Ribezni kompoti - okusni in izvirni recepti za zdravo pijačo

Kompartni ribez je čudovita naravna vitaminska pijača, ki jo lahko okusite med zorenjem sezone jagode ali pozimi, če se pripravljate na prihodnost. Pijačo lahko pripravimo iz samo enega jagodičja ali uporabimo mešanico z dodatkom sadja.

Kako kuhati kompoti iz ribeza?

Kombinacija svežega ribeza se izkaže za zelo dišečo in nasičeno. Ta berry je znan po dejstvu, da vsebuje več vitamina C kot citrusi. Pri toplotni obdelavi se vitamini uničijo. Toda po pravilnem kratkem kuhanju v kompoti ostane veliko uporabnih snovi. Zato morate varno vključiti pijačo v vaši prehrani.

Sestavine:

• črni ribez - 800 g;
• rjavi sladkor - 200 g;
• pitna voda - 3 litre;
• cimet

Kuhanje

1. Voda se kuhamo, sladkor v prahu in mešamo.
2. Dodajte jagode, cimet in kuhajte 3-4 minute.
3. Potem ugasnejo ogenj, pokrivajo posodo, tako da je prisoten kompranec ribeza, in po 3-4 urah začnejo degustirati.

Kompaktni ribez - Recept za zimo

Kombi iz črnega ribeza za zimo, katerega preprost recept je predstavljen v nadaljevanju, se pripravlja zelo hitro. Tudi tisti, ki se prvič zavzame za ohranitev, se bo z nalogo sprijaznil z lahkoto. Velika prednost tega recepta je, da ni potrebno sterilizirati kozarcev s kompotom. Ker so ob zaprti embalaži oviti, se izvaja proces samo-sterilizacije.

Sestavine:

• črni ribez - 600 g;
• sladkorni pesek - 300 g;
• pitna voda - 2,7 litra.

Kuhanje

1. Jajca čista ribeza nalijemo v kozarec in vlijemo vrelo vodo.
2. Po 30-40 minutah se voda vlije v posodo, slaplja sladkor, premeša in dovede do vrenja.
3. Po raztapljanju sladkorja, nalijte sirup v kozarec, ga takoj previdite, ga obrnite, ga prekrijte in pustite, da se ohladi kompaktni krompirček.

Kompartni list ribeza z oranžno

Kombinacija rdečega ribeza z oranžno je nenavaden in zelo apetiren pripravek. Jagode so bolje uporabljati čiste, olupljene iz vejic. In iz oranžne morate najprej odstraniti kosti. Iz določenega števila komponent lahko pripravite 3 litre kompote, nato pa se bo zelo koncentrirano in pred uporabo razredčilo z vodo in takoj lahko razdelite sestavine v 2 pločevinke.

Sestavine:

• rdeči ribez - 600 g;
• velika oranžna - 1/2 kosov;
• sladkor - 350 g;
• voda

Kuhanje

1. Pripravljene jagode in oranžne, razrezane na pol kroge, so postavljene v kozarcih.
2. Komore nalijte z vrelo vodo in pustite stati približno pol ure.
3. Nato so banke pokrite s pokrovi z luknjami, skozi tekočino jih prelijemo v ponev in ponovno kuhamo.
4. Dodajte sladkor, premešajte, raztopite, takoj vrnite sirup nazaj v kozarce in pluto.
5. Banke položite na kompot na glavo, pokrijte in pustite, da se ohladi.

Kombota ribeza in kosmulja za zimo

Skupina kosmulje in rdečega ribeza se dobi v prijetni bledo roza barvi. Količino granuliranega sladkorja lahko prilagodite, kot želite, odvisno od tega, kako sladko želite dobiti kot rezultat. Banke s kompotami ni treba dodatno sterilizirati, vendar jih je treba zapreti po zaprtju.

Sestavine:

• kosmulje - 700 g;
• rdeči ribez - 300 g;
• sladkor iz peska - 300 g;
• pitna voda - 5 litrov.

Kuhanje

1. Banke perejo, sterilizirajo in jih dajo v kosmulje in rdeči ribez.
2. Vse to napolnite s sveže kuhano vodo in pustite 20 minut.
3. Ko se kozarec rahlo ohladi, nalijemo tekočino v ponev, prelijemo v sladkor in premešamo.
4. Ko vrenje sirupa, jo vlijte v kozarce in jih takoj zaprite.

Compote od maline in ribez

Kombinacija maline in ribeza za zimo je prava vitaminska bomba, pozimi pa bo zelo koristna. Pijača se izkaže za ne samo uporabno, temveč tudi zelo dišeče in neverjetno apetitično. Število jagod in granuliranega sladkorja je mogoče prilagoditi glede na njihove osebne okuse.

Sestavine:

• črni ribez - 200 g;
• granulirani sladkor - 200 g;
• zrela malina - 200 g;
• voda - 2,5 litra.

Kuhanje

1. Pripravljene jagode črnega ribeza in maline, položene na bregovih.
2. Sirup se izkopava iz vode in sladkorja, nad njimi pa prelijemo jagode.
3. Sterilizirane 3-litrske kozarce v vodni kopeli za pol ure in takoj zvijemo.

Kompot iz češnje in ribeza

Kombinacija ribeza in češenj za zimo - ena izmed najboljših praznih, ki so pogosto v pločevinkah. V mrzlih zimskih časih bo to odlična pomoč za telo, saj v domači kompoti obstaja veliko več vitaminov in drugih hranil kot v najboljših komercialnih sokovih. Češnjo lahko uporabite skupaj s kamni ali jih lahko predhodno odstranite.

Sestavine:

• ribez - 1 steklo;
• voda - 3,5 litra;
• češnja - 100 g;
• granulirani sladkor - 150 g.

Kuhanje

1. Jagode iz ribeza in češenj se dajo v ponev.
2. Nalijte v vodi.
3. Po vrenju dodajte sladkor in zavrite, dokler se ne raztopi.
4. Po tem se v banke nalije kompot ribeza in češenj, jih zapira in po ohladitvi se odstrani za skladiščenje.

Kompot jabolk in ribezov

Kombinacija ribezov in jabolk za kuhanje zime je neverjetno preprosta. Jabolka za to je bolje uporabljati sladko in kislo. Po želji lahko v procesu kuhanja v pijačo dodate malo mletega cimeta ali spustite cimetovo palico v tekočino, nato pa preden prelijete pijačo v pločevinke, jo odstranite.

Sestavine:

• jabolka - 3 kosov;
• črni ribez - 150 g;
• sladkor - 150 g;
• voda - 2 litra.

Kuhanje

1. V lonec se vlije voda in se postavi na peč.
2. Jabolka se nareza in postavi v ponev.
3. Dodajte ribez, premešajte in pustite, da zavre.
4. Nalijte še sladkor, premešajte, zavrite približno 5 minut, pour jabolčni kompot in ribezi na bregovih in jih nemudoma zavrtite.

Kompaktni list ribeza z meto

Kombinacija rdečega ribeza in poprove mete - odlična osvežilna pijača. Lahko ga skuhate v sezoni in uživate v svojem občutljivem okusu, ali pa lahko zapremo nekaj kozarcev za prihodnjo uporabo, da bi uživali v odličnih lastnostih okusnega poletnega vina pozimi. Pijačo lahko pripravimo iz celih jagod in lahko uporabite torto, ki jo pogosto prepuščamo, ko kuhamo različne marmelade.

Sestavine:

• torta rdeči ribez - 4 skodelice;
• meta - kup;
• voda - 2 litra;
• granulirani sladkor - 1 steklo.

Kuhanje

1. Prvič, sirup je narejen iz sladkorja in vode.
2. V tem času so jagode in meta nameščene na sterilnih kozarcih in se izlije sirup.
3. Takoj so zapečatene, obrnili kompot iz olja rdečega ribeza, dobro zaviti.

Compote od shadberry in ribez

Compoti od irgi in črni ribez, kuhan po tej recepturi, se izkaže zelo koncentrirano. Takšna pijača je pripravljena, ko morate shraniti embalažo in če je prostora za shranjevanje praznih mest malo. Zato, ko odprete kozarec, je pijača enostavno razredčena z vodo po okusu. No, če ni nobenega cilja, da bi prihranili prostor, se lahko določeno število jagod in sladkorja takoj razporedi v 2 3-litrske kozarce.

Sestavine:

• Jagode Irgi - 700 g;
• sladkor - 600 g;
• črni ribez - 300 g;
• voda - 2 litra.

Kuhanje

1. Jagode se dajo v kozarce in izlijejo sirup, kuhani iz vode in sladkorja.
2. Takoj se zaprejo in pustijo, da se ohladijo.

Kompartni ribez v počasnem kuhalniku

Zamrznjeni ribezni kompoti , kuhan v počasnem kuhalniku, se izkaže, da sploh ni slabše od tistega, kar je bilo v sezoni kuhan s svežim jagodami. Če vrela voda ni pri roki, se lahko hladna voda vlije v skledo, nato pa v načinu "Kuhanje" s paro ali "Pečenjem" jo pripeljemo do vrenja. Jagode ni treba odmrzniti vnaprej, jih vržejo v vrelo vodo neposredno v zamrznjenem stanju.

Sestavine:

• zamrznjeni ribez - 400 g;
• pitna voda - 3 litre;
• sladkor - 300 g

Kuhanje

1. Vrelo vodo vlijemo v posodo z več posodami in takoj spravimo jagode.
2. Dodajte sladkor, premešajte in v načinu "gašenje" pripravite kompot zamrznjenega ribeza 20 minut.

• ← Kompot z ribezom za zimo - najboljši recepte za okusno vitaminsko pijačo
• Kombota posušenih jabolk →