Kuhinjska posoda za pečico
Moderne prodajalne jedi ponujajo tako paleto svojih izdelkov, da je precej težko ustaviti izbiro na nečem. To velja tudi za posodo za pečico: litina, kotli in utyatnitsy, sklede in pekač, tudi iz različnih materialov. Kako se ne izgubite v tej sorti in kupite tisto, kar res potrebujete?
Ponujamo vam, da se seznanite z opisom vrst jedi, namenjenih za uporabo v pečici.
Katere jedi lahko daste v pečico?
Najprej se morate odločiti, kaj potrebujete za to ali to jed. Če je vaš cilj kuhanje peciva, preučite izbor različnih oblik za piškote, kolače, pite, pico itd.
Če želite kuhati druge tečaje v pečici, je smiselno kupiti kokosov opekalnik, pražarno, pražarno ali niz loncev.
Universal je običajna plošča za pečenje, kjer lahko kuhate različne jedi iz kose, zelenjave, mesa in rib.
Pri nakupu bodite pozorni na debelino sten jed. Ne sme biti tanjši od 0,6-0,8 mm. Višja ta številka, bolje je, da ima posoda toploto in bolj enakomerno se ogrevajo. Nikoli ne bo ničesar zažgal in pečenje bo veličastno.
Kot pri tanko stenskih posodah za pečico se uporablja za pripravo izdelkov, ki ne potrebujejo dolgoročne toplotne obdelave (na primer, al dente zelenjave ali piškotkov).
In, seveda, zelo pomembno je material, iz katerega so izdelane jedi:
- Stekleni izdelki za pečenje v pečici so narejeni iz toplotno odpornega stekla. Hrana v tej obliki ne gorči in hrani največ vitaminov. Steklo se ogreva že dolgo, vendar enakomerno, kar je tudi njena prednost. Ampak uporaba posode je treba paziti - za zaščito pred nenadnimi spremembami v temperaturi in, seveda, šok.
- Keramične posode za pečico so toplotno odporne. Vaše jedi bodo vedno sokove in dišeče zaradi posebne porozne strukture keramike. Kaj bi bilo bolj okusno od pečenk ali juhe, ki je bila kuhana v gline!
- Ostanek iz litega železa vedno ostaja dejanski. Je težka in krhka, sicer je lito železo zelo dobro. Zaradi debelih sten se izdelki enakomerno segrejejo in po kuhanju posode še dolgo segrejejo.
- V silikonskih oblikah je pripravljena pekoča, bodisi konvencionalna ali figurativna. Zaradi plastičnosti silikona je zelo enostavno priti do končnega izdelka iz takšne posode, obliko pa lahko shranimo v valjani obliki. V silikonskem plesu nič ne zgori ali ne drži, in veselje mi je, da ga opere!
- Prav tako so primerne tudi kovinske jedi z neprepustno prevleko . Ampak ona ima velik minus - teflon, keramika ali druga prevleka se boji prask. Vsaka škoda, tudi najmanjša, povzroči kršitev celovitosti prevleke in v prihodnosti ni več mogoče uporabljati takšnih posod.
