Torta s kondenziranim mlekom
Kondenzirano mleko se zelo pogosto uporablja pri pripravi slaščic. Poleg tega jo dodajte k testu, krema pa se pripravi na njegovi osnovi. Zdaj vam bomo pokazali nekaj okusnih receptov tortne torte s kondenziranim mlekom.
Vafelj s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- vaflji - 12 kosov;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- maslo - 200 g;
- vanilin sladkor - 1 vrečka.
Kuhanje
Vijak kuhan kondenzirano mleko z maslom in vanilijskim sladkorjem. Rezanke pomešajo nastalo smetano. 1 torto pustite in jo spremenite v drobtinico. Potresemo top torto. Torta je takoj pripravljena za jesti - hrustljava in jo lahko pustite za nekaj časa, nato pa bo kolač postal mehkejši.
Pecivo s kondenziranim mlekom in kislo smetano
Sestavine:
Za sloje torte:
- maslo - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- kakav - 3 tbsp. žlice;
- kondenzirano mleko - 1 lonec;
- soda - 1 tsp;
- moko - 200 g
Za smetano:
- kisla smetana z vsebnostjo maščob 20% - 900 g;
- sladkor v prahu - 100 g;
- vanilijev sladkor - 0,5 vrečka.
Kuhanje
Najprej pripravite kremo za smetano. Če želite to narediti, postavite cedilo na skledo, ga pokrijte z dvema slojema gaziranega lupine, pourite kislo smetano, pokrijte s hladno črto in pustite v hladilniku vsaj 6 ur. To je potrebno za stiskanje presežne tekočine stekla. Zdaj začnemo pripraviti testo za sloje torte. Če želite to narediti, združite kondenzirano mleko, kislo smetano, zmehčano maslo in vse do gladke. Dodajte kakav, premešajte, dodajte sodo, grizite s kisom, ponovno premešajte. In počasi dodajte moko, še naprej gnetite testo.
Posodo za peko napolnimo s pecivim papirjem ali namažemo z oljem ter ga potresemo z moko, položimo 1/3 testa in položimo žlico, ki jo namažemo z mrzlo vodo. Pošljite obrazec v pečico in pecite pri temperaturi 190 stopinj približno 10 minut. Potem vzemite iz kalupa in ga obrnite na brisačo, pustite, da se ohladi. Na enak način pečemo še dva sloja torte. Zdaj pripravi kremo. Uvedite sladkor v prahu, vanilin sladkor in vmešajte v filtrirano kislo smetano. Podlaži torte in stran torte s smetano. Na zahtevo strani se lahko posuti s kokosovimi čipsami, vrh pa okrasi s češnjami ali barvnim praškom. Dostavljeno končano torto v hladilniku namočimo najmanj 2 uri.
Spužva torto s kondenziranim mlekom
Sestavine:
Za sloje torte:
- moko - 1 skodelica;
- sladkor - 1 skodelica;
- jajca - 4 kosi;
- vanilin - ščepec.
Za smetano:
- maslo - 400 g;
- kondenzirano mleko - 1 lonec;
- rumenjaki - 2 kosi;
- voda - 50 g;
- vanilin sladkor - 1 vrečka.
Kuhanje
Likve ločite od rumenjakov. Veverice so zmešane z mešalnikom, počasi dodajanjem sladkorja, v stanje gostega pene. Z žvečenjem premešajte rumenjake. Počasi jih vnesite v mešanico beljakovin, ki še naprej premaga z mešalnikom. Počasi vnesite presežno moko in vaniljo. Testo zmešajte z žlico, vsebino zmešajte od spodaj navzgor.
Pecilno posodo dobro namažite z maslom. Nalijte testo in ga odstranite v pečico. Pri temperaturi 190-200 stopinj pečemo torto približno 25 minut. V postopku pečenja pečice ni mogoče odpreti, sicer bo keks padel. Pripravljeni tortni dopust 
3 ure. Šele potem smo ga presekali v 4 plasti. To je treba narediti z ostrim nožem ali z navadnim navojem. Zdaj pripravite kremo: mešajte zmehčano maslo z vanilinim sladkorjem. Rumene žgance zmešamo z vodo, nato dodamo kondenzirano mleko in dobro premešamo.
Mešanico postavite na majhen ogenj in kuhajte do debele. Tako da ne gorijo, lahko to storite v vodni kopeli. Postopoma vlijemo v mešanico v mehko maslo in vmešamo. Zato dobimo odlično kremo. Vsak piškotni preliv s kremo. Vrh in bočne stran pogače so tudi prevlečeni. Okrasite, kot želite. Torta iz piškotov s kondenziranim mlekom je pripravljena!