabarbare se lahko uporablja kot holagog;
  • Redna uporaba rahaborskega kompata krepi naravno imuniteta .

Compote od rhubarb ima večplasten zdravilni učinek. Te lastnosti so bile znanstveno dokazane, zdaj pa se v lekarnah prodajajo različne lekarne na osnovi te rastline. Treba je upoštevati, da je treba med nosečnostjo rabarbare uporabljati zmerno, kot tudi pri diabetesu, protinu, peritonitisu, vnetnih procesih in kakršnih koli krvavitvah.

Kako narediti kompot iz rabarbara?

Priprava kombina za rabarbare s polnimi uporabnimi lastnostmi je zelo preprosta in traja zelo malo časa. S takšno pijačo namesto kupljenih sokov lahko znatno okrepi svoje zdravje.

kompot rabarbara, kako narediti

Kombinacija rabarbara

Sestavine:

  • rabarbara - 800 g;
  • medu - 3 tbsp;
  • sladkor - 150 g;
  • voda - 1,5 l.

Kuhanje

Predpranje rabarbare razrežemo na majhne koščke in namočimo v hladni vodi 15 do 20 minut. V tem času pripravite sirup z mešanjem vode s sladkorjem in ga dajte v vrenje. Izpraznite vodo iz rabarbara in pustite, da se rafub v vrenem sirupu in počakajte 7-8 minut do mehkega. V že hlajeni kompoti dodajte med (neobvezno).