Nora torta Nora torta
To torto smo prvič izumili in kuhali v Združenih državah Amerike, v času velike depresije, ko so bila jajca v zelo kratki oskrbi in res so bili proizvodi izredno dragi. Toda tudi danes, ta recept ni izgubil pomembnosti, zato vam bomo sedaj podrobno povedali, kako narediti noro pito z minimalnimi stroški.
Recept ameriške noro torte torte "Crazy torta"
Ta možnost je precej prazna, vendar je precej pustna. Težko boste verjeli, da je ta čudež pripravljen tako preprosto in poceni.
Sestavine:
- kakav - 90 g;
- moke - 385 g;
- sladkor - 210 g;
- jabolčni kis - 15 ml;
- soda - 25 g;
- sol - 10 g;
- šibka kava - 450 ml;
- zamrznjen paket češnje - 1;
- vanilija;
- rastlinsko olje - 190 ml.
- smetana
- applesauce - 450 ml;
- želatina - 10 g.
Kuhanje
Najprej zmešajte vse suhe sestavine, nato pour kislino, kavo in olje. Vse tekočine morajo biti hladne in kava se lahko uporablja tako kuhano kot topno. Vse temeljito gnetite, najlažji način za to, seveda, mešalnik. Toda, če ta element srečne kuhinje ni zastrašujoč za vas, je testo zelo preprosto in ga je mogoče zmešati z žlico. Zdaj postavite pergament v obliko in izlijete polovico testa. Postavite češnjo in prelijte preostanek mase. Kuhajte 1 uro v peči pri 170 stopinjah. Medtem pustite želatino četrto uro navlažiti v pireju in ga malo segrejte na peč, tako da se popolnoma raztopi. Takoj, ko se pire postane toplo, začnemo ga aktivno premagati. Po nekaj minutah se pire postane gladka krema. Končano torto odrežite v 2 peciva in sredino namažite s smetano, nato pa z vrha torte. In vredno mu je dati čas, da namakate.
Nora torta - recept z mlekom
Na osnovi mleka v tem receptu pripravimo testo in smetano.
Sestavine:
Testo:
- mleko - 0,5 l;
- sladkor - 270 g;
- kakav - 150 g;
- moko - 260 g;
- pecilni prašek - 30 g;
Krema:
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 180 g;
- mleko - 0,5 l;
- moko - 90 g;
- vanilija.
Kuhanje
Scenarij te torte je, kot vedno, isti: mešajte vse suhe izdelke med seboj, jih prelijte s hladnim mlekom in dobro gnetite, da naredite precej tanko testo. Kuhajte v pečici 40 minut pri 175 stopinjah. Medtem jejte jajce s sladkorjem in moko. Mleko segrejemo na peč in postopoma prelijemo, mešamo mešanico jajc. Potem se skupaj vrnejo v peč in kuhamo v kremi. Končano torto odrežite na več kratkosti (odvisno od tega, kako dobro se je testo povečalo) in mazati s toplo kremo. Top se lahko vlije glazura.
Testo lahko pečemo na različne načine, če se čas kuhanja skrajša, potem pa bo notranjost torte mehka kot puding. Če rahlo naraste - bo bliže klasičnemu piškoti. Tovrsten piškot je shranjen zelo dolgo in se ne zateče.