Kosi iz konjskega mesa - recepti
Konj je ena najčistejših, vitkih in visokokaloričnih vrst mesa, ki so jih pojedli. Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusne in srčne konjske kroglice, ki niso slabše od svinjine in govejega mesa.
Kosi za meso konj v sezamu
Sestavine:
- konjsko meso - 1 kg;
- zira - 1 tsp;
- česen - 2 stroka;
- čebula - 3 kosov;
- slanina - 500 g;
- sezam - za panjevanje;
- začimbe.
Kuhanje
Konj se predeluje, opere, posuši in drobno seseklja z nožem. Nato ga premaknemo v lonec, napolnimo z vodo in pustimo stati celo noč. Zjutraj z vsemi mlinčki z olupljenimi klinčki iz česna in slanine vse zavrtamo. Dodamo k prejetemu pivu zira , čebulo, kocke in namočeni kruh.
Sezono z veliko začimb po okusu, dobro premešajte, navlažite roke v vodi in naredite majhne patties. Postavimo jih v sezamovo praženo posodo in v jogu v rastlinskem olju pršimo do hrupa. Kalorična vsebnost takšne posode je zelo visoka. To je vse, krepko in hkrati brez konjskih konjskih kroglic so pripravljene!
Konjske kroglice in svinjina v počasnem kuhalniku
Konjske kroglice, kuhane v počasnem kuhalniku, so neverjetno mehke in neverjetno sočne. Če želite, jih lahko prepražite do čudovite zlate rjave barve ali prelijete smetana omaka in obiranje do konca.
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- konjsko meso - 500 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe.
Kuhanje
Torej, če želite pripraviti to jed, najprej obdelamo meso, ga umijmo, potegnemo brisačo in ga zasukamo skozi mesno mletje. Očistite čebulo, grizite na grobo rezino in dodajte mesu. Krompir 
lupite, narežite na srednji grinder in premešajte z mletim mesom, dodajte kokošje jajce. Po okusu zmešajte mleto začimbo, po želji porežite zmečkanega česna za pikantnost in oblikujte iste majhne burgerje.
Po tem vklopite počasno kuhališče v omrežje, na zaslonu izberite način "Pečenje" in čas kuhanja - 40 minut. V posodo nalijte nekaj rastlinskega olja, ga segrevajte, položite kose in zaprite pokrov aparata. Pritisnemo gumb "Start" in pripravimo pred piskom, obračamo patties vsakih 10-15 minut. Končano posodo damo na ploščo in postrežemo s pire krompirjem in solato sveže zelenjave.