Curd Velikonočni - recept
Velikonočni vrvež ne more sprejeti brez kuhanja Velikonočne s skute. Recepti za velikonočni sir, tako kot številne priljubljene jedi, so številni, vendar jih vsi povezujejo z dejstvom, da za vsak velikonočni sir potrebujete obrazec. Tradicionalno je iz lesa, v obliki okrnjene piramide, ki simbolizira svetega groba, z obveznimi podobami sulica, cvetov (kalijevih), križa in trsa na straneh ter črk "XB" na vrhu. Do danes je zložljiva oblika izdelana iz plastike, toda na žalost ga ni težko dobiti. Toda kako naj pripravi skuto velikonočno, če ta oblika hiše ni bila najdena? V ta namen lahko prilagodite kvadratno plastično vedro, saj je v njej veliko lukenj za drenažo v serumu. Oblika v obeh primerih bo morala biti pokrita z rahlo mokro gazo.
Easy Easter Cottage Recepti
Sestavine:
- skuta (sveža) - 1,5 kg;
- maslo - 100 g;
- sladkor (po možnosti sladkor zaledenitve) - 1/2 skodelice;
- kisla smetana - 1/2 skodelice;
- sol - 1 čajna žlička.
Kuhanje
Svež skuto obrišite dvakrat skozi sito. Pound maslo s sladkorjem in soljo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato dodajte kislo smetano in premešajte, dokler mešanica ne postane zračna in homogena. S to mešanico napolnite nariban skuto, posodo pustite v obliki in jo pustite pod pritiskom na dan na hladnem. Po odstranitvi zatiranja smo na posodo postavili Velikonočno in okrasili.
Cooked Velikonočni Cottage Cheese Recipe
Sestavine:
- skuta (sveža) - 2 kg;
- maslo - 400 g;
- sladkor (prednostno sladkor v prahu) - 700 g;
- kisla smetana - 800 g;
- jajce - 10 kosov;
- olupljeni mandlji - 100 g;
- rozine - 100 g;
- Vanilin - po okusu.
Kuhanje
Dvignite dvakrat skozi sito skute z maslom, dodajte kislo smetano in jajca. Vse se dobro premeša. Postavite ponev na peč, nenehno mešanje, maso prenesite v vrenje. Takoj, ko se to zgodi, odstranite posodo iz vročine in jo takoj ohladite, tako da se lonec položi v hladno vodo in se spominja, da se premeša. Ko se masa ohladi, dodajte vanilijo, oreške, sladkor in rozine. Zmes ponovno zmešamo in jo vstavimo v obliko, dobro utišamo. Danes odidemo v hladnem pod jarmom.
Recepcija torte s kruhom
Ljubitelji skute ne bodo zavračali razvajanja in ljubil ne le z najbolj občutljivim skorjim sirah, temveč tudi s skuto s skuto, kuhanimi v krušni peči ali peči. Če želite narediti torto v izdelovalcu kruha, ne potrebujete veliko napora - glavna stvar je, da izberete pravi program, vendar pa morate vložiti več truda v kuhanje velikonočne torte v pečici, zato bomo to metodo prešli.
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 2/3 skodelice + 1 ura. žlica;
- mleko - 1/4 skodelice;
- sladkor z ledom - 1/3 skodelice;
- moke - 2 skodelice + 1 žlica. žlica;
- jajce - 3 kosov;
- suh kvas - 5-6 g;
- rozine - 2/3 skodelice;
- limonin sok - 1 tsp;
- Vanilin - po okusu.
Kuhanje
Mlito rahlo segrejemo, dodamo žlico moke, čajno žličko sladkorja in kvasa. Vse premešajte in postavite pivo na toplem mestu. Ločite en jajčni rumenjak iz beljakovin. Proteine odstranite v hladilniku, rumenjak s preostalimi jajci, pobijte s sladkorjem. To zmes vlijemo v pire skuto, dodamo topljeno maslo, pivo, vanilin in sol. Vse dobro premešajte, dodajte moko, ponovno zmešajte, dodajte oprane in posušene rozine ter vse temeljito premešajte. V pripravljenih oblikah (na dnu kroga oljenega papirja so stranice oljne) razpršijo testo, ne več kot polovico višine plesni. Pustite, da se približate, dokler se testo ne dviga na polovico. Nato se oblike v pečici segrejejo na 200 ° C, dokler se vrhnji vrh velikonočnih pecic ne obarva rdeče. Po tem se rahlo odpre in zajema vrhove velikonočnih kolačev z mokrimi krogi papirja. Pecite, dokler ni popolnoma kuhano, 40-50 minut. Medtem ko so torte v peči, pripravite zaledenitev - premagajte beljakovine s praškastim sladkorjem in limoninim sokom. Nalijte končne pecivo z ledom.