Curry Seasoning
Curry začimba, ki je prišel k nam iz indijske kuhinje, je postala tako priljubljena, da je preprosto nemogoče predstavljati veliko različnih jedi brez njega. Mistresses, navajeni na dodajanje začimb v mesne, ribje, zelenjavne in riževe jedi in jih uporabljajo kot podlago za začinjene omake, so v obupu, ko se začimba konča ob napačnem času. Konec koncev, brez curry, veliko jedi v njihovi predstavitvi zdi nepopolno in ne tako okusno.
Kaj je curry? Ali pa je morda to začimbe podobne? Curry je harmonično usklajena mešanica začimb in začimb. Pravzaprav lahko to začimbo enostavno pripravite sami. V Indiji gospodinje to počnejo. Poleg tega ni jasnih deležev in priporočil glede kombinacije komponent, temveč le obvezna prisotnost nekaterih od njih.
Kaj je v sestavi curry začimb in kako to storiti doma?
Glavna sestavina, ki mora biti nujno prisotna v kurilni sezoni, je kurkuma. V celotnem volumnu začinjene zmesi mora biti vsaj četrtina. Ni nič manj pomembno v sestavi curry koriander. Lahko je enako kot kurkuma , ali dvakrat toliko ali več, odvisno od receptov in preferenc. Dodatne obvezne sestavine začimbenja so fenugreek, ki lahko znaša do 10 odstotkov in oster cajnovski poper (do 6 odstotkov). Preostanek začimb in začimb se lahko dodaja po volji in okusu, ki daje nove odtenke curryja. Med njimi so ingver, cimet, muškatni oreščki, kardamom, kumina, klinčki, bazilika in meta, komarček in česen, pa tudi različne paprike, ki bodo začimbam dodali še več začimb. Vse komponente morajo biti suhe in mleto v prah. Kombinirani so v želeni razmerji v malti in dodatno meljejo za izmenjavo okusov in njihovo boljšo medsebojno harmonijo.
Uporaba in uporaba curry začimb
Priprava kare se uporablja za to, da jedi dajejo nove okusne lastnosti, kot tudi za niansiranje in boljši estetski videz ter neverjetno aromo. Poleg tega je kraški začimba izjemno koristna, saj ima vsaka začimba v svoji sestavi ogromen kompleks zdravilnih izboljšav in preventivnih lastnosti, impresiven arzenal vitaminov, mineralov in različnih elementov, ki pomagajo izboljšati delovanje vseh telesnih sistemov, okrepiti imuniteto in izboljšati vitalnost.
Kje dodati curry začimbe?
Curry okus popolnoma dopolnjuje jedi iz riža, zelenjave in različnih vrst mesa, prav tako pa popolnoma usklajuje s piščančjega mesa, kar ustvarja resnično kraljevski okus hrane. In začimba se doda ne samo med mariniranjem ptice, temveč jo dopolnjuje s solati s sodelovanjem piščanca, služi juhi in ragout na svoji osnovi.
Od curry začimbe pripravite veliko omake, ki se uporabljajo kot dodatek, ko služijo jedi iz mesa, in jih tudi dodajte v posodo pri gašenju. Nekateri od njih so celo poimenovani po popularnem začimbenju. Na primer, 
na primer, Japonski curry kuhan z mesom in zelenjavo ter omako na osnovi curry sezonske kože, ki je dopolnjen z rižem, in za indijski curry je piščanec mariniran v impresivnem delu začimb in se nato ugasne, dokler ni pripravljen.
Curry se uporablja ne samo za kuhanje prvega in drugega tečaja in omak. Včasih se pri pripravi pijač in koktajlov dodaja začimba, jih barva polnijo in dajejo poseben okus in aromo. In verjame se, da pijača, v kateri je prisoten curry, pomaga boriti z dodatnimi kilogrami, žganimi maščobami in odstranjevanjem toksinov iz telesa.