Recept za pivo piškotke
Vsak od nas ljubi razvajati s slastnimi piškotki s čajem ali kompotom. Priporočljivo je jesti piškotke, kadar jih kuhamo z lastnimi rokami, poleg tega pa kuhanje doma ste prepričani v kakovost in svežino izdelkov.
Doma lahko naredite različne piškotke, če pa ne želite porabiti preveč časa in truda za pripravo, bi bila zanimiva možnost preprost recept za piškotke na pivu. Ne boste potrebovali veliko sestavin za to poslastico, in je kot nalašč za začetnike, saj je takšno piškotje zelo enostavno.
Puff piškotki na pivu
Če pričakujete prihod gostov in želite, da jih obravnavate v domače piškotke, bomo delili način, kako narediti puff piškotke na pivu.
Sestavine:
- moka - 3 tbsp .;
- margarin - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- svetlo pivo - 1 žlica;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- ščepec soli.
Kuhanje
Chop margarin in moko v drobtinec. Nato jim pošljite sol, limonin sok in pivo. Sestavite testo iz teh sestavin, naredite žogo iz nje in zavijte s filmom za oprijem. V hladilniku postavite testo v kroglo 2-3 ure.
Po dodeljenem času odstranite kroglico iz hladilnika in ga potegnite v tanko plast. Nato ga zložite v ovojnico in ponovno zvite. Naredite to večkrat in na koncu vrzite testo v plast, njegova debelina ne sme biti večja od 4-5 mm.
Pobijte jajce, ga krtačite s plastjo testa in potresite s sladkorjem. Potem posekajte testo v trakove poljubne dolžine in širine, vendar tako, da niso predolgi in široki. Razpršite trakove na pekaču, ki ga je treba predhodno posipati z vodo in v pečici segreti na 220 stopinj za 15-20 minut.
Slani keksi na pivu
Keksi na pivu so dobri, ker jih lahko naredimo ne samo sladke, ampak tudi slane. Torej, če potrebujete okusno in hitro prigrizek za pivo, vam bomo povedali, kako v pivu narediti domače slane piškote.
Sestavine:
- pivo - 1 kos;
- maslo ali margarina - 250 g;
- moko - 400 g;
- paprika, začinjeno sezamovo sezono, čilija paprika, začinjeni sir.
Kuhanje
Pred kuhanjem je treba maslo, maslo ali margarino ohladiti, tako da ga lahko narišemo. Nato mleto margarino mleto zmešamo in jim dodamo pivo. Sestite testo in po potrebi dodajte malo več moke.
Testo položite v hladilnik 1 uro, nato ga zvite in izrežite kvadratke ali katere koli druge figure s pomočjo nožev ali posebnih kalupov. Nato namažemo s pretepljenim jajcem in poprgamo naše figurice s papriko in vročim začimbenjem s sezamom ali pikantnim sirom in papriko, ki je nariban na finem graterju. Piškotke pecemo na pekač za pekač in v približno 20 minutah postavimo dobro segreto pečico.
Beer Shortbread - recept
Če diamante izrežete iz testa, boste na pivo dobili piškote »jezike«, ki so podobni njihovim oblikam.
Sestavine:
- moka - 3 tbsp .;
- maslo ali margarina - 250 g;
- svetlo pivo - 250 ml;
- jajce - 3 kosov;
- sladkor - 1 žlica;
- vanilin sladkor - 1 vrečka.
Kuhanje
Margarina in moko se zmeljejo do homogene mase. Dodajte ji 2 jajca, sladkor in vanilin sladkor, nato pour v pivo in vse to dobro premešajte. Testo dajte v hladilnik 2 uri, nato ga vzemite ven, tvorite kroglico in zvite tanko plast. Če želite, ga lahko potresete s suhim ingverjem.
Potem cut plasti z diamanti, od katerih je vsaka najprej potopljena v kocko jajce, nato pa v sladkor. Mast pecilni list z maslom, na njem razprostrite jezike in ga pošljite v pečico. Pečeni piškoti morajo biti približno 15 minut pri 200 stopinjah.