Zucchini z mleto v testo
Zucchini je precej nizko kalorična zelenjava. Iz njega lahko kuhate veliko okusnih, krepkih, a lahek jedi, ki jih telo zlahka absorbira. V nadaljevanju bomo pojasnili, kako pripraviti bučke z mleto meso v testnem krompirju.
Drobljenci z mleto meso v tekoči v ponvi
Sestavine:
- majhen squash - 3 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- mleto meso - 300 g;
- moko - 40 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 100 ml;
- mlet črni poper;
- sol
Kuhanje
Vzamemo mlade bučke. Ker je njihova koža tanka, je ni mogoče očistiti. Ležite jih na rezine debeline 15-20 mm. Izrežite luknjo v središču. To je priročno narediti s pomočjo sto skladov. Moja čebula in majhen krč. Vzemite 2 jajca v kozarec, dodajte čebulo, sol, poper in dobro premešajte. Nastala masa je napolnjena z luknjami. V tem primeru je treba polnjenje dobro stiskati. Preostala jajca razrežite z mlekom za testo. Ločeno premešajte moko in sol. Najprej napolnite bučke, nato jih natočite z moko in jih nemudoma pošljete v vročo cvrtje. Fry na eni strani in drugi na srednji vročini. Postrezite bučke z mletim mesom lahko kot samostojna jed.
Tikva z mleto v tekočini v peči
Sestavine:
- srednje bučke - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- mleto meso - 360 g;
- mali paradižniki - 3 kosi;
- mleko - 30 ml;
- jajca - 2 kosi;
- sir - 150 g;
- majoneza ;
- sol;
- začimbe .
Kuhanje
Olupljene tikvice, razrezane na kose 4-5 cm. Previdno odstranite meso. Rezultat bo sodov bučk. Minimalne minute bučk za 2 v vreli vodi. V polnjenju dodamo sesekljano čebulo, začimbe, sol in premešamo. Pečemo pecivo z rastlinskim oljem ali pokrijemo s folijo. Za testo, premagajte jajca, prelijte v mleko, dodajte nekaj soli in dobro premešajte. Squash kegs so napolnjeni z mleto meso, potopljeni v testo in dajo na pecilni list.
Na vrh masti z majonezo in postavite krog paradižnika. Pošljimo pekač za pekač s pečkami v peči, segrevamo do pol ure do 180 stopinj. Po tem času potresemo z bučkami naribanega sira in pustimo, da se pojavi rumenkasta skorja.
Tikva z mleto v testo - recept
Sestavine:
- mlado squash - 3 kosov;
- meso - 300 g;
- bela štruca - 2 rezine;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 40 g;
- sol;
- poper;
- mleko - 20 ml.
Kuhanje
Pralni squash razrezani v kroge. Če je koža že postala gosta, potem je bolje, da jo rez. Potem izrežite sredino. Bele hlebice namočite v vodo, nato jo stisnite in preskusite mesno mletje skupaj z mesom, čebulo in mesnimi kroglicami. Vozimo 1 jajce, dodamo papriko, sol in dobro premešamo. Nato ga pokrijemo in hladimo pol ure. Po tem času napolnite bučko z mleto meso, jo kondenzirajte. Za testo, premagajte jajca, dodajte mleko, sol, poper in premešajte. Bučke z mleto meso se zvijejo v moko, spustijo v testo in jih pošljejo v ponev. Ker smo v polnjenju uporabljali surovo meso, kuhamo bučke na majhnem ognju pod pokrovom, tako da ne izgorejo in polnjenje je obarvano hkrati.
Zucchini polnjene s mleto meso v testo
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- puranje - 300 g;
- gobe - 1100 g;
- česen - 2 stroka;
- sir - 50 g;
- smetana - 50 ml;
- sol;
- poper.
Kuhanje
Squash moj, jih narežemo na polovico in žlico previdno odstranimo meso. Prejete čolnarice za čolne pošljemo v vrelo vodo 1 minuto. Potem jih skrbno odstranimo in pustimo, da se posušijo. Oprana purana prekaša meso mlinček. Ogrevajte olje v ponvi in jo segrejte. 
Sesajte ga v krompir in ga hitro popržite, dokler ne kuhate. Tam bomo poslali tudi kubirano celulozo. Mešajte, dodajte sol, sesekljan česen, začimbe, premešajte in kuhajte še 10 minut. Za mojo omako posušite gobe in jih malo zmletite. V drugem koritu ogrejamo tudi olje in gobo. Pržite jih in jih prelijte s kremo. Dodajte sol, poper in obara, dokler se omaka ne začne zgostiti. Zucchini čolni, namočeni v mešanici z jajčecem mlekom, napolnimo nadev in prelijemo omako. Bučke pošljemo z mleto meso v tekočem stanju pod omako v 20-minutni zmerno segreti pečici. Nato jih potresemo z naribanim sirom in pustimo v peči, dokler ne nastane rjava skorja.