Hrana Kuhinje sveta

Curd Cupcake

V zadnjih letih, recepti za piškote in ne preproste cupcakes, in porast piškote ki se ukvarjajo z okusno in predstavljajo tako preprosto sladko ob praznovanju in kot darilo. V tem članku se bomo pogovarjali o skodelicah.

Sour cheek with cream jagode

Sestavine:

Za piškote:

  • samorazlivna moka - 3 tbsp;
  • sol - 1/2 tsp;
  • maslo - 200 g;
  • sladkor - 2 tbsp;
  • jajca - 4 kosi;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp;
  • kisla smetana - 1/4 žlica;
  • aroma jagode - 2 kapljice.

Za polnjenje:

  • skuta - 140 g;
  • sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
  • mleko - 3 tbsp. žlice.

Za smetano:

  • skuta - 226 g;
  • maslo - 200 g;
  • jam jagode - 1/4 centov;
  • ekstrakt vanilije;
  • sladkor v prahu - 4 tbsp;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Da bi izdelali kolače, jajca, premagali s sladkorjem in stopljeno maslo. V zmes dodamo malo kisle smetane, soli, ekstrakta vanilije in po želji okus jagode. Ločeno, preglejte samorazlivno moko in ga dodajte v dele do vseh drugih sestavin, neprekinjeno mešanje. Končano testo smo dali v obliki za piškote in jih polnili v 2/3. Pečemo pecivo na 180 stopinj 20-25 minut.

Takoj, ko so pripravljene piškote, jih pustite, da se malo ohladijo in z jedrom nože odstranijo jedrni del piškote in ga osvobodijo za polnjenje skute.

Za polnjenje, obrišite skuta skozi sito in utrip z mešalcem s sladkorjem in mlekom. Končna masa mora biti nežna in gladka. Treba ga je premakniti v injekcijsko brizgo s pecivom in napolniti s sesalcem polnjenje v keksih.

Nato ostane samo okrasiti posodo z jagodno smetano. Kremna krema za piškote se pripravi v skladu s preprostim receptom: sira moramo zmešati z mehko z mehkim maslom, dokler ne gladi, nato dodamo sladkor v prahu, vanilijo, sol in marmelado. Okrasite kruh s kremo s pecivo s pecivom.

Cheesecake z limono

Sestavine:

  • maslo - 300 g;
  • skuta - 120 g; sira s kremo jagode
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp;
  • sladkor v prahu - 8 kozarcev;
  • limonin sok - 1/2 tbsp;
  • naribanega limoninega lesa - 1 žlička;
  • mleko - 2-3 žlici. žlice.

Kuhanje

V skledo zmešajte mehko maslo s skuto, ki se namaže skozi sito, premešajte mešanico z mešalcem. Ne da bi ustavili premikanje, postopoma prelijete sladkor v mešanico masla. Nato dodajte limonin sok, nekaj mleka in lupine. Pecivo pecemo na 180 stopinj 20-25 minut.