Ponujamo vam, da pripravite čudovito sočno in presenetljivo okusne losose za pse, ki so kot nalašč za vas pire krompir in kuhane testenine.

Recept za koščke lososa in ingverja

Sestavine:

  • lososov file - 450 g;
  • beli vinski kis - 125 ml;
  • por - 1 steblo;
  • sezama - 2 tbsp. žlice;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 1 žlica;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • krušne drobtine - 0,5 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • svež ingver - 100 g.

Kuhanje

Izvlecite ingver, vzemite majhen košček 1 cm in ga potresite na fino rezilo, nato pa preostanek posekajte na tanke rezine. Nato prelijemo vodo v skledo, jo zavremo, dodamo vinski kis, sladkor, vmešamo ingverje in kuhamo 30 minut pri nizki vročini. Nato nežno zavrzite ingver v cedilu in pustite, da se ohladi. Kosite lososa in filca pijte v kocke, premešajte, prelijte sojina omaka drobljen ingver in mlet poper. Nato oblikujte majhne patties iz kocke, jih zvite v mešanico krušnih drobtin in sezamovega semena. Pokažite v segretem olju približno 5 minut na vsaki strani. Postrezite z ingverjem, kuhanim prej.

Salmon Fishcake Recipe

Sestavine:

  • konzervirani losos - 450 g;
  • jajčni prašek - 0,5 žlici;
  • krekerji - 8 kosov;
  • limona - 1 kos;
  • začimbe;
  • rdeči kaviar - po okusu;
  • oljčno olje.

Za omako:

  • naravni jogurt - 0,5 tbsp;
  • limonin sok - po okusu;
  • hren - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Torej previdno sipajte sok iz rib, v skledo položite losos in dobro zmešajte z vilico. Dodamo zdrobljene krekerje in vlijemo jajčni prah. Vse temeljito premešamo in obliko mletih 4 patties. Potresemo z mletim poprom in trikrat na vsaki strani oljčnega olja. Za pripravo omake, mešanje jogurta, naribanega hrena in limoninega soka. Razmnožimo ribe iz lososa na plošče, top z omako in okrasimo s kaviarjem in limoninimi rezinami.

Mletje ribjih lososov

Sestavine:

  • drobtine - 1 žlica;
  • mletega lososa - 900 g;
  • koper;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • kako kuhati losose patties
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 2 kosi;
  • začimbe.

Kuhanje

Poglejmo še kako narediti koščke lososa. Očistite čebulo, fino sekanje ali rešetko, zmešajte z mleto meso lososa, dajte majonezo, razbijte jajca, dodajte koper in drobtine. Mi soli, oluščimo s kruhom, da okusimo in dobro premešamo vse do gladke. Nato oblikujemo majhne patties z mokrimi rokami. Na srednji ogenj smo postavili rešetko, nalijemo ga v maslo in prepražimo ribje pecivo, dokler na obeh straneh ne nastane skodelica.