Cupcake "Stolichny"
Recepti za izdelavo "Stolichny" piškotov bodo zadovoljni z okusom in aromo ne le odrasli, temveč tudi otroci. Še posebej, če se spomnite in ljubite torto, ki je bila prodana v ZSSR pod imenom "Stolichny". In če še niste poskusili takega pečenja, se prepričajte, da pecite in ugotovite, kako je to okusilo.
Stolichny cupcake v krušnem izdelovalcu
Preden začnete pripravljati torto "Capital" z rozinami, preverite, ali obstaja funkcija pečenja piškotov na vašem modelu kruha. Torej, če je vse v redu, potem pojdite k poslu!
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- sladkor - 150 g;
- sladkor zaledenitve - za dekoracijo;
- jajce - 4 kosi;
- sol, limonina lupina - po okusu;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- Konjak - 1 žlica. žlica;
- kandirano sadje (češnje, kandirano sadje) - 100 g;
- rozine - 100 g;
- lešnik - 100 g.
Kuhanje
Kako kuhati glavno piškotek v izdelovalcu kruha? Pustite stopljeno maslo, jo pomešajte s kislo smetano, dodajte še sladkor in zmešajte v posodi. Če imate fruktozo, potem je namesto sladkorja najbolje, da ga vzamete, nato pa se bo prešlo iz precej bogatejšega in višjega. V nastali masi dodajte jajca, sol, lupino ene limone in dobro premešajte z mešalcem. Stolichny testo je pripravljeno. Nežno ga prelijemo v obliko mazalnega kruha. Moko temeljito presejemo skozi sito, tako da je obogateno s kisikom. Nato dodajte prašek za peko, premešajte in vlijete v naše testo. Nato dodajte dobro oprane rozine, kandirano sadje, rum in oreške. Vse nežno premešajte in postavite obliko v izdelovalec kruha. Prikazujemo želeni program, saj imajo različni modeli svoj program. Če v navodilih za uporabo ne navedete, da lahko pečete v njej, potem je bolje, da ne eksperimentirate. Po signalu izdelovalca kruha vzemimo našo kruh, ga prestavimo na lepo posodo in pustimo, da se ohladi 10 minut. Pred servisiranjem potresemo sladkor v prahu na glavno skodelico in ga služi s čajem.
Cupcake "Stolichny" v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- vanilin sladkor - 50 g;
- moko - 200 g;
- jajce - 3 kosov;
- rozine - 170 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Če želite torto Stolichny z rozinami, vzemite rozine, dobro sperite, posušite in zmešajte z eno čajno žličko moke. V ločenem vsebniku raztopite stopljeno maslo s sladkorjem, dokler ne dosežete homogene puhasto maso. Potem dodajte enega po enega izmenično, nenehno mešanje testa. Daj sol, vanilin sladkor in dobro premešajte. Presejajte moko skozi sito, dodajte prašek za peko in premešajte. Zdaj postopoma prelijemo moko v testo, dodamo rozine in menjajte, tako da so celo rozine enakomerno porazdeljene v testu. Vzemite pekač, namažite z maslom in v njem pražite testno torto. Oblika oblikujemo v počasnem kuhalniku, nastavimo način "Baking" in počakamo približno 1,5 ure. Ohladi končano kekso in potresemo s sladkorjem v prahu.
Stolichny torta v peči
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- moko - 250 g;
- rozine - 150 g;
- sladkor v prahu - 10 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jajce - 3 kos
Kuhanje
Maslo in sladkor prelijte z mešalcem, dokler ne dobite zračne mase. Nato dodajte jajca in še naprej premagajte. Mešamo moko s praškom za peko, dodamo sladkor in vlijemo v našo maso. Vse se dobro premeša. Testo za kolače mora biti dovolj debelo.
Previdno dodajte rozine in razpršite testo v napolnjeno pravokotno obliko. Pečemo v pečici približno 60 minut pri temperaturi 160 °. Preden postrežemo s sladkorjem v prahu, potresemo.