Mletje brusnice
Mletje brusnice je zelo zdrav in okusen sladica, ki bo zagotovo brez vsakršnega uživanja! Poleg tega je pripravljen precej preprosto. Vzemimo s seboj recepte o tem, kako narediti brusnični mousse in se zapolniti z energijo za ves dan!
Mleta brusnic s kruhom
Sestavine:
- brusnice - 2 tbsp .;
- sladkor - 1,5 tbsp;
- voda - 6.
- zdrob - 5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Kako kuhati brusnični mousse? Vzamemo jagode, dobro ga speremo, jo prelijemo z dve žlici vrele vode in jo zmeljemo z drobljenjem ali pa jo zmešamo v homogeno maso. Mešanico dajte v sito in počakajte, da se sok zlije v skledo, in prelijete torto s kuhano vodo. Postavili smo ga na šibek ogenj, ga segrejemo in segrejemo 5 minut. Nato spet sipajte skozi sito, dajte nastalo tekočino na peč in vrgajte torto. Dodajte sladkor v jagodičasti sok, pazite na vrenje, neprestano mešajte. Nato previdno vlijemo kruh in kuhamo na nizki temperaturi približno 15 minut. Mineralno ohladimo nastalo maso, dodamo brusnični sok, ki je bil na samem začetku odmaknjen in temeljito premagal vse z mešalcem 7 minut - dokler ne nastane puhasta pena. Nastali brusnični mousse s kruhom so postavljeni v visokih kozarcih ali posodah za sladoled in jih postavite v hladilnik za nekaj ur. Omeniti je treba to zdrob mazalice lahko kuhamo z drugimi jagodami, sadjem in polnili.
Mletje brusnice z želatinskim receptom
Sestavine:
- brusnice - 2 tbsp .;
- granulirani sladkor - 1,5 kosov;
- voda - 6.
- želatina.
Kuhanje
Za pripravo brusnice, razvrstite jagodičje, ga sperite v mrzli vodi in ga potresite skozi sito.
Ostanimo po stiskanju sokov, pecemo v skodelico, jo napolnimo s vrolo kuhano vodo, nastavimo na nizko temperaturo in zavremo 5 minut. Potem filtriramo in prelijemo sladkor v brokolo, postopoma dodamo želatino in med nenehnim mešanjem segrejemo do vrenja. Kombinirati pripravljen sirup s sokom brusnice, 30 minut hladiti v hladilniku in nato premešati mešanico z mešalnikom ali 
Vdihavamo do tvorbe homogene debele pene.
Nastala masa se vlije v kuhane modele ali posode za sladoled, jih nastavite na hladno mesto. Ko služijo, vlijemo mousse sirup.
Za pripravo sirupa, zdrobimo brusnice, prelijemo z vročo vodo in kuhamo 5 minut. Nato filtriramo, dodamo sladkor v juho, segrejemo do vrenja in nato ohladimo.
Ali se želite pripraviti na otroški dopust več različnih sladic? Potem vam ponujamo recept jabolčni mousse .