Kumare s čilijem ketchup - okusne začinjene konzervirane recepte

Kumare s čilovskim ketčupom so ena izmed najbolj izrednih in priljubljenih sodobnih praznin. Posebnost takšne ohranitve je v inovativni kombinaciji tradicionalne marinade z začinjeno tovarno omako, zaradi česar sveža zelenjava pridobi poseben okusni okus, hrustljavo teksturo in privlačno barvo.

Kako zapreti kumare s kečapom "Chili" - recept

Konzervirane kumare s čilom ketchup je odlična priložnost, da zadovoljite svoje ljubljene s prvotno prazno. Ker se takšna kombinacija šteje za inovativno, je bolje, da začnete s preprostim in cenovno dostopnim receptom, za pripravo katerega lahko dobite z minimalnim prehranskim kompletom precej tradicionalnih komponent.

Sestavine:

• kumare - 1,5 kg;
• voda - 650 ml;
• sladkor - 125 g;
• kis - 120 ml;
• akutni kečap - 150 g;
• sol - 35 g

Kuhanje

1. V kruh pustite kumare v vodi 3 ure.
2. Odrežite robove in postavite v kozarce.
3. Zmešajte vodo, sladkor, sol in ketchup.
4. Privedite marinado do vrenja, vlijte v kis in napolnite kozarec.
5. Sterilizirajte kumare s čilijem v ketchupu 15 minut.

Recept za kisle kumare s čilijem

Marinada za kumare s ketčupom "Čile" daje ogromno polje za spremembe. S prilagajanjem razmerja paprike omake lahko dosežete različne občutke, ki dajejo obdelovancu žarečo ali blago ostrino. Poleg tega ta marinada dodaja svežo teksturo, povečuje čas skladiščenja gredice in zmanjša njegovo kalorično vsebino.

Sestavine:

• voda - 2,5 l;
• sladkor - 230 g;
• sol - 40 g;
• kis - 200 ml;
• Čajni kečap - 300 g

Kuhanje

1. Raztopite sladkor, sol, kis in kečap v vodi.
2. Prinesite marinado do vrenja in jih napolnite s kumarami.

Peljene kumare s čilijem kečap brez sterilizacije

Canning kumare s kečapom "Čile" brez sterilizacije je eden najlažjih in najprimernejših načinov za žetev. Ta vrsta konzerviranja občutno prihrani čas pri kuhanju, odpravlja hostesa iz dolgočasnega procesa toplotne obdelave, hkrati pa ohranja oster okus, dišečo in trdno krčenje zelenjave v popolnem stanju.

Sestavine:

• voda - 3,5 l;
• kumare - 2,5 kg;
• ketchup - 300 g;
• sladkor - 20 g;
• Dill dežniki - 5 kosov;
• sol - 40 g;
• kis - 180 ml.

Kuhanje

1. Sprejmite začimbe in kumare na bregovih.
2. Vrelo vodo vlijemo 20 minut.
3. Izcedite vodo in ponovite postopek.
4. Po tem dodajte ketchup, sol, sladkor v vodi in kuhajte 2 minuti.
5. Nalijte kozarce z marinado, dodajte kis, sperite in pustite kumare s ketchupom "Čile" 8 ur v vročini.

Slane kumare s čilijem kečapom

Tisti, ki takoj želijo preizkusiti inovativen recept, lahko kuhajo hrustljave kumare s kečapom "Čile" v rahlo slani obliki. Ta metoda vam omogoča, da v nekaj dneh ne dobiš le dišečih, pikantnih in elastičnih kumar, ampak tudi prihranite denar, saj poleg ketchupa ne potrebujejo dodatnih vročih začimb.

Sestavine:

• kumare - 5 kg;
• voda - 3 l;
• listi ribez - 10 kosov;
• Dill dežniki - 7 kosov;
• pikantni kečap - 300 g;
• sol - 120 g

Kuhanje

1. V taro položite zelenjavo in kumare.
2. V vroči vodi razredčite sol in kečap.
3. Pour kumare z kumaricami.
4. Soljene kumare S Čilajevim ketčupom se hladi 2 dni.

Izrežejo kumare s ketchupom "Čile" za zimo

Pridelovanje kumaric s ketčupom "Čile" je odlična priložnost za okusno in kakovostno odstranjevanje velike zelenjave. Za njeno pripravo se kumare razrežejo na koščke, vlijejo z ostrim marinado in jih pošljejo v skladišče, po nekaj mesecih pa uživajo dišečo in priročno konzerviranje v službi, ki se postreže mizi po porcijah.

Sestavine:

• kumare - 3 kg;
• Dežniki - 6 kosov;
• lovorjev list - 4 kosov;
• sladkor - 150 g;
• Kitajski kečap - 120 g;
• voda - 1,2 l;
• kis - 150 ml.

Kuhanje

1. Kumare se razrežejo v velike količine in jih dajo v kozarec z začimbami.
2. Voda, sol, kislina, sladkor in ketchup vrelišče marinade.
3. Kumare s ketchupom "Čile" rezine prelijemo marinado in steriliziramo 20 minut.

Kumare s čilijem brez kisa

Kumare s čilijem kečap je recept, ki lahko zadovolji vsak okus. Torej, ljudje, ki so izključili kis od svoje prehrane, lahko uporabljajo citronsko kislino. Z dodatkom gredica pridobi prijeten blag okus, popolnoma brez luskavega vonja in traja dlje, saj je ta komponenta odličen konzervans.

Sestavine:

• kumare - 1,5 kg;
• listi ribez - 2 kosi;
• črni poper grah - 3 kos;
• voda - 1, 5 l;
• sol - 40 g;
• sladkor - 60 g;
• citronska kislina - 20 g;
• Čajni kečap - 150 g.

Kuhanje

1. Razprite kumare in začimbe v posodah.
2. Napolnite vsebino z vrelo vodo 15 minut.
3. Nalijte vodo v ponev, dodajte sol, sladkor in ketchup in jih zavrite.
4. Put v kozarec citronske kisline, prelijte okusne kumare s kečapom "Čile" marinade in roll.

Kumare z gorčico in čajnim kečapom

Kumare z "Čilom" in gorčico za zimo - bodo navdušile ljubitelje bogatih okusov, ker uporaba pikantnega ketchupa v kombinaciji s suhim gorčico omogoča neverjetno začinjenost, apetiranje in dišavo. Poleg tega je gorčica naravni konzervans, zato je v odprtem kavarju mogoče shraniti zelo dolgo in ne plesen.

Sestavine:

• kumare - 700 g;
• voda - 1 l;
• ketchup - 100 g;
• sladkor - 120 g;
• kis - 80 ml;
• suha gorčica - 10 g;
• sol - 20 g;
• Dill dežniki - 2 kosov;
• klobuček česna - 4 kos

Kuhanje

1. V kozarec položite kumare z začimbami in gorčico.
2. Zmešajte vodo, kis, ketchup, sol in sladkor.
3. Privedite do vrenja in prelijte predoblik.
4. Sterilizirajte pečico 30 minut.

Sladke kumare s čiljevim kečapom s sterilizacijo

Kumare s čilijem v ketchupu s sterilizacijo je mogoče pripisati kakovostnim, visokokakovostnim in dolgo shranjenim predoblikom. Ker ta recept uporablja veliko količino sladkorja, ki ustvarja ne samo odličen okus, ampak tudi ugodno okolje za razvoj fermentacije - postopek toplotne obdelave pri visoki temperaturi je potreben ukrep.

Sestavine:

• kumare - 1,5 kg;
• pikantni kečap - 300 g;
• sladkor - 450 g;
• voda - 2,2 l;
• sol - 40 g;
• kis - 180 ml.

Kuhanje

1. Kumara se razprostira na sterilnih kozarcih.
2. Pripeljite na vrelo vodo, kečap, sol, sladkor, kis.
3. Vsebino pločevine napolnite s slanico in pokrijte s pokrovi.
4. Sterilizirajte sladke kumare s čilijem v ketchupu 15 minut.

Solata s kumarami s čiljevim omako

Gospodinje, ki želijo dodati raznovrstnost v zimski meni z bolj prefinjeno ohranitvijo, lahko naredijo solato kumača s čebulo "čile" s čebulo in korenjem. Tak dodatek zelenjave ne bo bistveno izboljšal okusa jedi, temveč bo dodal tudi njegovo svetlost, okusnost in vizualno privlačnost, ki jo bodo cenili gurmanska gospodinjstva.

Sestavine:

• kumare - 2,5 kg;
• korenje - 5 kosov;
• čebula - 4 kosi;
• voda - 1,5 l;
• Čajni ketchup - 250 g;
• sladkor - 250 g;
• sol - 40 g;
• lovorjev list - 4 kosov;
• črni poper grah - 12 kosov

Kuhanje

1. Rešite korenje, rezite čebulo na obroče.
2. V kozarce dajte zelenjavo in začimbe.
3. Zmešajte vodo, sladkor, sol in ketchup.
4. Zmes zmešamo in prelijemo čez robove.
5. Sterilizirajte prazne dele 15 minut.

Kumara v korejskem slogu s čajnim ketčupom

Recept za kumare s kečapom "Čile" je odlična osnova za kulinarične inkarnacije. Torej, ljubitelji azijske kuhinje lahko pripravijo prigrizek v korejščini. Še več, tehnika je preprosta: zelenjava je narezana in marinirana v sladki in kislo omako s ketchupom, ki daje posodice in začimb, in izključuje dodatne začimbe.

Sestavine:

• kumare - 2,5 kg;
• korenje - 900 g;
• peteršiljka - 1 kos;
• pikantni kečap - 250 g;
• olje - 250 ml;
• kis - 150 ml;
• sladkor - 180 g;
• sol - 35 g

Kuhanje

1. Sesekljate kumare na rezine, posejate korenje in peteršilj.
2. Zelenjavo pustite z mešanico ketchupa, masla, soli in sladkorja ter jo pustite na hladnem 3 ure.
3. Razširite ga čez kozarce in sterilizirajte 15 minut.

• ← Kumare s ketčupom - najbolj nenavadni recepti za ohranjanje pikantov
• Kumare z rdečim ribezom za zimo - recepti iz najboljših ohranjevalnih mojstrov →