Hrana Blanks

Apple confiture

Confiture - To je tradicionalni francoski recept. Lahko ga skuhamo iz skoraj vseh jagod, sadja ali celo zelenjave. Oglejmo si, kako narediti jabolčno zmešnjavo in prosim svoje gospodinjstvo z okusno poslastico.

Recept confiture iz jabolk

Sestavine:

  • granulirani sladkor - 1 kg;
  • cimet - ščepec;
  • jabolka - 1 kg.

Kuhanje

Torej najprej vzamemo jabolka, temeljito speremo, odrežemo lupino in drgnemo na terke z velikimi luknjami. Nato prelijete sok v ponev in prelijte sladkor. Nato postavite na srednjo vročino, počakajte, da se kristali popolnoma raztopijo, prinese maso do vrenja, medtem ko se stalno mešate. Po tem dodajte naribano jabolko v sirup in kuhajte na visoki temperaturi približno 20 minut. Potem odstranite ponev in pustite, da je dobrote hladno. Potem položimo embalažo jabolk in cimeta na čiste sterilizirane kozarce, poklopimo pokrove in jih položimo v hladilnik za shranjevanje.

Konfekcioniranje jabolk v multivarku

Sestavine:

  • jabolka - 1 kg;
  • sladkor - 500 g;
  • pektin - 1 tsp;
  • voda 50 ml;
  • citronska kislina - ščepec.

Kuhanje

Operite jabolka, jih lupite, odstranite semena in razrežite na majhne koščke. Nato jih utrjujemo na večje ali pa zavrtimo skozi meso. Maso skupaj s sproščenim sokom prestavimo v skodelico z več posodami, dodamo še sladkor po okusu, nalijemo malo vode, zaprite pokrov in nastavimo način "kaljenje" in čas 50 minut. Po tem dodajte malo pektina in vklopite program "Pilaf", da izhlapi skoraj ves sok. Vržemo ščepec citronske kisline, dobro premešamo in prestavimo v skledo. Končano konfitacijo lahko zmešate z mešalcem, dokler ni gladka, ali pa lahko služi tako, kot je - v rezinah.

Oddelek jabolk in pomaranč

V tem receptu se confiture izkaže kot precej izvirno v okusu: jabolka se rahlo zmehča, medtem ko se ingverji trepijo s citrusovim tartemom, s čimer dobijo okusen okus.

Sestavine:

  • oranžna - 1 kos;
  • Mandarina - 4 kosi;
  • jabolka - 3 kosov;
  • suho mleti ingver - 1 tsp;
  • granulirani sladkor - 600 g

Kuhanje

Ugotovimo, kako narediti jabolčni zastoj. Torej, za začetek, so vsi plodovi skrbno oprani in posušeni. Oranžno narežemo na rezine in stisnemo sok z celulozo. Tangerine s tanko rezino lupine, odstranite kosti in odstranite bel film. Apple je olupljen in zdrobljen v poljubnih majhnih kockah, rezinah. Vse sestavine se kombinirajo v ponvi, dodajo suh ingver na zemlji in granuliran sladkor. Prinosimo sadno maso na vrenje, zmanjšamo ogenj na minimum in počakamo za približno eno uro pri nizki vročini, dokler se sirup ne zgosti. V tem času se morajo rezine mandarine mehčati in postati podobne mehkemu kandiranemu sadju.

Hruška in jabolka

Sestavine:

  • jabolka - 3 kosov;
  • hruške - 5 kosov;
  • sladkor - 5 tbsp;
  • mleto cimetovo ščepec;
  • limonin sok - 50 ml;
    • cimet jabolka
  • tekoči pektin - 150 ml.

Kuhanje

Razmislite še eno možnost, kako kuhati hruška in jabolka. Sadje temeljito oprati, odstraniti jedra, semena in razrezane na majhne koščke. Shranite zdrobljena jabolka s hruškami v ponev, prelijte sladkor, dajte cimet in citronsko kislino. Posodo postavite na močan ogenj, maso prenesite v vrenje. Nato dodajte tekoči pektin, premešajte in vse ponovno vrenite. Odvijte še eno minuto in izklopite ogenj. Odstranimo peno, ki se na površini previdno oblikuje in prelijemo na posodo. Pokrivamo pokrove, steriliziramo v vreli vodi približno 5 minut in pustimo, da se ohladi. To je to, odličen apple jam za zimo je pripravljen!