Vsi vedo, da je skuta zelo dobro za zdravje: vsebuje kalcij in beljakovine ter mlečne kisline in bakterije, ki lahko delujejo v prebavnem traktu. Paradox - a malo ljudi ima ta uporaben izdelek. Torej, da tisti, ki ljubijo skuto in tiste, ki ne dajejo prednost temu izdelku, lahko v celoti dobijo vse koristne snovi, bomo uporabili nekaj moči. Zelo okusno posodo - pečen kremo z rozinami, recept se lahko spreminja s tisto sestavino, ki vam je všeč več.
Zelo preprosta pečenkaDa bi ohranili maksimalno koristne snovi in ne preobremenili posode z dodatnimi okusi, uporabljamo minimalne sestavine.
Sestavine:
Kuhanje
Priprava pečkove kaše s kandiranim sadjem in rozinami v več fazah. Najprej premagajte jajca s sladkorjem. Mešanici ni treba narediti bujne, kot na testnem piškoti, samo premešajte sestavne dele, dokler se zrna ne prekričejo pod vilicami ali se mažejo. To sladko mešanico vlijemo v skuto in nežno mešamo, tako da celotna masa postane enakomeren rumenkast barvni odtenek. Da bi bila pečenka s rozinami v peči še posebej nežna, je treba skuto najprej potresati skozi sito ali mleto, v njem pa ne bo nobenih grudic. Ko se pripravi masa, se zmešamo v zdrob. Obstaja ena subtilnost - semolina potrebuje čas, da se nabrekne in dovoli, da se gluten razprši, zato pustite zalogo približno pol ure.
Zdaj je čas za dopolnitev. Pazljivo izberemo rozine, jih vnaprej namočimo v toplo vodo (20 minut pred začetkom testa), nato pa jih speremo. V mešanici kravjega sira dodajte rozine, vanilije, kandirano sadje, nežno premešajte. Formo namažemo z maslom, v maso skrčimo maslo in ga pošljemo v pečico pol ure ali še malo - preverimo pripravljenost z ujemanjem. Potresemo v prahu s praškom in razrežemo na rezine.
O možnostihKuhljana kremna sirina z rozinami je zelo okusna, pridobljena iz nemastnega skuta, če pa niste našli maščobe skute za prodajo, ni pomembno, dodajte 50 g masla in nekaj žlic dobre kisle smetane v testo.
Odlična možnost, ko je čas kratek - krtača palačinke z rozinami. Dodajte zdrob in jajca, hitro zmešajte in pečite. Eden od pogojev - pazljivo preglejte embalažo in poskrbimo, da je masa iz mleka, ne iz rastlinskih maščob.