Čičerice zrezki
Ko so mesne kroglice že nekoliko zamrznjene in želijo nekaj lažjega, a obenem zadovoljne, vam bodo pomagale čičerice.
Piščančji kozliček recept
Sestavine:
- čičerka - 1,5 st .;
- čebula - 1 kos;
- peteršilj;
- Mint - 2 tbsp. žlice;
- kruh - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 100 g;
- moko;
- sezamovo seme - za panjevanje;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Zdaj vam bomo povedali, kako narediti kokoši kokoši. Torej čičerke zvečer namočite. Naslednji dan ga malo zavrite, tako da se ne spremeni v pire krompir. Izpraznite vse tekoče in zmeljemo v mešalniku. Očistite čebulo in premešajte v blenderju. Kruh, namočen v mleko, stisne in zmeljemo. Dodajte malo juhe iz graha in premešajte preostale sestavine, gnetite homogeno testo. Zdaj z mokrimi rokami oblikujemo majhne kokice, jih prelijemo v moko in sezamovo seme. Pokažite v vročem olju, dokler ne pokažeta in rumenkasta skorja. Končane kocke najprej položite na papirne servene in nato na lepo posodo in služijo mizi.
Čičerki v pečici
Sestavine:
- čičerka suha - 200 g;
- kardamom in kumina - 2 tsp;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 1 kos;
- koper - 1 šopek;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Najprej kuhanje čičerke . Grah vnaprej, po možnosti zvečer, namočen v topli vodi. Nato nalijte tekočino, prelijte novo in kuhajte na nizki temperaturi približno 30 minut. Nato vrgajte čičerke v cedilo in dajte vodo 
za odvajanje. Seme kardamoma in kumina temeljito gnetemo s kavni brusilko ali malto.
V skledo za mešalnik smo na kuhano čičeriko, olupljeno čebulo, česen in začimbe po okusu. Preden smo oblikovali enotno polnjenje, dobro premešamo. Nato dodajte maso drobno sesekljanega kopra, premešajte. Oblikujemo koščke z majhnimi čičerkami z mokrimi rokami, jih razmežemo na pecilni list, namašemo z maslom, jih položimo v pečico, segreto na 180 stopinj in pečemo približno 15 minut. Vroči obroki z zelenjavo in svežo zelenjavo.