Hrana Blanks

Kumare s ketčupom - najbolj nenavadni recepti za ohranjanje pikantov

Če še niste skušali pripraviti kumaric s ketčupom, je čas zapolniti vrzel in okrasiti več kozarcev originalnih prigrizkov za zimo. Tudi tisti, ki so že po prvi preizkusili takšno kombinacijo komponent, absurdno, se vsekakor premislijo in postanejo zvesti oboževalci dobrote.

Kako zapreti kumare s kečapom?

Za pripravo konzerviranih kumaric s kečapom vam ni treba imeti posebnih znanj in spretnosti. Izbira recepte, ki vas je privlačila, ko ste seznanjeni z osnovnimi pravili izvajanja tehnologije, bodo vsi lahko dobili odlične rezultate.

  1. Kumare so namočene 12 ur ali čez noč.
  2. Operite sadje in posušite.
  3. Cele ali narezane kumare so postavljene v kozarce in napolnjene z marinado na osnovi ketchupa.
  4. Sterilizirajte posode v vreli vodi, tesnite in obrnite pokrove pod odejo, dokler se ne ohladi.

Peljene kumare s kečapom

kisle kumare

Kumare marinirane s ketchupom, okrašeni po naslednjem receptu, so presenetljivo začinjeni, hrustljavi in ​​ustni. Nabor začimb se lahko dopolni z dodatki po vaši izbiri in okusi ali zamenjajo čebulo s korjenimi svežimi zelišči. Navedeno število izdelkov je dovolj za štiri pločevinke 1 liter.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • voda - 6 kozarcev;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 1 skodelica;
  • ketchup - 6 tbsp. žlice;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • črna in allspice;
  • lovor - 4 kos.

Kuhanje

  1. Na dnu pločevink postavite narezane korenje, čebulo, lovor in paprika.
  2. Kumare so v pločevinkah.
  3. Vrelo vodo, dodamo sol, sladkor, kečap, kuhamo za minuto, prelijemo v kis in kumare v marinadi.
  4. Sterilizirajte posode v vreli vodi 7-10 minut.
  5. Zapečatene kumare s ketchupom za zimo s pokrovi, zaviti.

Kumare z začinjenim kečapom za zimo

kumare z začinjenim kečapom za zimo

Naslednji Chili Ketchup recept za kumare bo prosil ljubitelje ostrih praznin. Česen, v kozarce skupaj s pripravljenimi sadje in vročim poprom, razrezan na obroče, bo dodal dodaten vonj k prigrizku. Iz določenega števila komponent dobite štiri litre plovila.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • voda - 6 kozarcev;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 1 skodelica;
  • akutni kečap - 7 tbsp. žlice;
  • vroč paprika - 1 kos;
  • črna in allspice;
  • Dill dežniki, listi hren in ribez.

Kuhanje

  1. Kumara se nahaja v kozarcih z zelenimi, začimbami, česnom, vročim poprom.
  2. Iz vode, soli, sladkorja in ketchup kuhane marinade, pour kislina.
  3. Pour kumare z mešanico, sterilizirajte 10 minut.
  4. Zaprta kumare z začinjenim kečapom, zaviti.

Slabo slano kumar z kečapom

soljene kumare s kečapom

Kumare s kečapom brez sterilizacije, pripravljene po naslednjih priporočilih, so zmerno slane, rahlo začinjene in rahlo soljene. Za boljše ohranjanje prigrizkov je pomembno, da sterilizirate kozarce in pokrove, izberete sveže, kakovostno sadje in toplo zavite posode za počasno hlajenje.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • sol - 1,5 tbsp. žlice;
  • sladkor - 100 g;
  • kis - 100 ml;
  • ketchup - 6 tbsp. žlice;
  • črna in allspice;
  • Dežniki in česna klinčki - 3 kos.

Kuhanje

  1. Kumare s česnom, poprom in koperjem se dajo v kozarce, napolnjene z vrelo vodo in zapustijo 30 minut.
  2. Voda se izsuši, dodamo sol, sladkor, kečap, kis.
  3. Pour vrele marinade sadja v bankah.
  4. Zaprta kumara s ketchupom in ovita.

Rezine krastavčke s čili ketchup - recept

kumare rezine s ketchup chili recept

Veliko prigrizek za vročanje glavnih jedi ob delavnikih ali praznikih bo kruh z rezino kruha z zimskim ketchupom. Zmerna rit in pikanten okus pridobljene dobrote ne more pustiti nikogar ravnodušnim. Izračun sestavnih delov obdelovanca bo povzročil 4 litre ali 8-9 pol litrih vsebnikov.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • voda - 1,3 l;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1-1,5 kozarcev;
  • kis - 1 skodelica;
  • ketchup chili - 300 g;
  • lovor - 6 kosov;
  • črni poper - 1 tsp;
  • česen - 1 glava.

Kuhanje

  1. Kumare so rezane, postavljene v čiste česne čebelje.
  2. Iz vode, soli, sladkorja, kečapa, lovorja in pope kuhajte marinado, dodajte kis, segrete in prelijete mešanico kumar.
  3. Sterilizirane kumare s kečapom 5-10 minut, odvisno od količine posode, zaprto, zavito.

Kumare s ketčupom in gorčico za zimo

kumara s kečapom

Naslednji recept za kumare, ki vsebujejo ketchup in gorčično seme, vam omogoča, da uživate v drugačni kombinaciji prvotnega prigrizka. Istočasno se koren hren lahko nadomesti z listi in po želji se lahko dodajo še začimbe z nageljnimi žlici, kozicami ali peteršiljem. Iz določenega števila izdelkov dobite 4-litrske kontejnerje.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • voda - 6 kozarcev;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 1 skodelica;
  • Chili ketchup - 6 tbsp. žlice;
  • gorčična zrna - 25 g;
  • koren hren - 4 rezine;
  • česen - 1 glava.

Kuhanje

  1. Kumare so postavljene v kozarec skupaj z rezinami konjske redkve in česnom.
  2. Marinade z vodo, vodo, ketchup, gorčično seme, sol in sladkor, prelijte v kis, zmešamo v vrenje, s seboj prelijemo kumare v kozarcih.
  3. Sterilizirajte obdelovanca za 7 minut, pečat, zavite.

Konzervirane kumare z maslom in kečapom

kumare v pločevinkah z maslom in kečapom

V tem primeru recept za kumare s ketchupom za zimo vključuje uporabo mešanice z dodatkom rafiniranega rastlinskega olja kot marinade, ki ne bo le ublažila ostrino prigrizkov, temveč bo omogočila tudi boljše odkrivanje arom. Zahvaljujoč temu, okus dobrote postane svetlejši in bolj intenziven.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • voda - 1 l;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 1 skodelica;
  • ketchup chili - 300 g;
  • olje - 1 skodelica;
  • lovor, paprika, nageljnove žbice;
  • česen - 1 glava.

Kuhanje

  1. Česen, lovor, poper, klinčki so postavljeni na dnu pločevink in posode so napolnjene s kumarami.
  2. Med preostalimi sestavinami kuhamo marinado, mešamo sestavine in dopustimo, da zmes zori.
  3. Nalijte marinirane kumare, sterilizirajte 7 minut.
  4. Konec recepta za kumare s ketchupom in maslom, pljuvati posode in pusti, da se ohladi pod odejo.

Kumare s čili ketchupom in paradižnikovimi pastami

kumare s kečapom

Če ohranjanje kumar s ketčupom za vas ni več novic, dodajte paradižnikovo pasto v marinado in cenite nov bogat okus nastalega gredice. Dodatne opombe dodajo korenje in čebulo, razrezane v poljubne rezine in dodane na prvi stopnji skupaj s sadnimi kumaricami.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • voda - 1 l;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 150 ml;
  • Chili Ketchup - 150 g;
  • paradižnikova pasta - 100 g;
  • olje - 100 ml;
  • lovor, paprika;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1-2 kosov;
  • česen - 1 glava.

Kuhanje

  1. Kumare s korenjem, čebulo, česnom in začimbami.
  2. Zmešajte vodo, testenine, kečap, olje, kis, sol in sladkor.
  3. Zmes zmešamo, prelijemo zelenjavo iz marinade.
  4. Sterilizirajte posode 10 minut.
  5. Slaščanje kumaric s ketchupom za zimo se zaključi z zapiranjem vsebnikov, ki jih je treba nato zaviti in počasi ohladiti.

Solata kumare za zimo s kečapom

solata kumare za zimo s kečapom

Veliko prigrizek za služenje v katerem koli času v letu bo solata kumare s ketchupom, pripravljenim v skladu z naslednjim receptom. V tem primeru kumare dopolnjujejo čebulo in bolgarsko sladko papriko, vendar se sestava posode lahko razširi z dodatkom korenja, bučke ali druge zelenjave po vašem okusu.

Sestavine:

  • kumare - 2 kg;
  • Bolgarski poper - 0,5 kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • voda - 1,2 l;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 200 ml;
  • ketchup - 300 g;
  • olje - 100 ml;
  • lovor, grah paprike;
  • česen - 5 klinčki.

Kuhanje

  1. Kumare se razsežejo v kroge ali kocke, sesekljane velike čebule, korenje, česen in poper.
  2. Zlagajte zelenjavo v kozarcih, dodajte začimbe.
  3. Nalijte marinado iz vode, kečapa, olja, kisa, soli in sladkorja, prelijte rastlinsko mešanico v kozarcih.
  4. Posodo sterilizirajte 25 minut, tesnite, zavijte.

Korejski slog kumare s čili ketchup

kumara v korejščini s ketchup chili

Drug recept za kisle kumare s ketčupom bo navdušil ljubitelje korejske kuhinje. Predjed pridobi značilen orientalski okus z uporabo pikantne mešanice začimb za korenje in impresiven del česna. Korenje je prednostno zmleto na posebnem rezilu, kumare pa na 4-5 cm dolge kocke.

Sestavine:

  • kumare - 3 kg;
  • velika korenja - 2 kosi;
  • voda - 1,2 l;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • kis - 1 skodelica;
  • olje - 100 ml;
  • ketchup chili - 300 g;
  • začimbe za korejsko korenje - 2-3 tsp.
  • česen - 2-3 glave.

Kuhanje

  1. Kumare se mešajo s sesekljanim česnom, korenčkom in korejskim začimbo, ki se razširijo na pločevinke in dodajajo papriko iz graha.
  2. Zmešajte vodo, kis, sol, olje, sladkor, ketchup, pustite mešanico vreti in jo prelijte z zelenjavo.
  3. Sterilizirajte obdelovanca 15 minut, pluta, zavite.