Kuharski sir po treningu

Vsi smo slišali o koristih sira za športnike in ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog. Vse te zgodbe niso šala in ne izum, poglejmo si sestavo skute, da bi razumeli, zakaj je po vadbi skeden:

50-60% skute je sestavljeno iz kazeina, počasnega mlečnega proteina, ki ga lahko napolnimo 5 ur;
skuta vsebuje tudi zdrave maščobe in počasi ogljikovi hidrati , le še poveča trajanje občutka nasičenosti s skute;
v sestavi skute: kalcij, fosfor, vitamini A, C, PP, cink, natrij, kalij, železo;
skuta je idealen vir metionina - esencialna aminokislina, ki ščiti pred visokim holesterolom in debelostjo jeter.

Zdaj bomo ugotovili, ali morate po vadbi jesti skuto, če želite izgubiti težo.

Po vadbi se stopnja metabolizma poveča, vaše telo porabi vso razpoložljivo energijo, zdaj pa potrebuje energijo za obnovitev mišic. Od kje se bo porabila energija - bodisi iz vaših zalog maščobe bodisi iz hrane, ki jo jedo takoj po vadbi. Ni treba posebej poudarjati, da je prva izbira bolj priporočljiva, zato po vadbi za hujšanje ne smete jesti ničesar in celo skuta.

Po 1-2 urah

Vaša metabolizem postopoma upočasnjuje, potem ko uspešno razdelite maščobe, da izpolnite energijske potrebe. Zdaj, 1-2 uri po vadbi, lahko varno jeste skuto z mlekom, na primer. To vas bo nasitilo s proteini in pripomoglo k rasti novega mišičnega tkiva.

Nizka maščobna skuta

Kar se tiče nizko-maščobe skute po vadbi in na splošno njegova uporaba kadarkoli drugje - obstajajo določene protislovja. Kalcij, vsebovan v skuto, je potreben za sintezo hormona kalcitriola - ta hormon začne postopek izgorevanja maščob. Ampak, žal, brez maščobe, niti kalcija niti vitamini ne prebavljate, tako da z jedmi z nizko vsebnostjo maščob si prikrajšate svoje prednosti.