Hrana Pijače

Brusnica Punch

Punch je vroča pijača z alkoholno komponento, ki vsebuje sadni ali sadni sok, začimbe in nekatere druge sestavine. Tradicijo kuhanja udarcev so prevzeli Britanci iz indijancev v začetku 17. stoletja, nato pa se razširili v Evropo, v Nemčiji pa je tradicionalna božična pijača.

Do danes so mnogi recepti znani udarci, pripravljeni so z različnimi sadji.

Povej, kako kuhati brusnice udarec . Brusnica je zelo zdravo jagodičje, ki vsebuje veliko koristnih snovi in ​​ima prijeten kisel okus.

Brusnični udarec z začimbami in rumom

Sestavine:

  • sveži brusnični sok - 250 ml;
  • vrela voda - 300 ml;
  • lahki rum - 100-150 ml;
  • sveže iztisnjeni limonin sok - 30 ml;
  • sladkor - 3-5 tbsp. žlice;
  • nekaj naravnih vanilij;
  • brusnice in limonine rezine za dekoracijo.

Kuhanje

Toplota in zavre brusnični sok ne bomo, sicer bomo izgubili vitamine. Sladkor raztopimo v vreli vodi. Izpolnite z rumom in sezono z vaniljo. Dodajte brusnice in limonin sok. Nalijte v čaše za punch, dodajte nekaj jagodičja brusnic na vsako, pritrdite rezino limone na stran skodelice. Hladen udarec lahko služi v očalih s slamo.

Če želite narediti oranžno-brusnični punch, upoštevamo vse dele prejšnjega recepta (glejte zgoraj), le limonin sok zamenjamo samo z oranžno in naredimo skodelico ali steklo z oranžno rezino. No, če imate v vašem baru Angosturo ali Bitter, potem dodajte 1 žličko katere koli od teh pijač.

Če želite narediti pest iz grozdja, uporabite razmerje in zaporedje dejanj prvega recepta (glej zgoraj), namesto rumu uporabimo grozdni žganje ali poceni konjak, dodamo tudi 30 ml mošusnega grozdnega vina (dobro ali drugo zanimivo grozdno vino, bolje kot močno).

Cranberry Tea Punch Recipe

Sestavine:

  • sveži brusnični sok - 200 ml;
  • črni čaj močan indijski ali cejlon (pripravljen) - 200 ml;
    • oranžna brusnica punch
  • rdeče vino (vermut) - 300 ml;
  • žganje - 100 ml;
  • Nageljni - 3-5 socvetja;
  • Badian - 1 zvezdica;
  • sladkor - 2-4 tbsp. žlice.

Kuhanje

Čaj z žargoni in zvezdasti janež. Raztresite in raztopite sladkor v čaju. Dodajte vino, žganje in brusnični sok. Nalijte se v skodelice. Skodelice lahko uredite z limoninimi in pomarančnimi rezinami.

Če vam nekdo pove, da so brezalkoholni udarci - ne verjamem, se take pijače imenujejo drugače (čaj, koktajl, kompot, itd., Ne pa punch).