Cowberry z medom
Lingonberry je zelo koristna in okusna gozdna jagodica. Ampak brusnični marmelado , kuhan z medom, saj je mimogrede, mimogrede, pomagalo pri obvladovanju kataralnih bolezni. Izkazalo se je presenetljivo okusno, z aromo medu in prijetno grenkobo.
Cowberry recept z medom
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- med - 500 ml.
Priprava
Jagode so razvrščene in oprane. Naj se popolnoma posušijo in prenesejo v skledo. Dodajte medu in kuhajte na nizki temperaturi 5 minut. Potem ohladimo maso in damo v suhe čiste kozarce. Brusnice z medom shranjujemo v hladilniku ali kleti vse pozimi.
Cowberry jam z medom
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- voda 100 ml;
- med - 600 ml;
- klinčki - 2 kosi;
- cimet - ščepec;
- ponarejeni cvetovi - ščepec.
Priprava
Beremo jagode iz smeti in pranje. V majhni ponvi nalijemo malo vode in jo zavrite. Lingonberry blanch v porcijah po 2 minutah v vreli vodi. V tem času se jagode zmehčajo in dajo malo grenkobe. Nato pripravite sirup. Da bi to naredili, v globoki skledi povezujemo med in vodo, v kateri smo kuhali belo rosnico. Dodajte klinčke in ščepec cimeta. Sirup se segreje, premešamo, dokler ne postane gladko in položimo v njej jagode jagode. Vse segrevajte na vrenje in kuhajte približno 25 minut, neprestano mešate in odstranite peno, ki tvori na površini. Nekaj minut pred pripravljenostm dodajte cvetove limete brez vejic v marmelado. Pripravljeni marmeler ohladimo in ga nato prenesemo na suhe steklene kozarce in zaprite pokrove. V hladnem temnem prostoru hranimo zdravilo ali najbolje v hladilniku.
Jam iz cowberry z medom
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- jabolka - 200 g;
- hruške - 200 g;
- voda 100 ml;
- medu - 300 ml.
Priprava
Jagode sortirane, oprane in olupljene z vrelo vodo. Jabolka in hruške so olupljeni, rezani na rezine, odstranite jedro. Zdaj kuhamo sirup iz medu in vode, prelijemo lingvice skupaj s sadjem. Kuhajte, dokler sadje ni mehko in prozorno. Vročo marmelado damo v lončarsko posodo in ga tesno zaprite s celofanom.
Lingonberry, pire z medom
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- medu - po okusu.
Priprava
Cowberry picking iz smeti, oprati in, izpusti vso vodo, dal v široko skledo v pečici. Temperaturo nastavimo na 160 stopinj in jih pripravimo v lastnem soku, dokler ne postanejo mehki. Po ohlajanju pazljivo obrišite jagode skozi sito in prelijte jagodni pire z medom. Dobro premešajte z leseno žlico, dokler se med ne raztopi. To je vse, brusnice napolnjene z medom, pripravljene!
Všeč so nam recepti, nato poskusite kuhati brusnice z medom , se bo izkazalo okusno in koristno.