Žvečilec
Seveda ni nobenega počitka brez sladke, izvirne sladice. Po neverjetno prazniku z družino ali prijatelji, po različnih vročih jedeh, prigrizkih in solatah, je običajno, da služijo okusen čaj ali kavo, in pecivo, sladkarije in druge obravnave za njih. Poskusimo danes z nami, da pripravimo čudovito in zelo nežno mlečno mleko! Zahvaljujoč tej čudoviti posodi, bodo vaši gostje dolgo časa zapomnili počitnice.
Curd Jelly Recipe
Sestavine:
- masna skuta - 100 g;
- suha želatina - 1 žlica. žlica;
- mleko - 200 ml;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Zdaj bomo povedali, kako narediti curd žele. Torej, prelijte mleko v majhno ponev, jo postavite na šibek ogenj, dodajte sladkor in toploto, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato takoj odstranite mleko iz peči, vstopite v želeno želatino, premešajte in dajte v hladilnik. Takoj, ko se masa zgrabi, dodajte masa skute in premagati. Še eno uro namažemo v mrazu, nato pa okrasimo z listi svežega meta in koščkov sadja.
Curd - Chocolate Jelly
Sestavine:
- želatina - 25 g;
- smetana 10% - 100 ml;
- dietetna skuta - 400 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- kakav v prahu - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Torej, za pripravo skute in kisle smetane žele, suha želatina razredčimo v smetano in po 30 minutah, in ko nabrekne, damo mešanico na parno kopel. Po popolnem raztapljanju želatine odstranite maso s pečice in pustite, da se ohladi.
In tokrat, dobro podrgnil skuta s sladkorjem, dodajte kislo smetano, zmes zlijete z želatino in premešajte. Sedaj maso razdelimo na dva enaka dela, v eno od katerih prelijemo kakav. Nato dezertiramo v sloje v smetano: prvo, skuto in kislo smetano, nato čokolado in tako naprej. Nato v hladilnik postavimo vse, po treh pa z gostoljubnim sladico, posutimi s kokosovimi kosmiči ali sesekljanim orehom.
Sir Jelly z Sadjem
Sestavine:
- kisla smetana - 2 tbsp;
- Dietna skuta - 400 g;
- sladkor v prahu - 1 žlica;
- konzervirani ananas - 50 g;
- banane - 2 kosi;
- voda - 1 žlica;
- želatina - 1 vrečko;
- kakav - 25 g.
Kuhanje
Razmislite še eno možnost, kako kuhati žele sir. Nalijte instant želatino v skledo, jo napolnite s toplo vodo in nastavite na nizko vročino. Hranite na štedilniku, mešajte, dokler se izdelek popolnoma ne raztopi, nato pa zmes odstranite iz plošče in pustite, da se ohladi.
Z ananasom izlijete celoten sirup, jih razrežite na srednje kocke in jih postavite na dno skodelic, v katerih boste služili sladicam. Očistimo banane, jih sekamo in jih položimo.
Zdaj zmešamo prehransko skuto s kislo smetano v eni posodi in damo sladkor z ledom. Vse malo utripajoče z mešalcem, dokler ne gladite, nato pa nežno vlijete v želatino in premešajte. Nato previdno vlijemo mešanico v pripravljene skodelice sadežev in v hladilniku odstranimo 3 ure. Po tem času vzemimo sladico, jo okrasimo s svežo mamico in pokličemo na mizo.
Sir s sladico z želejem
Sestavine:
- sveža skuta - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 200 g;
- jagode - po okusu.
Kuhanje
Nalijte želatino v skledo in jo napolnite z vodo. Po 30 minutah posodo postavite na šibek ogenj in premešajte, dokler se ne raztopi. Mi zdrobimo skuto, jo mleto s sladkorjem, vlijemo v tople kefir in želatino. Celotno maso temeljito premešajte, dokler ni gladka. Jagode jagode razrežemo na koščke, ki so postavljene v skledo ali pa jih zmešamo v mešalnik in združimo s skuto in mešanico kefirja. Napolnite jagode v razsutem stanju in posodo nastavite 3 ure v zamrzovalniku. Pred servisiranjem okrasite žele po svojem okusu.