Lososki koščki
Kaj bi lahko bilo lažje mesne kroglice? In če kuhajo lososa? Kosi iz lososa so tako dobri in okusni, da jih ne želijo servirati na mizi kot redna jed, potrebujete posebno priložnost, nekaj praznovanja. Oglejmo si, kako narediti lososovke in se vsak dan obračati na praznik.
Sesekljani kosi lososa
Sestavine:
- lososov file - 250 g;
- peteršilj;
- drobtine - 100 g;
- nariban ingver - 1 tbsp. žlica;
- česen - 2 stroka;
- limonin sok - 2 tsp;
- sojina omaka - 1 tsp;
- sezamovo seme - 2 tsp.
- sol, poper - po okusu;
- kisla smetana - 50 ml.
Kuhanje
Recept za koščke lososov je precej preprost. Vzemimo ribe filete, narezane na majhne koščke, dodamo peteršilj, drobtine, malo limoninega soka, stisnjenega česna, sojine omake, sezamovega semena, soli in popra po okusu. Nato dobro premešamo in oblikujemo majhne patties iz homogene mase. V posodo nalijte nekaj rastlinskega olja in juperite pet minut na obeh straneh pri nizki toploti. Zdaj pripravi omako. Da bi to naredili, pomešajte kislo smetano, koper, malo česna in limonino ostanko. Postrežite vroče mleto lososovke na mizi skupaj s kuhano omako!
Mleto kosmiči lososa
Sestavine:
- losos - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- ovsena kaša - 5 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- zelenjava, listi zelene solate - za dekoracijo.
Kuhanje
Kako okusno in hitro kuhati kozice za lososa? Z olupljeno čebulo vzemite filete in kozarce. Dobljeni masi dodajo jajce, sol in poper po okusu. Nato dodajte ovseno kašo in dobro premešajte. Na ponvi, ki je ogreto z maslom, z žlico razporedite kose in jih na obeh straneh sperite na srednji vročini. Zdaj na ploščo širimo ribjo poslastico, okrasimo z zelenjem in listi zelene solate.
Kosi lososa v peči
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- lososov file - 300 g;
- sol, poper - po okusu;
- moko - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje;
- rastlinsko olje;
- peteršilj-50 g;
- jajce - 1 kos;
- limonina lupina - po okusu.
Kuhanje
Nalijte vodo v ponev in ogenj. Zdaj počakamo, da vrenemo. Tokrat lupite krompir iz lupine, ga razrežite na iste majhne koščke in ga vrzite v vodo. Utrljajte lososov file z oljčnim oljem, soljo, poprom in pustite nekaj časa marinirati. Nato premaknemo ribe v cedilo, vrgamo jo s folijo in položimo krompir s krompirjem. Zavrtite vročino in kuhajte približno 15 minut. Kuhamo za nekaj lososa, vzemite ven in ga prestavite na ploščo. Krompir se nato vrže v cedilo in pusti, da se popolnoma posuši. Medtem, drobno razrežite peteršilj in ribe. Takoj, ko se krompir ohladi, ga skrbno gnetite v pire krompir, prenesite ribe na to, dodajte moko, jajce, sol, poper po okusu in drobno sesekljano zelenjavo. 
Vsi so se mešali in dali tukaj, naribali na fino naribanem limoninem lupini. Nato z rokami oblikujemo majhne kokice, jih položimo na mastno pecilni list in pečemo v pečici, segreti na 180 ° C približno 25 minut do zlate rjave barve. Kot stransko jedo služimo makarone, ajde in krompir v kakršni koli obliki ribe za ribe.
Prav tako lahko naredite te parove losose patties! Samo nalijte malo vode v parni rezervoar, postavite burgerje v skledo in vklopite način Steamed. Ribe pogače, pripravljene na ta način so zelo sočne, mehke in okusno okusne.