Koruzno olje - koristi in škoda
Koruzno olje dobimo s stiskanjem semena koruze s stiskanjem ali ekstrakcijo. Na naših policah se je pojavil relativno nedavno. Navsezadnje, ker zrna vsebujejo malo olja, jih niso želeli izvleči. Vendar pa so kuharji poizkušali ceniti svoj prijeten okus in zdrave lastnosti. Več koristi in škode za koruzno olje so opisane spodaj.
Sestava koruznega olja
Nafta je razširjena zaradi velikega števila pomembnih snovi za človeka. Ti vključujejo maščobne kisline, vključno z oleinsko, stearinsko, linolensko, palmitinsko kislino. Koruzno olje je bogato vitamini skupine PP , B1, A, F, E in niz mikroelementov. Zdravniki prehranjevalci se ta izdelek nanašajo na prehrano, ker jih telo zlahka absorbira.
Ker olje vsebuje linolno in arahidonsko kislino, spodbuja pospešitev metabolnih procesov in normalizira raven holesterola v telesu. Maščobne kisline ustvarjajo spojino s holesterolom, ki preprečuje nanos na stene posod. Zaradi antimutagenih lastnosti uporaba olja pozitivno vpliva na reproduktivni sistem ženske in na razvoj otroka. Zato je treba ta izdelek vključiti v prehrano med nosečnostjo in dojenjem.
Je koruzno olje dobro za vas?
Olje priporočamo, da ga uporabljajo tisti, ki se držijo prehrane, saj prispeva k izboljšanju prebavnega sistema. Redna poraba olja preprečuje razvoj bolezni srca in žilja, izboljša razpoloženje, ščiti telo pred zunanjim vplivom agresivnih medijev. Koruzno olje se spopada z živčnimi boleznimi, normalizira spanec, lajša migrena . Njena uporaba je učinkovita v boju proti moškim in ženskim boleznim spolnih organov.
Ker olje vsebuje ferulno kislino, njegova uporaba pomaga preprečiti razvoj tumorjev, ščiti organe pred učinki stresa. Koristi fitosteronov, ki so bogati z oljem, je sposobnost, da zavirajo razvoj ateroskleroze, okrepijo imunski sistem in povzročijo samouničenje rakavih celic.
Za odgovor na vprašanje, ki je boljše koruza ali sončnično olje, je težko. Ker se njihove lastnosti ne razlikujejo veliko. Vendar je glavna prednost, ki proizvaja olje koruznega semena med drugimi rastlinskimi olji, visoka vsebnost vitamina E in tokoferola. Te snovi imajo antioksidativno lastnost, ki preprečuje zgodnje staranje telesa. Vitamin E pomaga zaščititi človeške celice pred škodljivimi vplivi okolja.
Zahvaljujoč holeretičnemu učinku koruznega olja pomaga ljudem, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika. Njegov sprejem normalizira delovanje mehurja, uravnava njegovo izločilno funkcijo.
Olje pomaga premagati nekatere težave s kožo, na primer ekcem in prekomerno suho kožo. Je 
Široko ga uporablja v kozmetologiji za gladke gubice in obnovitev zdravih las.
Koruzno olje - škoda
Čeprav ima ta izdelek veliko uporabnih lastnosti, je v nekaterih primerih lahko kontraindiciran. Prepovedano je jesti koruzno olje za ljudi, ki imajo trombozo in povečajo strjevanje krvi. Prav tako ne bi smeli biti prisotni v prehrani nafte pri posameznikih z pomanjkanjem teže in slabega apetita. Koruzno olje je kontraindicirano pri razjedah želodca, s poslabšanjem bolezni v želodcu in črevesnem sistemu. Preden začnete zdraviti katero koli bolezen z oljem, se morate posvetovati z zdravnikom.